Reklaam portaalis

Kanape varrastel vorsti ja kurgiga. Kanape vorstiga varrastel: koostisosad, retsept, foto

Või soovite lihtsalt eemalduda traditsioonilistest võileibadest ja üllatada oma külalisi originaalse külmade eelroogade portsjoniga – tere tulemast varrastel valmistatud suupistete retseptide lehele.

Kanappide valmistamisel on ruumi kujutlusvõimele ja toon teie tähelepanu mõned huvitavad ideed, kuidas traditsioonilistest toodetest varrastel kanapeid küpsetada, originaalselt kaunistada ja lauale serveerida.

Kontori buffeelauale sobivad suupisted varrastel suurepäraseks eelroaks ja teie puhkus jääb kolleegidele veel kauaks meelde. Kõige lihtsam on muidugi kanepe tellida toitlustusfirmast või restoranist, kuid kanappide valmistamises pole midagi keerulist. Vaadake ise ja valige oma maitse järgi retseptid!

Kanape varrastel punase kala, tomati ja juustuga

Punane kala, tomatid ja juust... See kooslus on väga õnnestunud, selles pole midagi üleliigset, kõik koostisosad sobivad üksteisele maitse järgi ja koos teevad teie eelroa lihtsalt täiuslikuks. Retsepti saab vaadata.

Kanape heeringaga varrastel

Näete, kuidas heeringaga pidulikul laual varrastel maitsvaid suppe valmistada.

Kanape varrastel singirullidega

Kuidas valmistada singirullidega varrastel kanapeid, kirjutasin.

Kanape varrastel musta leiva ja singiga

Näete, kuidas musta leiva ja singiga varrastel kanapeid küpsetada.

Võileivad-kanape varrastel moivakaaviariga

Soovitan teil keeta kanepeid moivakaaviariga, kurgi ja sidruniga - väikesed, korralikud ja väga isuäratavad. Neid saab serveerida mitte ainult laua taga, vaid pakkuda ka külalistele aperitiivi lisandina, sest need sobivad ideaalselt Rootsi laua formaadiks. Vaata retsepti koos fotoga.

Koostis:

  • prantsuse baguette
  • s/c vorst
  • võid
  • kurk
  • kivideta mustad oliivid
  • salat

Kokkamine:

Lõika baguette portsjoniteks ja määri võiga.

Aseta igale saiaviilule salatileht.

Lõika kurk pikuti kartulikoorija või väga terava noaga õhukesteks viiludeks.

Kõigepealt torkame vardasse musta oliivi, seejärel rulli keeratud kurgi (nagu fotol).

Laotasime kanappidele kolm pooleks volditud vorstitükki (nagu fotol) ja torgime selle peale varda kurgi ja oliiviga.

Võileivad-kanape varrastel lõherullidega

Kuidas lõherullidega varrastel kanapee võileibu valmistada, kirjutasin

Koostis:

  • kooritud krevetid (suured)
  • kõva juust
  • sidruni viilud
  • rohelised oliivid
  • tilli oksi

Kokkamine:

Vardale torgime esmalt rohelise oliivi, seejärel sidruniringi ja krevetti. Kinnitame krevetid sidruni vahele nagu fotol. Viimasena torgime sisse juustukuubikud. Kaunistame kanapi tilli okstega. Meie suupisted on valmis!

Kanape varrastel singi ja kurgiga

Koostis:

  • valge võileib
  • sink
  • mustad oliivid
  • kurk
  • võid
  • rohelised

Kokkamine:

Lõika võileivaleib osadeks ja määri võiga.

Lao iga tüki jaoks singi- ja kurgiviil.

Kanape varrastel konjaki ja martini jaoks "Siil"

Näete, kuidas konjaki ja martini jaoks varrastel kanepe valmistada

Pidulikud kanapid varrastel vorsti, juustu ja seentega

Koostis:

  • Valge leib
  • keedu-suitsuvorst
  • kõva juust
  • majonees
  • kurk
  • marineeritud seened

Kokkamine:

Lõika leib tükkideks ja määri majoneesiga. Pane saia peale vorstiviilud, veidi majoneesi ja juustu.

Torgime varrastele seened, seejärel õhukese kurgiplaadi (nagu fotol).

Kinnitame vardast vorstiga kanapee.

Vaadake samm-sammult retsepti koos fotodega.

Koostis:

  • Valge leib
  • kurk
  • kergelt soolatud lõhe
  • võid
  • kivideta rohelised oliivid

Kokkamine:

Lõika sai (soovitavalt prantsuse baguette) väikesteks tükkideks (ümmargusteks viiludeks).

Määrime leiva võiga ja paneme mõlemale kurgi ringi.

Igasse kalatükki keerake rulliga roheline oliiv (nagu fotol) ja torgake vardasse.

Kinnitage varras kanappide külge ja serveerige!

Koostis:

  • must leib
  • keedu-suitsuvorst
  • Adyghe juust
  • kurk
  • mustad oliivid
  • majonees

Kokkamine:

Nende kanappide valmistamisel kasutatakse tõhusama serveerimise saavutamiseks rauast vorme kanappide "südamete" jaoks. Neid saab asendada küpsisevormidega või lihtsalt lõigata kõik kanepide koostisosad ruutudeks.

Lõika must leib osadeks ja määri majoneesiga.

Pane leivale juust, vorst ja kurk.

Kinnitame kanepi musta oliiviga vardas, nagu fotol.

Koostis:

  • kõva juust "vene"
  • sink
  • kurk

Kokkamine:

Lõikasime kõik kanappide koostisosad võimalikult õhukeseks: terava noaga ja eelistatavalt viilutil.

Laotame koostisained välja järgmises järjestuses: kurk, juust, sink. Rulli rulli ja kinnita vardaga.

Koostis:

  • kõva juust "vene"
  • seemneteta viinamarjad
  • sinihallitusjuust

Kokkamine:

Sinihallitusjuust ja kõva juust kuubikuteks lõigatud 1 * 1 cm.

Torgime vardasse viinamarjad, kõva juustu ja sinihallitusjuustu.

Pisikesi võileibu, mis on vardasse löödud, saab suhu pista ilma näksimata. See on asendamatu eelroog Rootsi lauas, vastuvõttudel ja bankettidel.

Tegelikult võib sellisteks snäkkideks võtta mida iganes – paprikat, soolakala, oliive ja musti oliive, puuviljatükke, sinki ja palju muud, aga meil on kõige lihtsamad kanapeed vorsti ja juustuga. Värskuse huvides lisa kurki ja petersellilehti.

Varraste vorsti- ja juustukanappide valmistamiseks võta tooted nimekirjast. Kui palju toitu võtta, sõltub sööjate arvust ja soovist, seega märkisin suvalise massi.

