Samm-sammult kõrvitsapüree retsept koos fotoga. Kõrvitsa retsept talveks – kõrvitsapüree keetmine Kuidas valmistada kõrvitsapüreed

2 portsjonit

1 tund 20 minutit

88 kcal

5 /5 (1 )

Kõrvits on inimorganismile vajalike kasulike vitamiinide rikkalikum allikas. Kuid vähesed perenaised otsustavad sellest roogasid valmistada, sest nad ei tea sobivaid retsepte, mida oleks üsna lihtne ja kiire rakendada.

Pakun välja mitmeid kõrvitsapüree retseptivariante, mis mitte ainult ei varusta teie keha vajalike vitamiinidega, vaid on ka suurepäraseks lisandiks paljude liha- või kalaroogade juurde. Samuti võib kõrvitsapüree olla suurepärane magustoit, mida eristab kergus ja suurepärane maitse.

Magusa kõrvitsapüree retsept

Kööginõud: teravalt teritatud pikk nuga ja suur puitlaud, frotee- või paberrätik, rauast supilusikatäis, blender, kuid selle saab asendada hakklihamasina, sügava kausi, taldrikutega, milles roog lauale serveeritakse.

Koostisained

Samm-sammult püree valmistamine

1. Alustuseks peseme kõrvitsa põhjalikult külma vee all. Pärast seda pühkige see paber- või froteerätikuga kuivaks.
   
   
2. Järgmisena lõika viljad suure terava noaga pooleks.
   
   
3. Seejärel puhastame kõrvitsa hoolikalt seemnetest ja kiulisest viljalihast - seda on mugav teha tavalise supilusikaga. Viskame vilja kiulise osa ära ja seemneid saab veega hästi pesta, seejärel kuivatada ja praadida.
   
   
4. Nüüd pane kõrvitsa pooled tükeldatud ahjuplaadile ja saatke ahju.
   
   
5. Küpsetame puuvilju umbes tund aega temperatuuril 180-190 kraadi, kuni koostisosa muutub pehmeks.
   
   
6. Eemaldage kõrvits ahjust ja asetage see veidi jahtuma.
   
   
7. Seejärel lõikame koore ära, paneme küpsetatud kõrvitsa blenderisse ja jahvatame pudruks.
   
   
8. Nihutame homogeense kõrvitsamassi segistist sügavasse kaussi.
   
   
9. Seejärel lisa suhkur, sidrunimahl ja maitseained oma maitse järgi. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.
   
   

Videoretsept magusa kõrvitsapüree valmistamiseks

Allolevat videot vaadates saate teada, kuidas valmistada lõhnavat ja kohevat kõrvitsapüreed, samuti saate tutvuda põhikoostisosa kõige lihtsama puhastamise viisiga.

Kõrvitsa- ja kartulipüree retsept

Aeg ettevalmistamiseks: kokku 1:25-1:35 (teie osalus 15-22 minutit).
Püree kogus: 700-800 grammi.
Kööginõud: blender, rauast supilusikatäis, terav pikk nuga ja suur puulaud, paberrätikud, kaks keskmise suurusega potti, mittenakkuva pann.

Koostisained

Samm-sammult püree valmistamine

1. Alustuseks võtame kõrvitsa: peske puuvili, pühkige see paberrätikuga kuivaks. Järgmiseks lõika kõrvits pooleks, eemalda koor ning võta supilusikaga välja kiuline viljaliha ja seemned.
   
   
2. Pärast seda lõikasime toote iga poole suvalise kujuga tükkideks - ringideks, triipudeks, ruutudeks.
   
   
3. Koorige kartulid, peske ja lõigake keskmise suurusega ruutudeks.
   
   
4. Tõsta viilutatud kõrvits kaussi ja kata veega.
   
   
5. Küpseta kõrvitsamassi, kuni tükid on väga pehmed. Seejärel tühjendage vesi ja laske kõrvitsal jahtuda.
   
   
6. Pane tükeldatud kartulid teisele pannile, täitke see veega ja lisage loorberileht.
   
   
7. Keeda kartuleid keskmisel kuumusel, kuni see on täielikult keedetud.
   
   
8. Seejärel tühjendage vesi ja asetage koostisosa kõrvale jahtuma.
   
   
9. Nüüd lõika peekon või seapekk väikesteks kuubikuteks.
   
   
10. Pärast seda tõstame tükeldatud peekoni kuumale praepannile ja praeme, kuni ilmub kuldne koorik.
    
    
11. Sega ühes kausis valmis kõrvits ja kartul.
    
    
12. Seejärel lisage sellele vastavalt oma eelistustele kurkum, või, Itaalia ürdid, must pipar ja sool.
    
    
13. Eraldi kausis soojendage piima veidi, see peaks olema veidi soe.
    
    
14. Pärast seda vala kõrvitsa ja kartuliga kaussi soe piim.
    
    
15. Nüüd jahvatage saadud segu segistiga, kuni saadakse homogeenne konsistents.
    
    
16. Laotame valmis kuuma kartulipudru taldrikutele.
    
    
17. Seejärel laotame praetud peekoni kartulipudru peale ja serveerime rooga lauale.
    
    

