Inimese toitumine evolutsiooniprotsessis. Toitumisfüsioloogia arengulugu Toitumise evolutsioon

Boyd Eatoni sõnul on meil, inimestel, rida omadusi, mis on välja kujunenud miljonite aastate jooksul; suurem osa meie biokeemiast ja füsioloogiast on kohandatud elutingimustega, mis eksisteerisid enne põllumajandusrevolutsiooni, umbes 10 000 aastat tagasi. Geneetiliselt on meie kehad peaaegu sama, mis nad olid paleoliitikumi ajastul – umbes 20 000 aastat tagasi.

Seega peaks inimese tervise ja heaolu jaoks ideaalne dieet meenutama eelajaloolist dieeti.

See väide põhineb ideel, et looduslikul valikul oli piisavalt aega, et kohandada geneetiliselt primitiivse inimese ainevahetust ja füsioloogiat tolle ajastu muutuvate toitumistingimustega. Kuid viimase 10 000 aasta jooksul on põllumajanduse kasutuselevõtt ja selle kiire areng muutnud inimeste toitumist nii kiiresti, et meie esivanemal ei olnud aega uutele toodetele vastava optimaalse geneetilise muundamise hankimiseks.

Kohanemishäire füsioloogilised ja metaboolsed tagajärjed, nagu diabeet, on hästi demonstreeritud põlisameeriklaste populatsioonides, mis on muutunud tavapärasest toitumisest tsiviliseeritud toitumisele.

Rohkem kui 70% USA ja teiste lääneriikide inimeste energiast pärineb piimatoodetest, teraviljast, rafineeritud suhkrutest, rafineeritud taimeõlidest ja alkoholist, mis ei kuulu paleoliitikumi liigina inimeste toidulauale.

Alates paleoliitikumi ajastu lõpust on dieedi aluseks saanud mõned toiduained, mida inimesed harva või üldse mitte söövad.

Põllumajanduse ja loomakasvatuse leiutamisega ja umbes 10 000 aastat tagasi, neoliitikumi revolutsiooni ajal, hakati sööma suures koguses piimatooteid, kaunvilju, teravilju, alkoholi ja soola.

18. sajandi lõpust 19. sajandi alguseni tööstusrevolutsioon, mis tõi kaasa mehhaniseeritud toidutootmise ja intensiivse loomakasvatuspraktika, mis tegi võimalikuks rafineeritud teravilja, rafineeritud suhkru ja taimeõlide tootmise, aga ka rasvaste lihatoodete valmistamise, millest sai lääne toitumise aluseks.

See muutus tõi kaasa inimese toitumise toiteomaduste halvenemise võrreldes paleoliitikumi ajastuga, nimelt: glükeemiline koormus, rasvhapete koostis, makrotoitainete koostis, mikrotoitainete küllastus, naatriumi ja kaaliumi suhe, kiudainete kogus.

Muutusi toitumise koostises peetakse paljude haiguste tekke riskiteguriteks nn. kaasaegses läänemaailmas levinud "tsivilisatsioonihaigused", sealhulgas rasvumine, südame-veresoonkonna haigused, hüpertensioon, 2. tüüpi diabeet, osteoporoos, autoimmuunhaigused, soolevähk, lühinägelikkus, akne, depressioon ning vitamiinide ja mineraalide puudusega seotud haigused.

Materjalide kordustrükkimisel on vajalik aktiivne link aadressile wwww.site!
Mia kohandatud sait

TOIDUSE EVOLUTSIOON: INIMKONNA AJALUGU TALDRIDES

Alates tulel röstitud metssealihast kuni toiduplaastrite ja “eine klaasis”: kuidas inimene muutus oma toitumisega.