Lõika leib, juust ja vorst umbes 1 sentimeetri paksuseks. Kurgi lõikasin diagonaalselt, et pindala suureneks. Mul on spetsiaalsed väljalõiked, mis vähendavad nende väikeste suupistete küpsetamisaega oluliselt.

Lõikame lõikekujuga välja, korjates kordamööda leiba, juustu, vorsti ja kurki. Kui pistikuid pole, peate vehkima noaga, lõigates välja ruudud, kolmnurgad või rombid.

Panime väljalõigatud kanapid varrastele.

Lõikasime maiuse jaoks välja erineva kujuga kanapeid.

Lauale serveerime kanepit vorsti ja juustuga, kaunistades ürtidega. Laudakutset oodates saavad külalised näksida.

Canape vorstiga ei kasutata mitte ainult buffet-laudade pidulikuks kaunistamiseks. Oskuslikult paigutatud, meelitavad nad lapsi värvikülma, aitavad kaasa isu ilmnemisele. Selliste kanepide valmistamiseks kasutatakse peaaegu igat tüüpi erinevat tüüpi lihast valmistatud vorste.

Kanepivõileib vorsti ja juustuga pole sugugi pidulik ja üsna tavaline roog. Kui aga lisada paar sama lihtsat koostisainet, on harjumatu võileiva sättimine, siis saad pidulikud, maitsvad ja rahuldust pakkuvad kanapid näiteks varrastega. Selline eelroog üllatab teie külalisi, sest muudab lihtsatest soodsatest toodetest nii maitselt kui ka välimuselt originaalse roa.Kanepide valmistamiseks kulub vaid 15 minutit. Loetletud toodetest saadakse väikesed võileivad, mis on mõeldud 6 inimesele.

Canape vorstiga

Suurepärane väike snäkk pidulikul laual - suupisted varrastel. “Tiny” räägivad prantslased kanappides ja nad ei eksi, sest prantsuse keelest tõlkes kõlavad kanapid täpselt nii. Need näevad laual muljetavaldavad välja, on alati kohased, soojendavad isu enne põhitoidukorda ja on olulised oma miinimumsuuruses, sest kui pead need ära näksima, peetakse seda juba tõeliseks võileivaks, mitte suupisteks.

Koostis:

  • valge / must / täistera leib - igaüks 6-8 viilu
  • vorst "Servelat" / "Salaami" ja nii edasi. - 150 g
  • kõva juust - 150 g
  • oliivid
  • rohelised

Küpsetusmeetod:

  1. Valige oma kanappide jaoks leiva tüüp: klassikalised kanapid valmistatakse saia või pätsiga, kuid võite proovida ka musta rukkileiva või tervele sööjale mõeldud täisteraleivaga.
  2. Valitud leib tuleb lõigata õhukesteks viiludeks.
  3. Selleks, et saiaviilud hoiaksid hästi oma kuju ja saaksid täiendavaid krõmpsuvaid omadusi, kuivata need kindlasti pannil.
  4. Leiva praadimiseks ei pea te õli kasutama, vaid viige see kergelt õhetama.
  5. Lõika vorst ilma kestata õhukesteks rõngasteks, juust õhukesteks ristkülikukujulisteks plaatideks.
  6. Lõika ristkülikukujulistest juustuviiludest vormi või tavalise klaasi abil välja vorstiviiludega sarnase läbimõõduga ringid
  7. Nüüd peate ühendama juustu ja vorstide ringid.
  8. Tehke üks sirge lõige iga sobitatud ringi keskelt selle servani, nagu on näidatud fotol.
  9. Torkage juustu ja vorsti ringid omamoodi "kotti" ja asetage saadud koti keskele oliiv / oliiv, torgake maitsvat struktuuri vardast ülalt alla, nöörides sellele mitte ainult juustu ja vorsti, aga ka tingimata oliivist "haaramine" mööda tagumist serva.
  10. Saadud kompositsioon peaks olema tihedalt kinnitatud ja mitte mõne aja pärast ümber pöörata.
  11. Tõsta saiaviiludele vardad juustu ja vorstiga.
  12. Kui soovid kanappide toiteväärtust tõsta, määri saiaringid võiga ja alles siis pane neile vardad peale.
  13. Kaunista ürtidega ja serveeri väikese suupiste suuruse eelroana.
  14. Kanape vorsti ja juustuga varrastel on valmis!

Canape juustu ja vorstiga

See on lihtsaim võimalus Rootsi lauale väikeste võileibade valmistamiseks.

Koostis:

  • Keeduvorst - 15 grammi;
  • Salaami vorst - 15 grammi;
  • kõva juust - 50 grammi;
  • Leib röstsaia jaoks - 2 tk.

Kokkamine:

  1. Lõika juust väikesteks kuubikuteks, mõlemalt poolt umbes poolteist sentimeetrit. Lõika vorstiviilud kitsasteks, umbes poole sentimeetri laiusteks spiraalideks.
  2. Mugavamaks tegemiseks, kui lõikad noaserva spiraalselt liigutamata, vaid kinnitad selle ja pöörad plaati, liigutades noaserva järk-järgult vorstiviilu keskele.
  3. Peaksite saama umbes seitsmeteistkümne sentimeetri pikkuse lindi. Rösti leiba veidi rösteris, lõika ära koorik ja lõika väikesteks ruutudeks, mille külg on veidi suurem kui juustukuubikud.
  4. Keerake juustukuubiku ümber vorstipael ja kinnitage see vibu kujul. Valmistage ette kahte tüüpi selliseid toorikuid, kasutades cervelati ja keeduvorsti spiraale. Torka vardaga läbi ja kinnita saiaruudule.

Kanape omatehtud vorsti ja ubadega

Koostis:

  • Valged oad - 150 grammi;
  • Punane sibul - ¼ sibulat;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Rosmariin - 1 oksake;
  • Köömned - ¼ teelusikatäit;
  • Meresool - ¼ lusikatäit;
  • Kodune vorst - 200 grammi;
  • Oliiviõli - 6 supilusikatäit;
  • Baguette - 1 tk;
  • Basiilik - 10 grammi;
  • Kuivatatud tomatid - 100 grammi;
  • Petersell, oksad - 5 tk;
  • Sool ja pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Keeda oad ja püreesta basiiliku, sibula, rosmariini, küüslaugu ja köömnete, pipra ja soolaga. Lõika baguette rõngasteks ja kuivata oliiviõliga piserdatud ahjus. Lõika vorst paksudeks rõngasteks.
  2. Pane oad püreestatud baguette ringile, pane peale viil päikesekuivatatud tomatit, siis viil vorsti. Kaunista peterselliga.