Kõrvitsa kartulipudru video retsept

Ärge unustage vaadata allolevat videot. Pärast vaatamist õpid, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada kõrvitsapüree – roog, mis sobib ideaalselt liha kaunistamiseks.

Talveks mõeldud kõrvitsa- ja õunapüree retsept

Aeg ettevalmistamiseks: kokku 1:35-1:45 (sinu osavõtt on 15-25 minutit).
Kogus: kolm pooleliitrist purki.
Kööginõud: pikk terav nuga ja suur puidust lõikelaud, suur kastrul, supilusikatäis ja paberrätikud, blender, kolm steriliseeritud pooleliitrist kaanega purki, vajadusel ka säilitusvõti, soe paks tekk.

Koostisained

Samm-sammult püree valmistamine

1. Kõigepealt pese kõrvits külma vee all ja kuivata. Seejärel saadame puuviljad pooleks tunniks 160-170 kraadini kuumutatud ahju.
   
   
2. Pärast seda lõigake kõrvits neljaks osaks ning eemaldage sellest seemned ja kiuline viljaliha.
   
   
3. Järgmisena lõigake ära paks koor ja lõigake koostisosa väikesteks suvalise kujuga tükkideks.
   
   
4. Aseta tükeldatud kõrvits kaussi.
   
   
5. Nüüd tegeleme õuntega: peseme need, lõikame koore ära ja eemaldame vilja südamiku.
   
   
6. Pärast seda lõigake õunad väikesteks tükkideks. Seejärel pane kõrvitsa juurde kastrulisse tükeldatud õunad.
   
   
7. Täida lõigatud tooted veega nii, et see kataks need täielikult. Keeda saadud massi tasasel tulel umbes pool tundi, kuni kõrvits on täielikult pehmenenud.
   
   
8. Seejärel jahvatame valmis massi segisti abil homogeenseks konsistentsiks.
   
   
9. Seejärel lisa pudrutaolisele massile vastavalt enda maitse-eelistustele kaneel, sidrunimahl ja suhkur. Vahusta segu uuesti segistiga.
   
   
10. Seejärel keeda püreed tasasel tulel pool tundi, samal ajal sulge pann kindlasti kaanega.
    
    
11. Valage veel kuum püree eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja keerake need kaanega kokku.
    
    
12. Pärast seda mähkime kuumad purgid sooja paksu tekiga ja saadame need pimedasse kohta. Kui püreepurgid on täiesti jahtunud, tõsta need hoiukohta.
    
    

Videoretsept talveks kõrvitsaga õunakastme valmistamiseks

Soovitan vaadata allolevat videot. Pärast selle ülevaatamist saate jälgida õuna-kõrvitsa püree valmistamise samm-sammult järjekorda, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele.

Teised kõrvitsatoidu valmistamise võimalused

• Proovige kindlasti süüa teha. See roog on väga populaarne inimeste seas, kes jälgivad oma tervist või soovivad kaotada paar lisakilo. Kõrvitsapüreesupp avaldab muljet ainult talle omase isuäratava aroomiga, harva on selline roog nii õrna ja õrna maitsega, olles samas üsna rahuldav ja toitev.
• Mitte nii kaua aega tagasi avastasin ühe imelise kõrvitsa kaaviari retsepti, mille õrn maitse meeldis kõigile mu pereliikmetele. Soovitan seda küpsetada kõigil, kes ei karda köögis katsetada.

Söö tervise nimel! Kui teil on raskusi või lisaküsimusi, kirjutage mulle kommentaaridesse, kindlasti annan teile nõu, kuidas probleeme lahendada ja aitan teil vigu vältida. Kas kasutate muid kõrvitsapüree retsepte või lisate roa maitse parandamiseks lisaaineid? Rääkige meile sellest kommentaarides, jagage teavet. Tänan teid juba ette ja soovin teile kulinaaria valdkonnas kõike head!