Karbid madalas vees "sättisid" meid jalule, toores liha pani meid kivist sädeme välja lööma, iidsed pidusöögid õpetasid gurmaanima... Toit on olnud evolutsiooni ja progressi mootoriks juba elu algusest peale. See muudab ja täiustab meid tänaseni. Kuni viimase ajani seisime tunde pliidi ääres ja nüüd naudime jooksu pealt küpsetatud “sööki klaasis”. Kuidas õpetasid meie esivanemad meid õigesti sööma ja milline saab olema tuleviku toitumine? Oleme pannud vastused taldrikutele väikeste portsjonitena, et see paremini imenduks.

Kiviaeg: veganitest lihasööjateni
On teada, et esimesed inimesed ei erinenud palju ahvidest ja olid ranged taimetoitlased, kuid kaks tegurit muutsid ajaloo kulgu. Esimene on püstises kõndimisoskus, mis on ühe versiooni kohaselt arenenud karpide toiduks kogumisel. Selgub, et me maitsesime mereande juba enne Homo sapiens'i ilmumist ja sellest ajast peale ei saa me peatuda. Teine tegur on huvi liha vastu, mille põhjustas jääaeg, mis hävitas paljud "rohelised" toiduvarud. Külm ja nälg sundisid meid sõna otseses mõttes oda kätte võtma, mammuti tapma, selle nahka mähkima ja lahtisel tulel esimest steiki küpsetama. Nüüd pakutakse seda rooga erinevates variatsioonides kõigis maailma köökides.

Menüüs: mammutiliha, marjad, pähklid, mereannid.

Neoliitiline revolutsioon: toit, ma kasvatan sind
Veeuputuse eelsel perioodil (veeuputus ei ole väljamõeldis, see juhtus tõesti Mesopotaamias ajal, mil Egiptuse püramiide ​​ja Paabeli torni ei olnud) valdasid inimesed põllumajandust, karjakasvatust ja pöördusid oma pikaajaliste toodete töötlemise primitiivse viisi poole. tähtajaline ladustamine - kuivatamine. Arheoloogid usuvad, et meie ajaloo esimene keeruline roog oli läätsehautis. Olles selle ühe korra valmistanud, näitas inimene üles huvi kokanduskatsete vastu, mis pole tänaseni tuhmunud.

Menüüs: teravili, veiseliha, sealiha, piim, kaunviljad.

Antiikaeg: seltskonnale süüa
Vana-Kreeka ja Vana-Rooma elanikke võib õigustatult pidada esimesteks gurmaanideks. Aadlikud inimesed (ja nad kutsusid sageli tavakodanikke einet jagama) nautisid pidusöökide ajal filosoofilisi vestlusi ja luulevõistlusi. Kui hellenid tahtsid proovida uusi roogasid, palkasid nad lihtsalt teise poliitika järgi kokad – kõike, nagu tänapäeva restoranides. Sõdalastel olid ka omad traditsioonid: kui Julius Caesar Vahemere vallutas, kandis iga leegionär kaasas kotikese kikerherneid, mida nad terve tee sõid. Kaunvili, millest me tänapäeval oma hummust valmistame, oli esimene supertoit ajaloos.

Menüüs: köögiviljad, kala, kikerherned, puuviljad, vein.

Keskaeg: ütle mulle, mida sa sööd
Ristisõdade ajastul sai toidukorvi täites määrata inimese sotsiaalset staatust: hommikusöök nisuleiva, veini ja lihaga - aadlist pärit härrasmees, odrajahust valmistatud tortillat närimas - talupoeg. Lisaks hakkas just sel ajal inimene mõistma, et õige toitumine ei saa mitte ainult kindlustada haigusi, vaid isegi ravida haigusi. Näiteks soovitati odratinktuuri juua palaviku vastu ja tsitrusviljad aitasid ristisõdijatel koolerasse partiidena suremast. Huvitav on see, et juba keskajal hakati liharoogasid serveerima lihtsate kastmetega, millest sai lõpuks demiglace, velouté ja choron.

Menüüs: leib, teravili, ulukiliha.