Canape salaamiga

Koostis:

  • Salaami vorst - 150 grammi;
  • Kohupiim - 200 grammi;
  • Lehttaignas - 1 pakk;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Taimeõli - 1 teelusikatäis;
  • kirsstomatid - kaunistamiseks;
  • oliivid - kanappide arvu järgi;
  • Rohelised - maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Lõika lehttaignalehest haavli või väikese klaasi abil ringid. Määri küpsetusplaat õliga, laota kruusid välja ja küpseta 200 °C-ni eelsoojendatud ahjus (umbes kümme minutit).
  2. Valmista täidis. Haki rohelised ja küüslauk peeneks, sega kohupiimajuustuga. Valmis lehttaignaringile pane kohupiimatäidis, aseta peale kaks salaamiviilu ja kata teise ringiga küpsetatud lehttaignast.
  3. Tõsta peale kirsstomat ja kinnita kanapeet vardas. Koguge teine ​​suupiste samas järjestuses, asendades ainult tomati oliiviga. Pane salatilehed vaagnale ja pane nende peale kanapeid.

Canape maksavorstiga

Koostis:

  • nisu leib - 12 viilu
  • maksavorst - 400 g
  • või - 100 g
  • sibul - 1 pea
  • magus pipar - 1 tk.
  • marineeritud kurgid - 2 tk.
  • küüslauk - 2 nelki
  • karri maitseaine - 1 tl
  • petersell või hakitud basiilik - 3 spl. lusikad

Retsept:

  1. Püreesta maksavorst ja sega võiga.
    Haki sibul, paprika ja kurk peeneks. Haki küüslauk. Ühenda maksamass, köögiviljad, ürdid ja maitseained, sega.
  2. Lõika saiaviiludelt koorikud ära. Seejärel rulli need taignarulliga lahti ja määri täidisega.
  3. Rulli kokku, keera toidukilesse või küpsetuspaberisse ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika viiludeks ja laota vaagnale.

Kanape varrastel salaamiga

Iga perenaine püüab piduliku laua kaunilt kaunistada, eriti aitavad kiired retseptid. Pakume varianti suurepärasest portsjonisnäksist varraste otsas. Sellised erksad kanapid valmivad vaid 10 minutiga. Näidatud koostisainetest ei ole vaja üldse kinni pidada, kasutada tooteid, mis sulle meeldivad ja uusi huvitavaid kombinatsioone välja mõelda.

Koostis:

  • Sink
  • Brynza
  • salaami
  • Kurk
  • kirsstomatid
  • Must leib
  • Oliivid, oliivid
  • Basiiliku ja salati rohelised

Samm-sammult ettevalmistamine:

  1. Kanepi koostisosad on vaja kohe ette valmistada.
  2. Lõika kurk ja salaami viiludeks.
  3. Lõika sink, poolkõva juust, juust, krabipulgad, paprika ja must leib kuubikuteks.
  4. Vaja läheb ka oliive, musti oliive, kirsstomateid ning basiilikut ja salatirohelist.
  5. Pakume kanappide jaoks erinevaid variante, valige endale meelepäraseim.
  6. Tõsta vardasse oliiv, salatileht, juustutükk ja salaami ring Oliivid, leht basiilikut, tükike juustu ja ring salaamit.
  7. Tükk paprikat, sink, krabipulk ja ring värsket kurki
  8. Krabipulk, paprika, juust ja ring värsket kurki.
  9. Oliivid, basiilikuleht, sink, juust ja värske kurk.
  10. Nendest koostisosadest saate välja mõelda palju huvitavaid kanaepite kombinatsioone, siin on veel kaks võimalust.
  11. Tõsta vardasse kirsstomatid, sink, salat ja viil värsket saia.
    Oliivid, kirsstomatid, basiilikulehed, juust ja viil värsket saia.

Canape vorsti ja juustuga

Koostis:

  • Keeduvorst - 50 g
  • Hollandi juust - 50 g
  • Värske kurk - 0,5 tk.
  • Leib - 50 g
  • Peterselli rohelised - 1 oksake

Küpsetusmeetod:

  1. Pisikesi võileibu, mis on vardasse löödud, saab suhu pista ilma näksimata. See on asendamatu eelroog Rootsi lauas, vastuvõttudel ja bankettidel.
  2. Tegelikult võite selliste suupistete jaoks võtta kõike - paprikat, soolakala, oliive ja musti oliive, puuviljatükke, sinki ja palju muud, kuid meil on kõige lihtsamad suupisted vorsti ja juustuga. Värskuse huvides lisa kurki ja petersellilehti.
  3. Varraste vorsti- ja juustukanappide valmistamiseks võta tooted nimekirjast. Kui palju toitu võtta, sõltub sööjate arvust ja soovist, seega märkisin suvalise massi.
  4. Lõika leib, juust ja vorst umbes 1 sentimeetri paksuseks. Kurgi lõikasin diagonaalselt, et pindala suureneks. Mul on spetsiaalsed väljalõiked, mis vähendavad nende väikeste suupistete küpsetamisaega oluliselt.
  5. Lõikame lõikekujuga välja, korjates kordamööda leiba, juustu, vorsti ja kurki. Kui pistikuid pole, peate vehkima noaga, lõigates välja ruudud, kolmnurgad või rombid.
  6. Panime väljalõigatud kanapid varrastele.
  7. Lõikasime maiuse jaoks välja erineva kujuga kanapeid.
  8. Lauale serveerime kanepit vorsti ja juustuga, kaunistades ürtidega. Laudakutset oodates saavad külalised näksida.

Canape juustu ja vorstiga

Röstleiba tuleks praadida rösteris või ahjus. Laotasime röstsaiad küpsetusplaadile küpsetuspaberile ja saatsime need mitmeks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel tuleb sink lõigata õhukesteks ribadeks ja juust ühtlasteks kuubikuteks. Seome juustukuubikud singi “paelaga” ja kinnitame saia külge.

Koostis:

  • Keeduvorst - 15 grammi
  • Servelati vorst - 15 grammi
  • kõva juust - 50 grammi
  • Leivatükid röstsaia jaoks - 2 tükki

Küpsetusmeetod:

  1. Juustu ja vorstiga kanappide jaoks on tingimata vaja hambaorke (või puidust kanapipikke), paksu aukudeta kõva juustu tükki ja vähemalt 1 sorti vorsti (või tehases lõigatud või peaks saama ise õhukeseks lõigata sama paksusega plaadid).
  2. Lõikasime juustu kuubikuteks (mul on umbes 1,5x1,5 cm).
  3. Vorstiplaadid lõikame kitsasteks (0,5-0,7 cm) spiraalideks. Seda on mugavam teha plaati pöörates, mitte noaotsaga spiraali tõmmata.
  4. Leib röstsaia jaoks praetakse rösteris.
  5. Lõika saialt ära koorik ja lõika juustukuubikutest veidi suuremateks ruutudeks. Ühest röstsaiast sain 9 ruutu, seega on 18 kanepi jaoks vaja 2 leiba.
  6. Pea meeles, et ühe juustukuubiku ümber vorstikaare "sidumiseks" on vaja 17-20 cm pikkust vorstipaela.
  7. Mähime juustu ümber vorstiriba, imiteerides vibu, torgame selle puust haugi või hambaorkuga läbi. Kui kanapeid tehakse leivaga, peaks hambaorki ots altpoolt välja paistma.
  8. Kinnitame leivapõhjale juustukanape vorstiga.