Kui seate eesmärgi, aitab see puu ainuüksi šiki laua katta. Esimese puhul saab serveerida püreesuppi kõrvitsasaiaga, teise jaoks khanumi, lõhnavat marineeritud kõrvitsat ja loomulikult kõrvitsasalatit. Ja magustoiduks - marmelaad ja vürtsikad kõrvitsaküpsised.

cdn.minimalistbaker.com

Koostisained

• 400 g värsket kõrvitsat;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 2 kartulit;
• päevalilleõli;
• 100 ml 10% koort;
• 150 g väikseid kreekereid;
• 2 küüslauguküünt;
• sool, must pipar, kõva juust - maitse järgi.

Kokkamine

Haki sibul peeneks. Kuumuta pann, vala peale veidi päevalilleõli ja prae tulel sibulat mõni minut. Seejärel koori ja lõika kõrvits, porgand ja kartul väikesteks kuubikuteks.

Pane värsked köögiviljad koos praetud sibulaga kastrulisse, vala peale väike kogus vett ja küpseta pehmeks. Saadud segule lisa peeneks hakitud küüslauk, pipar ja sool. Pärast seda klopi tulevane püreesupp blenderiga läbi ja lisa koor.

Valmis rooga serveeritakse kreekerite ja riivjuustuga. Püreesuppi saab kaunistada ürtide ja seesamiseemnetega.

hlebomoli.ru

Koostisained

• 80 g kõrvitsat;
• 70 ml vett;
• 3 g kuivpärmi;
• 300 g nisujahu;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1 supilusikatäis suhkrut;
• 10 g võid.

Kokkamine

Lõika kõrvits väikesteks tükkideks ja püreesta blenderis. Lisa vesi ja vahusta uuesti. Eraldi anumas sega jahu, pärm, sool ja suhkur, lisa kõrvitsasegu ja eelnevalt pehmendatud või.

Sõtku tainas tihedaks homogeenseks konsistentsiks ja pane määritud anumasse. Kata tainas kuiva rätiku või toidukilega ja jäta 2 tunniks sooja kohta seisma. Selle aja jooksul kuumuta ahi 220 °C-ni ja valmista küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvorm.

Kui tainas on kerkinud, vormi sellest välja, pane valmis vormi ja jäta veel 40–50 minutiks sooja kohta seisma. Nüüd, kui tainas on täiesti valmis, võib selle ahju panna. Küpseta kõrvitsa leiba 50 minutit. Jahutage valmistoode restil.

irecommend.ru

Koostisained

Testi jaoks:

• 1 klaas vett;
• 3 tassi jahu;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1 muna.

Täitmiseks:

• 500 g kõrvitsat;
• 2 sibulat;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1 tl suhkrut;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• must pipar - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• 150 g hapukoort;
• 1 spl peeneks hakitud ürte;
• 1 küüslauguküünt;
• sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Khanum on maitsev ja kiirelt valmiv idamaine roog, suurepärane alternatiiv mantidele. Selle valmistamiseks sõtku tainas jahust, veest, munadest ja soolast. Sõtku tainast vähemalt 15 minutit, see peaks muutuma elastseks. Seejärel katke saadud mass rätikuga ja jätke 40 minutiks.

Täidise jaoks lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks, sibul aga õhukesteks poolrõngasteks. Prae eelkuumutatud pannil sibul kergelt läbi, seejärel lisa sellele kõrvits. Koostisosade praadimise ja segamise aeg ei tohiks ületada 5-10 minutit. Puista valmis täidis pipra, soola ja suhkruga.

Rullige tainas õhukeseks, määrige rikkalikult taimeõliga. Määri täidis pinnale, äärtest veidi taandudes. Rulli lahtine rull kokku ja keera taigna servad külgedele kinni. Aseta rull ettevaatlikult õlitatud alusele.

Khanum keedetakse mantyshnitsa või topeltkatlas 45-50 minutit. Lõika valmis roog tükkideks ning serveeri küüslaugu-hapukoore ja ürtidega.

ivona.bigmir.net

Koostisained

• 700 g kõrvitsat;
• 300 g suhkrut;
• 500 ml vett;
• 100 ml 9% äädikat;
• 8 tükki nelki;
• 4 hernest vürtspipart;
• 4 tera musta pipart;
• 1-2 viilu ingverijuurt;
• 2 näputäis muskaatpähklit;
• 1 pulk kaneeli.

Kokkamine

Marineeritud kõrvitsal on meeldiv magushapu maitse ja lõhnavate vürtside aroom. Seda rooga serveeritakse lisandina või soolase suupistena.