Uus aeg: teaduslik köök
Kvalitatiivsed muutused tulid umbes 200 aastat tagasi, kui teadus tegi järsu sammu edasi ja sisenes muuhulgas kööki. Nad hakkasid rääkima isegi uuest tööstusest – kulinaarsest keemiast. Prantslased tegid selles vallas läbimurde. Näiteks Napoleon Bonaparte'i armee jaoks pakkus teadlane Nicolas Francois Appert välja meetodi kiiresti riknevate toodete säilitamiseks, et varusid saaks sõjalistel kampaaniatel pikka aega säilitada, ja Louis Pasteur vastas talle veidi hiljem pastöriseerimise leiutamisega. , ilma milleta on tänapäeval piimatootmist lihtsalt võimatu ette kujutada. Tundub, et just siis tehti esimesed sammud molekulaarse köögi poole.

Menüüs: köögiviljad, puuviljad (sh konservid), munad, liha.

Kahekümnes sajand: Ameerika ime
20. sajandi alguses algas USA-s uus tööstusrevolutsiooni laine, inimesed jätsid massiliselt taludest maha ja kolisid linnadesse tööle. Terve päeva peale ei jätkunud masinal süüa teha ja siis tulid töölisklassile appi spetsiaalsed tänavamasinad: paari mündi visates ja nupule vajutades sai inimene sooja kukli täidisega - piruka. . See oli Ameerika kiirtoidu koidik ja see õitses suure depressiooni ajal, kui hamburgerite hind ei tõusnud. Armastus odava "kiirtoidu" vastu muutus massiliseks rasvumiseks, mis omakorda ergutas dieettoitumise arengut.

Menüüs: pirukad, hamburgerid, hot dogid.

Meie päevad: kiired, maitsvad ja tervislikud
Möödunud sajandi lõpus sai selgeks, et ülekaalulisus on muutumas ülemaailmseks probleemiks ja selliste vaevuste nagu 2. tüüpi diabeet, südamehaigused ja paljude teiste algpõhjus. Vastus sellele väljakutsele oli väljakujunenud ja kasvav õige toitumise tööstus, mis toodab madala kalorsusega tasakaalustatud tooteid, mille küpsetamiseks kulub minimaalselt aega. Selle teerajajaks on Herbalife, kes lõi praeguseks legendaarseks saanud kokteili Formula 1. See on tõeline toit klaasis, mis sisaldab optimaalses vahekorras valke, rasvu ja süsivesikuid ning üle 20 vitamiini ja mineraalaine. Mis on selliste toodete eelised? Need võivad olla suurepärane madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega eine, mis hoiab täiskõhutunde kauem ja on keha kõige olulisem ehitusmaterjal. Küpsetusaeg - 2 minutit. Kiire, maitsev, mugav ja kehale kasulik – meie aja väljakutse on vastu võetud.

Menüüs: valgukokteilid, piim 1,5% rasva.

Tuleviku dieet: me teame, mida te homme sööte
Lähitulevikus tõotavad teaduslaborid saada köökideks ning keemikutest ja füüsikutest kokad. Niisiis teeb Uus-Meremaa teadlane ettepaneku päästa inimkond näljast naha alla siirdatud vetikate abil. Kui kõik läheb plaanipäraselt, toodavad nad fotosünteesi kaudu toitaineid ja saadavad need kohe verre. Kujutage vaid ette: kui lõuna läheneb, peame lihtsalt päikese kätte minema! Teine Ameerika leiutaja otsustas hakkama saada plaastriga, mille koostises on toitaineid: kleepida see käele ja jätta söögikord vahele. Sellist oskusteavet hindavad kindlasti merekaptenid ja astronaudid. Tõsi, kui Herbalife’i tervislik valgukokteil on reaalsus ja saame selle juba praegu hõlpsasti oma dieeti sisse viia, siis ulme “söögid” peavad ootama. NASA rahastab aga juba 3D-toiduprinteri projekti, mis kosmoseekspeditsioonide ajal töötaks nagu aeglane pliit: tuleb vaid kassett masinasse toitainetega täita – ja õhtusöök on käes. Kõik viitab sellele, et uus ajastu võib tulla varem, kui me arvame.