Lihtsad kanapid varrastel vorstiga

Koostis:

  • Leib - 3-4 viilu
  • Juust - maitse järgi
  • salaami - 100 grammi
  • Marineeritud kurgid - 1-2 tükki
  • Tomatikaste - maitse järgi (või pasta)
  • Oliivipasta - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

  1. Alustage leiva lõikamisest väikesteks tükkideks.
  2. Soovi korral võid pannil või ahjus veidi kuivatada.
  3. Lõika juust ja salaami õhukesteks viiludeks (võid kasutada näiteks mõnda teist vorsti või vorste).
  4. Eelroale saate pikantsust lisada marineeritud kurkide, aga ka oliivi- ja tomatipastaga.
  5. Muide, oliivipasta võib asendada näiteks oliividega, kui need on käepärast.
  6. Kõik, koostisosad on valmis, nii et võite alustada kanepide kogumist. Muide, tellimus võib olla täiesti ükskõik milline: leib, vorst, juust, pasta, kurk või sai, juust, vorst, pasta jne.
  7. Kui kanapid on kokku pandud, asetage nende keskele vardas.
  8. See on kõik, saate lauale suupisteid serveerida.

Pidulikud kanapid varrastel vorstiga

Koostis:

  • Salaami vorst - 200 g;
  • Leib - ¼ päts;
  • Sulatatud juust - 100 g;
  • Kurk - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Kanapeede valmistamiseks on kõige parem kasutada spetsiaalsel masinal supermarketis lõigatud suitsuvorsti. Selliselt lõigatud vorst osutub õhukeseks ja näeb meeletult isuäratav välja ning näeb ilus välja.
  2. Lõika leib väikesteks ruutudeks.
  3. Pintselda leib sulatatud juustuga. Parem on kasutada kreemjat juustu ilma lisanditeta, kuna kanapid osutuvad juba maitserikkaks.
  4. Lõika kurk õhukesteks ringideks, laota juustule. Seejärel torgake vorst vardaga ülevalt ja alt läbi. Torka toorikud leivast, juustust ja kurgist koosneva minivõileiva sisse.

Pidulikud suupistekanape varrastel suitsuvorsti, juustu ja kurgiga on valmis. Tõsta need taldrikule ja serveeri.

Canape vorstiga

Koostis:

  • 4-5 viilu leiba
  • 100 g kirsstomateid
  • 1 väike kurk
  • 50 g sulatatud juustu viiludeks
  • 100 g keeduvorsti
  • oliiviõli
  • jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika vorst ringideks, prae õlis kuldpruuniks, pane salvrätikule, et liigne rasv imada.
  2. Lõika saiaviiludelt koorikud, lõika puru 3-4 cm küljega ruutudeks, piserda peale oliiviõli, pipart, kuivata ahjus 180 °C juures 2-3 minutit.
  3. Lõika kurk õhukesteks ringideks, juustuviilud 4 ossa.
  4. Tõsta praetud saiale kurgiring, juustuviil, kinnita varrastega, millele on nööritud vorsti- ja kirsstomatiringid.

Canape vorsti ja juustuga

Koostis:

  • valge leib (baguette tüüpi) - 150 g
  • Kuivatatud vorst (viilutatud) - 80 g
  • Kurk (suur) - 1 tk.
  • Tomatid (väikesed) - 2-3 tk.
  • Juust kõva või röstsai - 50 g
  • kivideta oliivid - 10 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Kanapide valmistamiseks valmistage tooted vastavalt nimekirjale. Pese kurk ja tomatid, kuivata paberrätikutega.
  2. Kuidas valmistada kanepit vorsti ja juustuga:
  3. Lõika leib 1 cm paksusteks viiludeks.
  4. Pane leib ahjuvormi ja kuivata krutoonide olekuni.
  5. Lõika oliivid pooleks, riivi kurk spetsiaalsel riivil või lõika köögiviljakoorijaga õhukesteks viiludeks.
  6. Lõika tomatid viiludeks.
  7. Lõika juust õhukesteks viiludeks või lõika sellest klaasiga ring, sama läbimõõduga kui saial.
  8. Võta röstsai ahjust välja, jahuta. Laota juustuviil kanapeide krutoonidele.
    (Kui sa ei karda lisakaloreid, võid röstsaia määrida tilga majoneesiga.
  9. Pane juustule tomatiring.
  10. Tõsta pool oliivist vardasse
  11. Järgmiseks tuleb laine kujul vardasse nöörida kurgiviil.
  12. Pärast kurki torka vorst kanapeevardale.
  13. Torka köögiviljade ja vorstiga varras tomati ja juustuga röstsaia sisse – ja saad lauale serveerida erksaid pidulikke suupisteid vorsti, juustu, kurgi ja tomatiga.
  14. See on ilu, mille sa saad. Kokkake mõnuga.

Canape köögiviljade ja vorstiga

Teen ettepaneku valmistada puhkuseks elegantsed suupisted. Koguge kurgiviilud ja õhukeselt viilutatud vorst laineliste volangidega vardasse. See loob kanepi mahu ja atraktiivsuse. Kui kurgiribad on ulakad, asenda need juustuga. Kanepi ülaosa võid kaunistada viilu või terve oliiviga.

Koostis:

  • kurk,
  • tomat,
  • oliivid,
  • päts,
  • toorjuustu võileib,
  • vorst,
  • lõika õhukesteks viiludeks.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika oliividel ülaosa 1/3 võrra ära.
  2. Pese kurk. Lõika pikuti õhukesteks viiludeks.
  3. Voldi pakend lahti ilma seda eemaldamata juustuviilu põhjast. Lõika juust stantsiga ringideks.
  4. Pese tomat. Lõika viiludeks. Lõikamine samade ringide saamiseks. 6. samm
  5. Leib lõigatakse viiludeks. Kasutage uuesti väljalõiget.
  6. Kui ümmargust kanapipõhja pole võimalik saada, võid pätsi ruutudeks lõigata.
  7. Alustame kanepide kokkupanemist ülemisest struktuurist. Keerake oliiviviil vardasse.
  8. Lisa kurgiviil lainelise siksakiliselt vardasse.
  9. Lisa 2 viilu vorsti.
  10. Tõmmake kõik viilud kokku ja torgake uuesti sisse. Lisa kolmas vorstiviil.
  11. Nüüd valmistame kanappide aluse. Pane leivale juustuviil. Lao peale tomatiring. Ja jälle kata tomat juustuviiluga.
  12. Ja nüüd torka tikk koos ülemise konstruktsiooniga kanapiima põhja. Serveeri Rootsi lauas.