Lahustage suhkur toatemperatuuril vees, lisage äädikas ja valage väikesteks tükkideks (umbes 2 × 2 cm) lõigatud kõrvits saadud marinaadiga. Kata anum kaane või toidukilega ja aseta 12 tunniks külmkappi.

Seejärel lisa kõrvitsale maitseained ja lase segul keskmisel kuumusel keema tõusta. Alanda leeki ja hauta kõrvitsat veel 7-15 minutit, kuni tükid on kahvliga kergesti läbi torgatavad.

Laske keedetud köögiviljal kaane all pool tundi tõmmata, seejärel eemaldage vürtsid ja asetage tükid steriilsesse suletud anumasse. Marineeritud kõrvits on valmis ja küsib teie lauale!

fifochka.blogspot.ru

Koostisained

• 200 g kõrvitsat;
• 100 g marineeritud juustu (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta);
• 20 g oliive;
• oliiviõli, Vahemere ürdid, sool, pipar - maitse järgi;
• salati lehed - valikuline.

Kokkamine

See salat valmib kiiruga. See kaunistab suurepäraselt iga laua ja võidab oma ebatavalise maitsega teie külaliste südamed. Niisiis. Lõika kõrvits ja juust 1-2 cm tükkideks, sega ained oliiviõli, maitseainete ja poolitatud oliividega. Valmis rooga saab kaunistada salatilehtedega.

heaclub.com

Koostisained

• 1 kg kõrvitsat;
• 500 g suhkrut;
• ½ sidruni.

Kokkamine

Valige laia ja paksu põhjaga pott. Lõika kuubikuteks, keeda väheses vees 10 minutit ja püreesta blenderiga. Valmis segule lisa suhkur ja keeda pool tundi tasasel tulel pidevalt segades. Seejärel lisage pool sidrunit ja jätkake segu keetmist tund aega. Valmis marmelaad jääb kergesti panni seinte ja põhja taha.

Laota kõrvitsamarmelaad pärgamendile (kihi paksus ei tohi ületada 2 cm) ja lase 3-5 päeva kuivada. Seejärel lõika viiludeks, kuivata kergelt kuumutatud ahjus mõlemalt poolt ja puista üle tuhksuhkruga.

Omatehtud kõrvitsamarmelaadi tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas.

7dach.ru

Koostisained

• 1 muna;
• 100 g kõrvitsapüree;
• 70 g võid;
• 110 g roosuhkrut;
• 180 g nisujahu;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• ¼ teelusikatäit soodat;
• 1 g vanilliini;
• näputäis jahvatatud nelki;
• 1 tl jahvatatud kaneeli.

Kokkamine

Hõõru pehme või suhkru ja vaniljega. Seejärel lisa muna, kõrvitsapüree (keeda kooritud tükid pehmeks ja haki blenderis) ning sega kõik ained korralikult läbi.

Valage saadud toote esimesse ossa jahu, kaneel, küpsetuspulbri ja soodaga sõelutud jahvatatud nelk ning segage kõik uuesti korralikult läbi. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikaga valmis tainas nii, et tulevased küpsised oleksid üksteisest keskmisel kaugusel. Küpseta 20 minutit 180°C eelsoojendatud ahjus.

Naudi oma einet!

Sügishooaeg on täies hoos ja ainult laisad perenaised pole veel talveks valmistanud maitsvat kõrvitsapüreed õunte, porgandite, suvikõrvitsa ja muude hooajaliste lisanditega. Kuid kõrvitsapüree on asendamatu asi täisväärtuslikus peres, kus laste igapäevane menüü peaks olema tasakaalus ja tervislik ning täiskasvanute oma originaalne ja mitmekesine. Kasutades õrna ja õhulist vahtu säravast sügisesest "kaunist", saate lisaks beebidele lisatoitudele pakkuda ka aastaringselt värsket vitamiinipüreesuppi, küpsetada erinevaid pirukaid ja muffineid ning luua ebatavalisi koorega kohupiimamagustoite. . Eks see ole põhjus aktiivseks tegutsemiseks: kõhukas saagi koristamiseks valige samm-sammult fotodega kiireimad ja edukamad retseptid, valmistage kõrvitsapüree maksimaalses mahus, et sellest jätkuks kõikideks kulinaarseteks ideedeks.