Menüüs: vetikad, toiduplaastrid, 3D toit.

vastavalt www.vokrugsveta.ru

Inimese evolutsioon on mitmetahuline, vastuoluline ja salapärane. Selle saladused on tekitanud palju teooriaid. Homo sapiens, nagu iga elusolend, paraneb ja muutub pidevalt paljude tegurite mõjul ning üks olulisemaid on toit.

Artiklis käsitletakse inimeste toitumise arengut, üleminekut mahlakalt toidult lihasööjale ja seejärel kaasaegsele tööstuslikule toitumisele. Samuti pöörame suurt tähelepanu mikrofloorale kui meie seedimise kvaliteedi peamisele kriteeriumile.

Sunnitud kiskja

Meie esivanemad olid mahlakas ja elasid peamiselt koristamise teel. Kaasasündinud instinktid ja keha ehitus viitavad sellele selgelt. Ja nii kestis see pikka aega, kuni teatud ajaloohetkel oli inimene järsu kliimamuutuse mõjul sunnitud oma tavapärast toitumist muutma.

Toitumise muutusega on inimkond järsult suurendanud suremust enne puberteeti, mis seadis ohtu kogu liigi. Võib-olla on kõige kuulsam selline "haav" pimesoolepõletik, pimesoolepõletik. Tuletan meelde, et kiskjate jaoks pole see keha lubatud. Neis valitsev anaeroobne ja mädanemine kutsub sinna sattudes kindlasti esile põletiku. Vaesed loomakesed surid ükshaaval, kuni nad lihtsalt maa pealt ära pühiti. Muidugi tekib inimesel lihakööki "sukeldudes" ka pimesoolepõletik. Tol ajal tähendas see enneaegset surma.

Kohanemine kiskja mikroflooraga

Järgmised lihasööjate põlvkonnad sõltusid veelgi enam oma toitumisest. Ja selleks, et liigina mitte täielikult hääbuda ja perekonda jätkata, on vaja patogeensete organismide mõju "uputada". Inimkond on sunnitud elama looduslikele soolaallikatele, sooaladele ja ookeanile lähemale.

Inimestel, aga ka liha tarbivatel loomadel tekkis vajadus mikrofloora väljastpoolt "asustamise" järele. Selle ülesande täitmiseks söövad röövloomad oma saagi kõhtu. Inimestel on vaja toitu segada, tagades mikroobide osalise "libisemise" otse soolestikku, jättes mööda maomahla soolhappe steriliseerivast toimest. Appi tuleb ka loomapiima, õlide kasutamine, mis toiduga segatuna suudavad mikroorganisme soolestikku “toimetada”. See aitab kaasa ka selle probleemi lahendamisele ja paljudele toodetele, nagu hapukurk, juustud, veinid, pärm. Pole ime, et paljude rahvaste toidu aluseks olid väga pikka aega leib, liha ja vein.

Lihast ja kuumtöödeldud toidust elatuv organism hakkab kasutama nahanäärmeid, et tõhustada liigsete toksiinide eemaldamist. Samal ajal hakkab inimene “halvasti haisema”, mida peetakse normiks tänaseni. Tõelistel kiskjatel higinäärmete puudumise tõttu selliseid probleeme pole.

Nii elaski inimene päris kaua, balansseerides haiguste ja suhtelise tervise vahel, surides sisemise ökosüsteemi ebastabiilsuse tõttu talle mitteomastesse häiretesse ja patoloogiatesse. Ta elas nii hästi, kui suutis, vägivaldseid sisemisi kooselulasi " ohjeldades", kuni saabus uus toiduajastu, tööstuslik, mis tegi omad korrektiivid.

tööstuselu

Tänapäeval. Kiiresti kasvava linnade elanikkonna toiduga varustamiseks nõudsid toiduained väetamise, säilitamise, rafineerimise, kiirkülmutamise, pastöriseerimise jne tehnoloogiate kasutamist. Mis ei mõjutanud mitte ainult toitainete sisalduse vähenemist neis, vaid ka kahjulike väljanägemist. Lihasööja niigi raputav organism hakkab tööstusliku toidu mõjul üha enam “lahti minema”.