Canape vorsti ja ananassiga

Koostis:

  • Toorsuitsuvorst - 8 tk
  • Värske ananass - 1 viil
  • Marineeritud paprika - 8 viilu
  • paprika

Küpsetusmeetod:

  1. Ring tükkideks lõigatud värsket ananassi (8 tk.)
  2. Panime ettevalmistatud tükid grillpannile ja praeme mõlemalt poolt, kuni ananassil on grillilt triibud. Panime taldrikule.
  3. Lõikame toorsuitsuvorsti keskmise paksusega viiludeks, saadame grillpannile ja praeme kahest küljest.
  4. Riivi laimikoor peeneks, see lisab kanaepile imelise maitse.
  5. Tõsta praetud ananassiviilud praetud toorsuitsuvorstitükkidele, puista peale paprika ja laimikoor.
  6. Lisa ananassile viil marineeritud paprikat (võid võtta terava paprika), torgake see kauni kanapiibaga läbi, pane taldrikule ja serveeri kohe.

Klassikalised suupisted vorstiga

Kas soovite katta laua originaalselt ning rõõmustada oma peret ja sõpru? Seejärel korraldage külmad eelroad suupistete kujul. Kanapeed on mitmed peeneks hakitud tooted, mis on maitse järgi kombineeritud ja nööritud varrastele. Tundub lihtne, aga just nii see näib. Kanapeede valmistamine võtab üsna palju aega, eriti kui küpsetate mitut sorti korraga. Kuid see on seda väärt, sest see on puhkus!

Koostis:

  • suitsuvorst (teie maitse järgi)
  • karbonaat
  • rukkileib (teie maitse järgi)
  • kurk
  • tilli, peterselli
  • natuke majoneesi
  • sidrun
  • vardad kanappide jaoks

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika leib 5 mm paksusteks viiludeks ja kasutage ringide tegemiseks kanapee lõikurit. Need võivad olla tähed ja südamed või lihtsalt ruudud, kui figuurid pole saadaval.
  2. Tõsta leib tasasele alusele ja pigista peale tilk majoneesi.
  3. Pange igale tükile rohelisi - tilli oksake või peterselli leht.
  4. Kurk lõigatakse 3 ÷ 5 mm paksusteks ratasteks ja pannakse roheliste peale. Soovi korral soola.
  5. Lõika juust 1x1x1 cm kuubikuteks.
  6. Koori vorst ja lõika kaldu väga õhukesteks pikkadeks ovaalideks. Parem on seda teha poest ostes spetsiaalsel seadmel, kuid saate ka ise hakkama.
  7. Samuti lõigatakse karbonaat võimalikult õhukeseks. Loe rohkem:
  8. Torka juustukuubik vardasse, diagonaalis torgatuna näeb huvitavam välja. Seejärel istuta vorst, augustades selle kolmest punktist – ühest otsast, keskelt ja teise otsa servale lähemale. Torka ettevalmistatud saia-kurgipõhja sisse.
  9. Canape vorstiga on valmis.
  10. Pane kanapid kokku samamoodi karbonaadiga, kasutades seda vorsti asemel. Tüki väiksuse tõttu oli karbonaat torgatud vaid kahest kohast.
  11. Teeme süüa kiiresti, sööme mõnuga!

Kanapeede lihaga kaunistamise viisid

  • Võileiva valmistamine – mis saaks olla lihtsam! Hommikusöögi või suupiste puhul ei saa te hämmeldust tekitada suupiste kujunduse originaalsus, kuid külaliste saabumise ajaks on soovitatav anda endast parim. Niisiis, kuidas me kaunistame suupisteid singi või vorstiga, et need näeksid pidulikud välja?
  • Mida õhemaks singi, vorsti, keedetud sealiha või peekonit lõikad, seda lihtsam on viiludele soovitud kuju anda: kanepide liha koostisosa saab rullida rulli, kroonlehed, voltida akordioniks. Kinnitage kompositsioon vardas või hambatikuga.
  • Rohelised ja köögiviljad on suupistete jaoks maitsev ja ilus kaunistus. Salatilehed, tillioksad, sibula suled ja hakitud ürdid sobivad. Marineeritud sibularõngad, maitsvad kirsstomatid, viilud, värskete või marineeritud kurkide ribad, viilutatud paprikakeerud on kõik head võimalused.
  • Fileed ei pea lõikama kuubikuteks, selle võid blenderis pasteetiks jahvatada. Sellises vormis liha on kõige parem kasutada tartlettide või vol-au-vents täidisena.
  • Loodame, et saate suurepäraseid suupisteid singi, liha või keedetud sealihaga ning meie retseptid koos fotodega aitavad teil mõista, kuidas neid valmistada!

Klõpsake nuppu Klass

Öelge VK-le


Pärast iga üritust kaetakse pidulik laud. Väikesi võileibu, mida nimetatakse kanapeedeks, leiab igalt laualt. See pisike võileib pärineb Prantsusmaalt. Lihtsamalt öeldes tuleks kanapea täielikult suhu panna, kui seda on vaja mitu korda hammustada, siis on sellel tavaline nimi - võileib. Tänapäeval on see iseseisev toiduvalmistamise osa, mille keerukus on konkreetsetel juhtudel sarnane kondiitritoodetega.