Ideaalne kõrvitsa-kooresupp koorega: toiduvalmistamise retseptid koos fotodega

Püreesupp ja veelgi enam kõrvitsasupp koorega on maailma maitsva toidu ideaalsete retseptide fondi lahutamatu osa. Erinevate lisanditega õrn köögiviljapüree vallutas eurooplased juba ammu, suutis juurduda põhjapoolsetes riikides, võttis aukoha lääne laiuskraadide elanike kulinaarsetes traditsioonides. Ja viimastel aastatel on meie kaasmaalaste laudadel aktiivselt esinenud vapustav hooajaline maiuspala. Sul on aeg meisterdada fotoga retsepti järgi täiuslik kõrvitsapüreesupp koorega.

Kreemja kõrvitsasupi olulised koostisosad

• värske kõrvits - 800 g
• kuiv tüümian - 6 oksa
• koor - 100 ml
• küüslauk - 5 nelki
• oliiviõli - 3 spl.
• kana- või köögiviljapuljong - 800 ml
• soola ja pipra segu

Lõhnava kõrvitsapüreesupp koorega samm-sammult valmistamine vastavalt fotoga retseptile

Südamlik kõrvitsasupp kartuliga – samm-sammult retseptid

Kreemjas kõrvitsapüreesupp kartuli, sibula, küüslaugu ja muude köögiviljadega on aromaatne, rammus ja väga toitev roog minimaalse eelarve ja lihtsa samm-sammult retseptiga. Tänu koostisosade suurele kontsentratsioonile valmismassis on püreesupp rikkalik erksate maitsete ja väljendunud aroomidega. Selline roog imendub kehasse suurepäraselt ega jäta vöökohale lisasentimeetriid.

Kartuli, sibula ja küüslauguga kõrvitsapüreesuppi olulised koostisosad

• väike kõrvits - 1 tk.
• kartul - 6 tk.
• pirnid - 2 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• taimeõli - 3 spl.
• või - 40 g
• peen sool - 1 tl
• kuivatatud aromaatsed ürdid
• lõss - 200 ml

Rõõmsa kartuli-, kõrvitsa- ja sibulasupi samm-sammult keetmine

Magustamata värske kõrvitsapüree kapsa ja sibulaga: kiired ja maitsvad retseptid

Köögiviljapüreesupp ja paksem püreemass on põhjusega populaarsed üle maailma. Põhjamaades soojendavad sellised toidud koheselt ja kosutavad suurepäraselt vürtside ja vürtside aroomiga. Lõunas säästavad nad kuumuse eest, hellitades värskendavate kõrvitsa nootidega ja täiendavate värskete koostisosadega. Meie jaoks on retsepti järgi valmistatud magustamata kartulipuder värskest kõrvitsast kapsa ja sibulaga kiire ja maitsev - see on järjekordne võimalus mitmekesistada tavalist menüüd tervisliku ja mitte igava toiduga.

Sibula ja lehtkapsaga magustamata kõrvitsapüree koostisosad

• magustamata kõrvits - 450 g
• šalottsibul - 50 g
• lehtkapsas - 70 g
• küüslauk - 3 nelki
• köögiviljapuljong - 350 ml
• piim - 1 spl.
• seesamiseemned - 1 tl
• oliiviõli - 2 spl.
• jahvatatud pipar

Magustamata värske kõrvitsapüree samm-sammult valmistamine sibula ja kapsaga kiire ja maitsva retsepti järgi

Kuidas valmistada kõrvitsapüreed lisandina kartuli, porgandi ja suvikõrvitsaga

Kummalisel kombel saab piduliku õhtusöögi ettevalmistamisel peamiseks probleemiks just lisandi valik. Originaalse suupiste leidmine pole keeruline. Kui järele mõelda, võite midagi sellist välja mõelda kuuma või magustoidu jaoks. Mida me saame salatite kohta öelda. Ja ainult garneering aeg-ajalt tapab monotoonsusega: keedetud, ahjukartulid, riis köögiviljadega ... On aeg kalduda kõrvale mustritest ja hävitada stereotüübid. Õppige valmistama kõrvitsapüreed lisandina kartuli, porgandi ja suvikõrvitsaga, et te ei söödaks edaspidi külalisi igava ja üksluise toiduga.