Koos toiduainetööstuse arenguga sai hoo sisse ka meditsiinivaldkond, mille eesmärk oli kompenseerida kaasaegse toitumise tagajärgi. Kuid ta liigkasutab ravimeid ja antibiootikume, nende rohket kasutamist raviks sümptomid haigused, mitte põhjused, viisid inimese ja mikrofloora organismide sümbioosis veelgi suurema kaoseni. Kehasüsteeme raputas sõna otseses mõttes vähimgi tuulehoog. “Tervist kehast” on saanud peaaegu kättesaamatu luksus.

Meie aja raskendavateks asjaoludeks on väliskeskkonna saastatus, vähene füüsiline aktiivsus ja “raske” üldine emotsionaalne taust ühiskonnas.

Tööstusajastul kasvab haiguste ja patoloogiate variatsioonide arv hüppeliselt, hakates ilmnema sõna otseses mõttes "mähkmest". Uue dieedi kohanemispatoloogiad, nagu rasvumine, hüpertensioon, diabeet ja vähk, koguvad hoogu. Tervisestandardid langevad kiiresti, ilmselt selleks, et mitte märgata üldist "tupiktee" seisu.

Prognoosid ja alternatiivid

Nagu ka liha lisamisel dieeti, ilmneb tööstusliku toidu söömisel kahju märkimisväärselt iga järgmise põlvkonnaga. Isegi meie vanaisade ja vanaisade tervislik seisund, kes söövad nii leiba kui ka lihatoitu, muutub kättesaamatuks. Veelgi enam, juba tänapäeval on looduslike ravimeetodite, näiteks varem toiminud loodusravi retseptide kasutamine üha vähem tõhus. Tänapäeval sünnib iga uus järeltulija põhimõtteliselt erinevas maailmas, kus tervise ja eneseteadvuse "standardid" on järjest madalamad.

Euroopas paarkümmend aastat tagasi maetud inimesed lihtsalt ei mädane maa sees. Meie toidus on nii palju ebaloomulikke toiduaineid, et me lihtsalt ei sobi suhtlemiseks ühegi, isegi patogeense bakteriga. Just nendel põhjustel on tänapäeval nakkushaigustesse suremus praktiliselt nulli viidud. Kuid me hakkasime rohkem surema südame-veresoonkonna haigustesse ja kasvajatesse, nagu vähk.

Tõenäoliselt lõpetame lähitulevikus bakteriaalsete haiguste all kannatamise. Kuid me sureme ainevahetuse peatumise tõttu palju varem. Me oleme nagu meie "tuleviku toit": me ei rikne ega hallita aastaid, kuid me ei saa ka elada.

Selline olukord ei saa muud kui kutsuda esile alternatiivsete võimaluste otsimist ning 20. sajandi keskpaiga paiku hakkasid tekkima mitmesugused toitumis- ja tervisesüsteemid, mille ülesandeks ei ole mitte ainult tööstuse põhjustatud kahjude hüvitamine, vaid ka see täielikult kõrvaldada. A.M. teosed. Ugoleva, G.S. Shatalova, RDT, toitumine Nishi järgi, Ayurveda, eraldi toitumine, makrobiootika jne. Võib-olla sisaldab iga süsteem kasulikke teadmiste seemneid, mis mõistliku lähenemisega võivad viia tervise uuele kvalitatiivsele tasemele.

Mida rohkem me tervist otsides "tupikusse" läheme, seda pakilisem on oma harjumused üle vaadata. Inimkonna edasine areng ilma eelnevat mõistmata on tõenäoliselt keeruline.