Canape lastele sünnipäevaks

  1. Päris loominguline kartulipuder, mis on kaunistatud identsete kanaepitega. Kokkuvõttes näeb see välja nagu siili kujutis. Tõsta varraste otsa oliiv, ülejäänu on sinu fantaasia teha.
  2. Selle kanepi jaoks vajate: vorsti, leiba, juustu ja võid. Lõika juust nii, et purjed välja tuleksid, ülejäänud koostisosad jäävad laeva põhja. Lastepuhkuse jaoks on sellised võileivad kõige rohkem.
  3. Seda kanepit võib nimetada meistriteoseks. Kõik koostisosad on mõistliku hinnaga ja neid müüakse igas supermarketis. Peate lihtsalt oliivi töötlema ja juustuga toppima - sellest saab pingviini kõht. Noka ja jalgade jaoks kasutatakse keedetud porgandeid. Laste jaoks on see lõbus.
  4. Piisab, kui on küpsiste jaoks vorm ja sellise kanapapi valmistad ilma probleemideta. Koostisainete säilimiseks võid neid majoneesiga määrida. Lao kõik üksteise peale ja tee siis südamekuju. See näeb laual üsna ebatavaline ja romantiline.

puuviljakanape

  1. Viinamarjade valik. Juustutükkidest tuleb teha silindriline kuju, selle vastu aitab iga plastpudel või muu sobiv detail. Kõige paremini sobib sellise kanapi juurde poe juust, mis on kergelt kummine.
  2. Järgmine tüüp on peekoniga, mille sees on ploomid.
  3. Krevette on, aga need sisaldavad mangot. Marinaadiks oli neile oliiviõli punase pipraga. Mango on kergelt röstitud. Selle asemel võib võtta kõrvitsa - värvus ja magusus on identsed, ainult eksootilisus läheb kaduma.
  4. Maitsev ja lihtne eelroog, mis sisaldab sinki ja õuna. Puu on sees pakitud. Üsna kerge ja värske eelroog, mis sobib igale puhkusele, kus on palju rammusat toitu.
  5. Kiivi juustuga on lihtne ja ilus kooslus.
  6. Ja nüüd mõned viimased puuviljaretseptid. Sellised kanapid värskendavad teie pidulikku lauda. Parem lõigata õunad võimalikult algusest lähedalt, vastasel juhul tumenevad, võib neid sidrunimahlaga piserdada.
  7. Kui kombineerida ilusaid vardasid ja ananassikonservi, saad väga särava kanapee. Vili ei tumene, ärge muretsege selle pärast.

Canape pidulikul laual

  1. Leiba võib kombineerida vorsti ja kurgiga või lisada juustukuubiku.
  2. Keerulisem võileib: kõigepealt tuleb suitsuvorst õhukesteks viiludeks lõigata ja rõngas horisontaalselt peale panna. Lisa vormiriietesse juust või kartulid, kaunista pealt ürtidega.
  3. Heeringa retsept on lihtne, kuid väga populaarne. See eelroog on olnud klassika läbi aegade. Varem serveeriti heeringat lauale klaasnõudes, peal oli kiht sibulat, valati üle õliga. Nüüd on see vähem asjakohane. Fotol näete väga originaalseid retsepte. Kaunista heeringas viigimarjadega või puista peale koriandrit. Pruuni leiva puhul osutub kombinatsioon väga tavaliseks, see meenutab prantsuse stiili.
  4. Liigume nüüd teise kanepide sordi juurde - rullidega. Fotol näete röstitud sinki, mille sees on pasteet. Kinnitame kukli vardasse põhja.
    5. Retsept uuesti peekoniga. Praetud liha peale pannakse juust, mis praadimise käigus üle liha laiali valgub. Tundub väga isuäratav, näeb hea välja koos salatilehtedega.Soovi korral võid sees lisada mida iganes - seesamiseemnetest erinevate puuviljadeni. 6. Lihtne, kuid originaalne retsept - juust singis. Lõika liha nii, et saaks paar korda juustu sisse keerata. Kaunista väikese petersellioksaga.

7. Valik pole lihtne, vaid originaalne. Juustu, vaarikate, tomati ja pitaleiva kombinatsioon muudab selle kanapee ebatavaliseks vürtsikaks maitseks. Koostisosad meenutavad itaalia kanepit.

8. Esmalt tuleb keeta kapsalehed, seejärel mähkida neisse sink. Määri sink kindlasti majoneesiga, sest kapsas jääb maitsetu.

10. Lõplik retsept on samuti magus. Fotol on biskviit näha. See tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja kasta šokolaadi sisse. See oleks suurepärane viis puhkuse lõpetamiseks!

11. Siin on mõned loomingulisemad retseptid. Need on ka väga ebatavalised - igaüks neist on väga maitsev. Viimased 2 hõrgutavat kanapeid, kõik ei tee, aga meeletult maitsvad ja näevad suurepärased välja.



Lihtsad Canape retseptid

  1. Üks ja tagasihoidlik saab olema kanapee vorsti, oliivi ja juustuga. Vorsti asemel võid nöörida singi.
  2. Sarnane vaade eelmisele: paar sorti juustu oliiviga.
  3. Siin on mitmekesine komplekt minivõileibu. Juust on iga kanapeedi aluseks, need erinevad ainult kaunistuse poolest. Juustule võid lisada nii lihatükke kui ka magusaid kuivatatud puuvilju. Seesamiga on see ka üsna originaalne.
  4. See retsept pole "odav", selliseid kanepe on vähe. Paljud krevetid ei sobi lauale, nendest midagi ebatavalist valmistada on sama lihtne kui pirnide koorimine. Pane krevettide sisse salaamirõngas ja pussita kõik läbi. Võileiva võid kaunistada riivjuustu või ürtidega.
  5. Üsna lihtne idee, kuid väga originaalne. Minipannkoogid tuleb valada kastmega ja panna vardasse. Et need väikesed oleksid, kasuta taigna valamiseks mitte kulpi, vaid teelusikatäit.
  6. Heitke pilk sellele fotole. Siin ei ole kanapeid, kuid kaunis mass meeldib kindlasti kõigile. Želatiini abil ühendatakse kõik kihid, seejärel tehakse vormide abil ruudud. Pärast seda saab kuubiku tükeldada ja vardadele panna.
  7. Järgmine idee on lihtsus ja tagasihoidlikkus. Porrulauk sobib hästi oksteks.
  8. Seda tüüpi tehakse ka rulliga, mis on kaunistatud rosmariinipulgaga. Nad toovad selle Iisraelist. Nüüd saate supermarketist lihtsalt rohelisi osta. Selle hind on üsna väike.
  9. Meeletult ilus kanapeet ja väga lihtne. Kirsstomat tuleks pooleks lõigata, vardasse panna. See sisaldab vutimuna. Koostisaineid saab vahetada, kaunistades tomati majoneesiga. Saate midagi "siili" sarnast ..
  10. Puhkuse puhul pole millestki kahju. Seetõttu tasub röstitud leivast ja väikesest kotletist kanappide valmistamisega veidi vaeva näha. Tee hakkliha munaga – see on tervislikum.
  11. Paar näpunäidet kanepide valmistamiseks. Esimesel fotol on vormi jaoks kasutatud lapse blanketti ja teisel juhul kõige suurem süstal. Need on ideed, mida perenaised pakuvad.

Kanapee varrastel vorstiga näeb suurepärane välja nii kodus kui ka kontoris Rootsi lauas. Need on väikesed võileivad, millele on kaunilt kihiti laotud lihasuupistetest ja juurviljadest koosnevad koostisosad. Keedetud ja kuumtöötlemata suitsuvorst sobib hästi kõva juustuga. Külalised haaravad kanapeisid vardasse, nii hoitakse nende käed puhtad ja kõik võileiva elemendid on koos. Selliseks serveerimiseks kasutatakse nii puidust vardaid kui ka plastvardaid.