Olulised koostisosad kõrvitsapüree kaunistamiseks kartuli, porgandi ja suvikõrvitsaga

• kartul - 900 g
• kõrvits - 500 g
• porgandid - 150 g
• suvikõrvits - 300 g
• pirnipirn - 1 tk.
• piim - 100 ml
• või - 50 g
• taimeõli - 1 spl.
• pipar
• kõrvitsaseemned - 30 g
• Provence'i ürdid - 0,5 tl

Värske kõrvitsapüree samm-sammult valmistamine kaunistamiseks kartuli, porgandi ja suvikõrvitsaga

Vürtsikas "lakku sõrmi" püree küpsetatud kõrvitsast: retseptid talveks

Kõrvitsa ja muude hooajaliste kingitustega mitmekomponendiliste püreede maitseomadustes pole kahtlust. Seal on palju küllastunud või vähem kontrastseid kombinatsioone, mis võivad üllatada isegi gurmaane. Kuid puhas kõrvitsapüree on toidublogides ja telesaadetes sageli arutelude ja vaidluste teemaks. Sellise maiuse maitse ja aroom ei meeldi kõigile. Kuid oleme kindlad, et selle põhjuseks on suutmatus seda õigesti küpsetada. Ja meie vürtsikas "lakud näppe" küpsetatud kõrvitsa püree talveks retsepti järgi on selge kinnitus püstitatud hüpoteesile.

Vajalikud ained talveks kõrvitsapüreele "lakud näppe".

• väike magustamata kõrvits - 1 tk.
• oliiviõli - 1 spl
• valge vein - 100 ml
• meresool - 1 tl
• kuivatatud küüslaugupulber - 1 tl
• karri - 0,5 tl
• paprika - 0,5 tl
• Kreeka jogurt - 100 g
• rohelised - maitse järgi

Vürtsika magustamata kõrvitsapüree samm-sammult valmistamine talveks mõeldud retsepti järgi "lakud sõrmi"

Kõrvitsa ja õuna beebipüree talveks: videoretsept

Kõigi eelmiste retseptide jaoks sobiva kõrvitsa leidmine on üsna lihtne. Teadke ise, otsige värskeid puuvilju ja magustamata sorte - "Sajakilone", "Valok", "Volga hall", "Meditsiin", "Acorn", "Freckle". Tervisliku kõrvitsa- ja õunabeebipüree talveks korjamiseks õigeid tooraineid on meie videoretseptide järgi palju keerulisem valida. Lõppude lõpuks ei tohiks puuviljad olla mitte ainult küpsed, värsked, mahlased ja tervislikud, vaid ka hüpoallergilised, mitte liiga erksavärvilised, keskmise suhkrusisaldusega koostises. Ja selle aja parim valik on 3–5 kg naturaalse vahakatte ja tiheda koorega "Konfetka", "Gribovskaja põõsa", "Altai" või "Laste delikatessi" terved viljad.

Lastele talveks õuntega värske kõrvitsapüree valmistamise üksikasju leiate järgmistest videoretseptidest:

Vitamiinipüree lastele talveks kõrvitsast ilma suhkruta

Kõiki lapsi ei saa veenda südatalvel vitamiinikõrvitsapüreed maitsma ja seda ka ilma suhkruta. Kuid isegi kui laps, ostnud erksavärviliseks, proovib ühe lusikatäie, keeldub ta tõenäoliselt teisest. Vähemalt nii oli see meie varases lapsepõlves. Et emade ja vanaemade kurb kogemus ei korduks, on ülimalt oluline õppida selgeks mõned nipid ja nipid, mis aitavad suhkruvabast kõrvitsast lastele talveks vitamiinipüreed valmistada, mitte ainult tervislikku, vaid ka maitsvat.

Vajalikud komponendid lastele talveks vitamiinita kõrvitsapüreele ilma suhkruta

• magus kõrvits - 2 kg
• vedel mesi - 0,5 spl.
• vanilliin - maitse järgi
• või - 50 g

Laste vitamiinipüree samm-sammult valmistamine värskest kõrvitsast ilma suhkruta vastavalt talveretseptile

Õrn kõrvitsapüree väikelastele: retsept koos fotoga

Õrn kõrvitsapüree on peaaegu ideaalne esimene toit imikutele. Selline toode on halvem kui õunte, suvikõrvitsa ja brokkoli valmistis. Ja isegi siis, ainuüksi selle erksa värvi tõttu, millel on üksikjuhtudel allergiline mõju puru kehale. Muidu pole fotoga retsepti järgi beebidele mõeldud õrna kõrvitsapüreele kaebusi. See täidab lapse keha täielikult peaaegu kõigi rühmade vitamiinidega, beetakaroteenid, kaalium, fosfor, vask, raud, magneesium jne.

Vajalikud koostisosad beebidele pehme keedetud kõrvitsapüree valmistamiseks

• värske kõrvits - 850 g
• filtreeritud vesi - 1 spl.