Kommentaare kokku: 23

Ja miskipärast mulle tundub, et lähiajal jääb kõik endiseks. Enamik inimesi jätkab tavatoidu söömist, meditsiin hakkab tootma uusi ravimeid uute haiguste vastu.
Ja samal ajal rõõmustab esilekerkiv trend, et paljud inimesed lähevad üle toortoidule. Ja üleüldse on tervislik eluviis muutumas moes. Mulle väga meeldib see mood))

Kuid tänu kaasaegsele tehnoloogiale on saanud võimalikuks süüa suhteliselt värskeid köögi- ja puuvilju aastaringselt ja mitte ainult Tais. Selge see, et veebruari õun pole sama, mis puu otsast võetud, aga minu jaoks on see parem kui näiteks leotatud. Nii et ma pooldan vilja ja elagu edusamme!)

Kuidas ürginimene toitus ja kust sai eluks vajalikke aineid?

Kui tegu oli vastsündinuga, siis loomulikult sai ta kõik elutähtsad ained emapiimast. Tervisliku toitumise täiendas jahindus liha, söödavad taimed ja allikavesi. Kui seda dieeti lähemalt vaadelda, siis võib öelda, et kuni kolmeaastane vastsündinu, nagu peaaegu kõik imetajad, sai emaga steriilset vett, rasvu, valke, süsivesikuid, vitamiine, mineraalaineid, ensüüme ja antikehi, mis on vajalikud emaga nakkushaiguste eest kaitsmiseks. piim.
Neil kaugetel aegadel sünnitas igal aastal naine ja piima jätkus nii sündinutele kui ka väiksematele vendadele. Kui emapiima mingil põhjusel polnud, siis laps suri. Ürginimene jahtis peamiselt taimtoidulisi, kes tulevikus kodustati.
Kui ürginimene ei sööks liha, vaid sööks ainult taimset toitu, siis aastaringset hästi seeditavate valkude vajadust taimsest toidust oleks peaaegu võimatu rahuldada ei koguseliselt ega kvaliteedilt.
Taimtoiduliste söödavad organid olid aga küllastunud rasv- ja veeslahustuvate vitamiinide ja mineraalainetega, mida loomad omastasid ohtralt kasvanud looduslikest ürtidest.

Tänapäeva inimestel on imendumis- (soole-) ja eritusorganid (käärsool ja pärasool) kohanenud peamiselt toodetega, mida saab seedida "jääkideta", - terve inimese väljaheites on seeditav toit 10-15% ja ülejäänu sümbiootilised bakterid (30%), surnud vanad rakud, veri ja sapp (30%), nõudmata rasvad ja vesi (25-30%). ). Erinevalt kiudainerikkast taimsest toidust seeditakse liha, eriti toores liha, peaaegu täielikult, samal ajal kui kiudtselluloos läbib mao, soolte ja pärasoole peaaegu muutumatul kujul. Seetõttu on taimetoitlastel (rohutoidulistel) soolestik palju lühem ja jääkainete väljutamine kiirem – vaid paar tundi, tervel inimesel aga 12-18 tundi. Seetõttu põhjustab suur kogus kiudaineid meie toidus seedetrakti häireid.