Artiklis tutvustame mitmesuguseid varrastega vorstiga roogasid ja roogade fotosid, kirjeldame üksikasjalikult nende valmistamise meetodit. Õpid selgeks kanappide kaunistamise reeglid, et teie buffet püsiks värske kogu õhtu ja võileivad näeksid välja suurejoonelised. Vorst on enim kasutatud toode võileibade jaoks ja selliseid tooteid on poelettidel tohutult palju.

Varrastele vorstiga kanapeid koostades saate fantaseerida erinevatel viisidel, otsides originaalseid kombinatsioone, aga ka toodete ladumise ja lõikamise meetodeid. See on lõbus ja loominguline protsess, seega proovige kindlasti õppida, kuidas valmistada väikseid suupisteid, et oma sõpru ja töökaaslasi üllatada.

Leiva valmistamine

Leivatükki kasutatakse kõige sagedamini varrastel vorstiga kanappide aluseks. See erineb lihtsast võileivast krõbeda maitse poolest. Seda saab saavutada röstsaia valmistamise või ahjus kuivatamise teel. Kasutage valget ja rukkileiba. Enne leiva küpsetamist ahjus või pannil lõigake 5–7 mm paksusteks viiludeks, lõigake koorik ära ja andke tükile algne kuju. Muidugi saab kanapepitele teha kandilise aluse, aga efektsem näeb välja ümar või tähekujuline. Lõika need metallist küpsisevormide abil välja.

Erandiks on prantsuse pikk baguette. Sellel jäetakse koorik muutmata ja lõikamine toimub diagonaalselt, kerge kaldpinnaga. Eriti mõnusalt krõbiseb see kanapis, mistõttu meeldib paljudele perenaistele baguette’iga töötada.

Seejärel asetatakse leivaviilud ühe kihina küpsetusplaadile, eelnevalt oliivi- või tavalise päevalilleõliga määritud, pannakse eelsoojendatud ahju. Võid röstsaia pannil mõlemalt poolt praadida, kuid jälgi, et sellele ei tekiks musti laike. Leib peaks omandama kuldse kooriku ja muutuma lihtsalt krõbedaks.

Sageli määritakse vorstiga varrastel kanappide retseptides kuivatatud leiba või, mingi kastme või juustupastaga ja alles siis pannakse võileiva komponendid välja.

Variant keeduvorsti ja kirsstomatiga

Miniatuursete võileibade valmistamiseks võtke seesamiseemnetega tume rukkibaguette. Lõika ja kuivata viilud ahjus vastavalt ülalkirjeldatud meetodile. Soovi korral võid lisaks riivida saiatüki kooritud ja pooleks lõigatud küüslauguküünega. See lisab vürtsi, kuid ei pruugi kõigile meeldida. Parem on teha kaks varianti vorstiga varrastel kanapeid - üks küüslauguga ja teine ​​ilma selleta. Hoolitsege külaliste eest, nad hindavad kindlasti teie tegu.

Laota leivale pooleks volditud värske salatileht. Osta keeduvorsti suures mõõdus, et oleks mugavam viilu neljaks voltida. Iga perenaine ei jõua lihatoodet nii õhukeseks ja ühtlaseks lõigata, seega paluge müüjal teha poest ostmisel kohe masinlõikus. See lihtsustab oluliselt retsepti järgi vorstiga varrastel kanappide valmistamise protsessi.

Lõika kirsstomatid pooleks ja pane lõikepool allapoole hambatiku otsa. Volditud vorsti kihtide vahele võib lisaks panna oksa peterselli või tilli.

Kanape varrastel vorsti, juustu ja oliividega

Järgmise kanepitüübi puhul ei kuivatata leiba eelnevalt, vaid lõigatakse lihtsalt metallvormiga välja. Kõva juustu viilud valmistatakse sama mustri järgi. Sellise võileiva jaoks on parem võtta keeduvorst, see on mahlasem ja muudab leiva kuivuse heledamaks.

Marineeritud kurgid lõika pikuti pooleks ja torgi vardasse rulli keeratud vorstiviilu peale. Ostke oliivid ilma kivideta ja kandke auguga allapoole. Need vorsti- ja juustukanape varrastel on suurepärane suupiste alkohoolsete jookide kõrvale. Mehed hindavad teie pingutusi kui "suurepäraseid".

Mahlased kanapid köögiviljadega

Rootsi lauale järgmise meistriteose loomiseks tuleb osta salaamipulk, tükike kõva juustu, purk kivideta oliive, värskeid tomateid ja paar kurki, peterselli ja prantsuse baguette. Leib lõigatakse ringideks ja praetakse ahjus või pannil. Laske sellel veidi jahtuda ja jagage sel ajal õhukesteks salaami viiludeks.

Aseta igale võileivale 2 viilu. Juust peaks olema ruudukujuline ja tomatid lõigatakse ringidesse. Õhukesed taldrikud jagavad kurgi osadeks, nii et ribale on lihtsam kumerat kuju anda.

Kihtide väljapanek

Pane juust kuivatatud baguette röstsaiale, kata see tomatiringiga (see lõigatakse vahetult enne serveerimist, et kanapeet märjaks ei saaks), laota sellele tomatile pikali salaamiviil ja keera peale. teine ​​tükk poolkaares ja torgake vardaga läbi ning üks ja teine ​​pool sellest läbi.

Tehke sama protseduur värske kurgi ribaga. Asetage must oliiv ja petersellileht külili. Soolake köögivilju veidi, võite lisada vürtse või lihtsalt puistata musta pipraga.

Vali sellise kanapi jaoks pikk varras, et kõik vabalt ära mahuks. Pulga saab kaunistada erksa elemendiga, meie näidises on see rant.

Kuumad suupisted

Seda suitsuvorstiga kanepit varrastel serveeritakse soojalt. Originaalvõileibade valmistamiseks vajate vutimune, ühte iga kanaepi jaoks, jahisuitsuvorste, prantsuse baguette, soola, kuivi vürtse või peeneks hakitud tilli (valikuline), kastet.

Lõika värske baguette eelnevalt diagonaalselt õhukesteks viiludeks ja prae pannil taimeõlis. See ei nõua palju, lihtsalt määrige pind õhukese kihiga. Määri lemmikkaste kergelt jahtunud saiale. See võib olla majonees, ketšup või omatehtud versioon. Suitsuvorstid lõigatakse portsjoniteks, igaüks umbes 5-6 cm ja praetakse pannil mõlemalt poolt. Eraldi valmistavad nad väikestest vutimunadest praemune. Küpsetamise ajal soola neid ja puista maitseaineid vastavalt soovile. Kanapeen pannakse kokku kohe pärast toodete röstimist. Kõigepealt laotakse leivatükile vorst, seejärel muna ja kõik torgatakse vardast läbi. Selliseid suupisteid saate isegi oma perega hommikusöögiks teha. See on suurepärane päeva algus.