Imikute kõrvitsapüree samm-sammult valmistamine retsepti järgi koos fotoga

Klassikaline näota kõrvitsapüree on meile lapsepõlvest tuttav. Võib-olla sellepärast püüame täna traditsioonilist sellise toidu valmistamise viisi täiendada uute täiustatud samm-sammult retseptidega koos fotode ja videotega. Et nüüdsest saaks iga laps terve talve nautida maitsvat magustoitu koos särava kõrvitsa, õunte ja koorega. Ja täiskasvanud rõõmustasid erinevate sortide pudrusupi kiire valmistamine - kartuli, porgandi ja suvikõrvitsaga.

Mida kõrvitsast valmistada - retseptid

1 tund

88 kcal

5/5 (1)

Köögitehnika: pliit või ahi, blender või köögikombain.

Pole saladus, et kõrvits on väga kasulik nii seedesüsteemile kui ka kehale tervikuna. See sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid ning sobib ideaalselt neile, kes peavad dieeti.

Kõrvits on üks köögiviljadest, mida lisatakse imikutele mõeldud täiendavatesse toitudesse, kuna lisaks paljudele kasulikele omadustele peetakse seda hüpoallergeenseks ja see võib olla talumatu ainult individuaalselt.

Valmis kõrvitsat saab tarbida puhtal kujul. See on ainulaadne koostisosa, mida saab kombineerida teiste köögiviljade, liha- ja kalaroogadega ning kasutada ka magustoitude valmistamiseks.

Õige lihtsa töötlemisega saate seda mitu kuud säilitada. Ja täna teen ettepaneku õppida kõrvitsapüreed valmistama.

Koostisained

Kõrvits	2 tk.
Vesi	Maitse

Kuidas valida õigeid koostisosi

Rikkaliku kõrvitsamaitselise püree saamiseks kasuta keskmise suurusega kõrvitsat (aga mitte väikest dekoratiivset!). See peaks olema ereoranž, ilma kahjustusteta. Ühest sellisest kõrvitsast tuleb umbes üks kauss kartuliputru.

Kõrvitsapüree retsept (säilitamiseks)

See püree ei sisalda kõrvalisi lisandeid, seetõttu sobib see nii küpsetamiseks kui ka edaspidi suppide valmistamiseks või erinevate kõrvitsapüreede keetmiseks. Saate selle külmutada ja vajadusel kasutada. Külmkapis säilib kõrvitsapüree paar päeva.

Tavalise kõrvitsapüree valmistamiseks on vaja köögivilja eelnevalt termiliselt töödelda. Seda saab teha kõrvitsat keetes või röstides ning kirjeldan, kuidas seda mõlemal viisil teha.

Esiteks pestakse kõrvits põhjalikult ja puhastatakse võimalikest saasteainetest. Eemaldame saba, lõikame seejärel pooleks ja eemaldame sisemuse koos seemnetega. Edasised toimingud sõltuvad töötlemismeetodist.

Küpsetamine

Kokkamine

video retsept

Tänu videoretseptidele saate täpselt teada, kuidas valmistoode või roog välja näeb. Siin on üks viis kõrvitsa töötlemiseks ja püree valmistamiseks igaks juhuks:

kõrvitsa kartulipudru retsept

Aeg ettevalmistamiseks: 1 tund.
Portsjonid: 6-8.
Köögitehnika: pliit, blender või köögikombain.

Koostisained

• kõrvits - 500 g;
• kartul - 500 g;
• piim - 100 ml;
• või - 1 spl. lusikas;

• suitsutatud liha - 150 g;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi;
• taimeõli;
• vesi.

video retsept

Näidatud kõrvitsa- ja kartulipüree retsepti näed allolevast videost. Lisaks suitsulihale võib sellise kõrvitsapüreega lisandiks kombineerida ka mis tahes muud prae- või hautatud liha.

Kõrvitsa- ja õunapüree retsept lastele

Aeg ettevalmistamiseks: 20 minutit.
Portsjonid: 1.
Köögitehnika: multikooker või pliit.

Koostisained

• kõrvits - 100 g;
• õun - 1 tk;
• vesi - 120 ml.

video retsept

Väga lühike ja arusaadav video kõrvitsaga beebipüree lihtsast retseptist aeglases pliidis. Koostisained võid ka potis küpsemiseni keeta, kui sinu köögis seda tehnikat pole.

Millega serveerida

Kõrvitsapüree koos kartuliga sobib suurepäraselt liha lisandiks. Selle põhjal valmistatakse suppe, küpsetatakse magusaid saiakesi, samuti lisatakse kastmetele leiba. Seda püreed võib tarbida nii puhtal kujul, maitse järgi magustatuna kui ka koos riisi- või mannapudruga.