Söödavad taimed. Pähkleid, marju, puuvilju ja vähesel määral ka mett oli saada suhteliselt lühikese hooaja jooksul. Nad täiendasid suurte loomade liha ja andsid nomaadküttidele võimaluse talveks puhata ja kaalus juurde võtta. Valgud ja rasvad täienesid sügise alguseks tänu kalade ja suurte lindude (faasanid, metskalkunid) rohkusele.
Looduslik vesi. Juurdepääs puhta joogivee allikale määras hõimu asukoha. Maa-alune või allikavesi, nagu seda tänapäeval nimetatakse, on mineraalne, küllastunud selles lahustunud mineraalide ja mikroelementidega.
Meie kauged esivanemad vajasid külma ilmaga ellujäämiseks tugevat rasvakaitset. Nahaalune rasv asendas kaminad ja keskkütte. Rasv kaitses alajahtumise eest, oli ebaõnnestunud jahi puhul vitamiinide, mineraalide ja vee reservuaar ning 30-40 päeva oli lihtne ilma toiduta olla, mida tänapäeval nimetatakse ravipaastuks.
Rasva kogunemine inimkehasse on kiire protsess ja selle ratsionaalne kasutamine on aeglane protsess. Need kaks protsessi olid geneetiliselt oma kauges ratsionaalses aluses inimeses paika pandud ja neist on saanud tänapäeva inimese nuhtlus.
Kuna inimene on kõigesööja, õnnestus tal asustada kogu maakera, kasutades kõike, mida loodus ja selle ressursid talle toiduks pakuvad. Olenevalt elupaigast, kliimast, geograafilistest iseärasustest kujunevad välja erinevad toitumisstiilid. Mõned söövad loomset, teised ainult taimset toitu. Räägime sellest, et toitumine peaks olema mitmekülgne, kuna toidulaua piiratud valik ei suuda organismile toitaineid anda, mistõttu tekivad ainevahetushäired, mis kajastuvad tervisenäitajates. Taimetoitlased söövad vähe rasva ja palju kiudaineid ning üldiselt on neil suurem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse võrreldes nendega, kes tarbivad palju loomseid rasvu.

Meie moto peaks välja nägema umbes selline: "Söö rohkem taimset toitu, vähem rasva ja suhkrut."

"Inimese koht elus" - loodusteaduse haru. Primaatide salk. Klass Imetajad. Alatüüp Selgroogsed. Ahvide alamrühm. Tüüp Chordates. Ahvide alamrühm. Uurimine. Maa laps. Alamklass Platsenta. Inimese koht orgaanilise maailma süsteemis.

"Race on Earth" – rasside suhe Maal. Sirged või lainelised juuksed Ela: Euroopas Ameerikas Austraalias. Õhukesed huuled. Särav nahk. Mestiid on kaukaasia ja mongoloidi rassi abielude järeltulijad. Kaukaasia rass. Mulatid on kaukaasia ja neegroidi rasside abielude järeltulijad. rassi omadused. Sambo-järglased mongoloidide ja negroidide rasside abieludest.

"Inimese päritolu ja areng" - "mitokondriaalse Eeva" mõiste. Inimkeele päritolu probleem. Kultuurilugu: kriteeriumid inimese ja loomade eraldamiseks. Homo sapiens'i koht elavate hierarhias. 1. Antroposotsiogeneesi mõiste. Antroposotsiogenees. Kaasaegne teadus antroposotsiogeneesi peamistest teguritest, etappidest ja mustritest.

"Inimareng" - hüpotees. Ahvide inimeseks muutumise esimese etapi esindaja. Algas suurte tööstusettevõtete ehitamine; õppeasutused. Evolutsiooni tulemusena tekib vajadus teadmiste järele. Teist etappi esindab neandertallane. Ela ja õpi. Teabe edastamise skeem.

"Rassi bioloogia" - Australopithecus. Mis looduse ime on inimene? Probleemne küsimus. Kõrb. Esimesed ja kaasaegsed inimesed on neoantroopid. Milliseid suundi inimese evolutsioonis saab tuvastada? Projekti kestus. Faktorite mõju morfoloogiliste tunnuste kujunemisele. Rasside põhjused. Tunni eesmärgid: Muistsed inimesed on paleoantroobid.

"Inimarengu bioloogia" – neandertallased. Kannibalism oli omane kõige iidsematele inimestele. Pithecanthropus. Australopithecus. Tööplaan. Kohanemine keskkonnaga. Pitekantroopid. Evolutsiooni tulemusena toimuvad inimeste toitumises muutused. Inimene on kõigesööja. Cro-Magnons. Pitekantroopid kasutasid tuld ja elasid primitiivse karjana.

Kokku on teemas 19 ettekannet