Küpsetatud kanapid magusa glasuuriga

Ebatavaline maitsekombinatsioon muudab järgmised suupisted pidulikul peol uskumatult populaarseks. Neid on imelihtne luua ja valmistamine toimub korraga suure hulga portsjonitena. Ootamatuid külalisi saab maitsvate võileibadega toita, kui külmkapis on suitsuvorst ja ananassipurk. Magusa glasuuri jaoks sega 1 spl. l. puuviljakonservidest nõrutatud siirup, 3 spl. l. teriyaki kaste, 1 spl. l. looduslik mett ja sama palju magusat kastet tšillipipraga.

Kanappide valmistamine suitsuvorstiga varrastel, retsepti järgi, ahjus. Leota puupulki korraks vees, et need pliidi kuumusest läbi ei kõrbeks. Seejärel lõika vorst viiludeks, pane peale ananassiviil ja torka kõik vardasse. Kasta kanapid glasuuri sisse ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Proovi kastmesse kasta ainult tooteid, muidu jäävad hambatikule magusast glasuurist mustad laigud. Küpseta toorikud temperatuuril 180 kraadi 15 minutit. Kanapeid serveeritakse soojalt.

Võileivad kohupiimajuustuga

Juustu, oliivide ja vorstiga varrastel olevad kanapeed näevad kontrastse värvikombinatsiooni tõttu originaalsed välja. Kohupiimajuustu on lihtne ise valmistada, kuid lihtsam on osta supermarketist valmis kujul. Hangi salaamit suurtes suurustes, et viilud saaks kokku rullida või ühtlaste kihtidena laotada.

Nii üks kui ka teine ​​sort sellised võileivad näevad originaalsed välja. Laota lahtivolditud salaamiviilule paarimillimeetrise kihiga kohupiim ja keera kõik rulliga kokku. Vorsti serv peaks olema peal. Torka hambatikuga läbi ja pane peale oliiv. Võite kasutada täidisega versiooni.

Mitmekihiline võileib osutub rahuldavamaks. Vorst lõigatakse väikesteks ristkülikuteks ja pannakse pakki vaheldumisi õhukese juustukihiga. See osutub väga maitsvaks. Külalised hindavad selliseid kanepeid kindlasti.

Kanape varrastel vorsti, juustu ja kurgiga

Vaatame veel ühte võimalust maitsvate kanappide valmistamiseks ilma leivapõhjata. Suurte ringide lõikamiseks läheb vaja laia salaamit, purki marineeritud kornišoneid. Need väikesed, kuni 5 cm pikkused kurgid on valmistatud otse vorsti sisse pakkimiseks.

Juust võetakse pehmeks. Lihtsaim viis poest kodujuustu ostmiseks saab valmistada originaalse eelroa sulatatud juustust, riivituna, millesse pressiti läbi labidajala küüslauguküüned ja segati majoneesiga. Võid tilli peeneks hakkida pehmeks massiks ja segu korralikult läbi segada, siis näeb eelroog heledam välja, lisades valge ja rohelise kontrasti.

Kuidas kanapeid kokku panna

Plangu pinnale laotakse õhuke salaamiring. Selliseid kanepe võid teha varraste otsas oleva toorsuitsuvorstiga, tuleb ka maitsev. Keskele asetatakse õhukese ribana juustutäidis ja sellele asetatakse kornišon. Keera vorst maitsetoitude ümber nii, et üks ots oleks teise peal. Selles kohas tugevdage kõike hambaorkuga.

Soovi korral võid peale hakkida oliivi või rohelist oliivi. Huvitav on selliseid kanepeid mitmekesistada, lisades erksaid "noote", näiteks segada valge juustutäidisesse väikseid punase või oranži paprika kuubikuid.

Horisontaalsed kanapid

Alloleval fotol kujutatud kanapeet erineb ülejäänutest oma asukoha poolest vaagnal. See sisaldab mitut vorstiviilu ja kahte pikka värske kurgi riba. Selle köögivilja nii õhukeseks lõikamiseks kasutage köögiviljalõikurit.

Kõigepealt lükatakse keerutatud "akordioniga" vardasse kurk, salaami tükid volditakse samamoodi kokku. Lõpptooteks on taas kurgiriba. Neid võileibu saab teha igal ajal aastas. Need tulevad kerged ja mahlased. Lisaks vorstile võib selliste kanapide valmistamiseks kasutada õhukesteks viiludeks lõigatud sinki või keeduvorsti, balyk’i või karbonaati.

Grillitud kanapid

Kui soovite oma külalistele tõeliselt muljet avaldada, valmistage sellised kuumad kanapid nagu artikli alloleval fotol. Vaja läheb suuri krevette, magushaput kastet ja suitsuvorstipulka. Enne serveerimist võid kanapeid puistata peeneks hakitud peterselliga.

Puhasta krevetid koorest. Torka suitsuvorsti tükk vardasse, “kallista” krevettidega ümbert, kasta kastmesse ja tõsta grillile küpsema. Jälgige röstimise olekut, keerake kanapeed perioodiliselt ümber. Serveeritakse lauale kohe peale valmistamist. Lisaks valmistage kaste, millesse külalised kastvad kanapeid. Valmistada saab majoneesi, sidrunimahla ja punase pipra maitseainega, soovitatav on osta Cajuni maitseainete komplekt. See grill meeldib kindlasti kõigile ilma eranditeta.

Suupisteid varraste otsas tehakse leivaga ja ilma. Võimalusel lõigatakse viilud mitte suuremaks kui 5x5 cm või 6x6 cm.Tavaliival lõigake kindlasti koorik ära, jätke see ainult baguette'ile. Sageli leiba kuivatatakse või praetakse ning seejärel määritakse või, majoneesi või sulatatud juustuga.

Köögiviljade lõikamiseks saab kasutada lokkis nuge. Mahlased tooted lõigatakse vahetult enne serveerimist ja määritakse millelegi tihedale, näiteks kõva juustu ja vorsti tükile, muidu saab leib märjaks ja kanapid riknevad.

Kui võileib on valmistatud liha, kala või vorstiga, võite lisada rohelisi või salatit. Kui kanapeet on magus, lisa piparmündilehti või väike kuubik Roqueforti. Oliivid sobivad hästi kõvade juustudega.

Proovige unistada ja teha oma versioon suupistetest Rootsi laua jaoks. Edukad katsed!