Järeldus

Kui olete huvitatud selle köögivilja küpsetamisest ja selle kasutamisest erinevates roogades, siis soovitan proovida küpsetamist, samuti kaaluda kõrvitsapüree supi valmistamise retsepte ja valida oma maitsele sobiv või vahetada neid suppe.

Ootan teie tagasisidet ning näpunäiteid ja ideid kõrvitsa kasutamise kohta toiduvalmistamisel!

Kõrvitsas on palju kasulikke aineid. Viljalihast valmistatakse püreesupid, moosid ja suhkrustatud puuviljad, lisatakse pudrule, küpsetistele ja küpsetatakse tükkidena. Süüakse ka selle seemneid ja isegi õisi.

Kõrvitsa viljalihapüree sobib beebi- ja dieettoiduks. Kõrvitsapüree võib olla alternatiiv tavalisele kartulipudrule liha või kala kõrvale. Või olla kauni ja maitsva supi aluseks. Kõrvitsapüreed saab isegi talveks valmis teha.

Klassikaline kõrvitsapüree

Proovige teha õhtusöögiks kõrvitsapüreed liha- või kanakotlettidega.

Koostis:

• kõrvitsa viljaliha - 500 gr .;
• piim - 150 gr .;
• õli - 40 gr .;
• sool, vürtsid.

Kokkamine:

1. Kõrvits tuleb pesta, lõigata viiludeks ja eemaldada seemned.
2. Lõika tükkidelt ära kõva koor ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
3. Keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks ja nõruta.
4. Püreesta blenderi või tõukuriga, lisades veidi sooja piima.
5. Valmis püreele lisa tükike võid ja serveeri õhtusöögi lisandina.
6. Võid lisada hakitud küüslauku ja ürte.

Lapsi ja täiskasvanuid rõõmustab ereoranž garneering.

Lihtsam toiduvalmistamisviis, mis säilitab kõrvitsas maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid.

Koostis:

• kõrvits - 1 kg .;
• koor - 100 gr .;
• õli - 40 gr .;
• sool, vürtsid.

Kokkamine:

1. Pese kõrvits ja lõika mitmeks osaks. Eemaldage seemned.
2. Laota viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Maitsesta jämeda soolaga ja lisa aromaatseid ürte. Võite panna paar küüslauguküünt.
3. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes tund aega, kontrollides valmisolekut noa või kahvliga.
4. Küpsetatud kõrvitsa viljaliha eemaldatakse lihtsalt lusikaga.
5. Pane valmis tükid sobivasse anumasse ja löö blenderiga läbi.
6. Pehmema kreemja maitse saamiseks võib lisada koort.
7. Sellest püreest saad teha lisandi, või teha kooresupi, lisades piisavas koguses kana- või lihapuljongit ja maitseaineid.

Koostis:

• kõrvits - 100 gr .;
• vesi - 100 ml;

Kokkamine:

1. Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks ja keeda väheses koguses puhtas vees pehmeks.
2. Pehmed tükid saab purustada segistiga ja kõige väiksemate jaoks on parem hõõruda läbi peene sõela.
3. Esmakordseks tutvumiseks selle köögiviljaga, mis on beebi õigeks arenguks väga kasulik, on parem anda üsna vähe. Lahjenda kõrvitsapüree rinnapiimaga.
4. Lisanditeta keedetud püree säilib külmkapis mitu päeva.
5. Pürees oleva beetakaroteeni paremaks imendumiseks lisa tilk oliiviõli.
6. Suurematele lastele võib kõrvitsat lisada köögivilja- ja lihasuppide ühe komponendina paar korda nädalas.

Kõrvits sisaldab parajal määral suhkruid ja on tavaliselt lastele väga maitsev ilma soola või suhkruta.

Särav päikesepaisteline taimne õuntega magustoit võib süüa lihtsalt tee kõrvale või kasutada saiatäidisena.

Koostis:

• kõrvits - 100 gr .;
• õun - 100 gr .;
• vesi - 50 ml;

Kokkamine:

1. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks ja pane keema.
2. Veidi hiljem pane kastrulisse kooritud õunaviilud.
3. Kui kõik tooted muutuvad pehmeks, eemaldage kõik tükid vedelikust ja peenestage blenderiga.
4. Lisa maitse järgi suhkrut või mett.
5. Serveerimisel võid lisada hapukoort või vahukoort.

See püree meeldib nii lastele kui ka täiskasvanud pereliikmetele.