Reklaam portaalis

Lihtne kapsasupp. Värskest kapsast valmistatud suppide variandid Kapsasupi keetmise retsept

Valge kapsas on igal perenaisel alati laos. Sellest mitmekülgsest köögiviljast valmistatakse palju maitsvaid roogasid. Esiteks on need erinevad kapsasupid. Nende nimekiri on palju laiem kui tavalisel borši- või kapsasupil.

Koostis: pool kilo sealiha, 2 porgandit, 4 kartulit, peotäis värskeid rohelisi herneid, sool, 420 g kapsast, tükk võid.

  1. Lihast keedetakse puljong, misjärel see lõigatakse väikesteks tükkideks.
  2. Kartulid lähevad sealiha juurde umbes 15 minutit pärast vee keemist.
  3. Riivitud porgandid ja sibulakuubikud praetakse võis.
  4. Praadimine kantakse peaaegu valmis kartulitele koos peeneks hakitud kapsaga.
  5. Jääb lisada rohelised herned ja sool.

Kuni täieliku valmimiseni küpseb värske kapsasupp veel 8-9 minutit.

Aeglases pliidis

Toodete koostis: 1 tk. kaalikas ja porgand, 4-5 kartulit, 370 g searibi, 230 g valget kapsast, sool, pool magusat paprikat, 2 küüslauguküünt, 3 liitrit puhastatud kuuma vett, maitseained, 2 spl. l. valge riis.

  1. Ribisid praetakse sobivas seadmeprogrammis 15-17 minutit. Seejärel valatakse neile porgandi- ja sibulatükid. Liha küpsetamine koos köögiviljadega jätkub sama kaua.
  2. Pestud riis valatakse kaussi, lisatakse kuubikuteks lõigatud kartul. Koostisained puistatakse üle maitseainete ja soolaga.
  3. Pärast kuuma vee kaussi valamist viriseb mass 40-45 minutit programmis “Kustutamine”.
  4. Seejärel lisatakse aeglasele pliidile paprika pulgad, hakitud küüslauk ja õhukesed kapsaõled.
  5. Küpsetusprogramm on seatud 15-17 minutiks. Raske on täpselt öelda, kui palju kapsast aeglases pliidis keedetakse. Aeg sõltub kõrre paksusest ja sellest, kas köögivili on noor või mitte. Vajadusel võite roa küpsetamiseks lisada veel paar minutit.

Valmis supp valatakse taldrikutesse ja puistatakse peale värskelt jahvatatud pipart.

Hapukapsast küpsetamine lihaga

Koostis: 310 g sealiha, 1 tk. porgand ja sibul, 170 g hapukapsast, 2 väikest kartulit, sool, kuivatatud ürdid.

  1. Liha keedetakse soolases vees. 20-30 minutit pärast keetmist valatakse puljongisse toored kartulibatoonid.
  2. Sibulast ja porgandist valmistatakse punakas praad.
  3. Kui hapukapsas on pikk, lõigatakse selle õled kõigepealt 2-3 osaks ja alles pärast seda saadetakse see köögiviljadega pannile. Koos nõrgendavad koostisosad 3-4 minutit.
  4. Valmis liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse tagasi puljongisse. Siia lisatakse ka sool, röstitud ja kuivatatud ürdid.

Hapukapsasupp lihaga küpseb veel 5-6 minutit, pärast mida saab seda serveerida omatehtud hapukoorega.

Merevetikatest

Koostis: 2 liitrit suvalist puljongit, 270 g konserveeritud merevetikaid, keskmise suurusega porgandeid, 3 kartulit, pool purki konservherneid, 3 keedetud vutimuna, sibul, kivisool.

  1. Puljong aetakse keema, sinna valatakse kõik retseptis märgitud tükeldatud köögiviljad. Keeda segu seni, kuni kartulid on valmis.
  2. Marinaad kurnatakse hernestest ja kapsast. Koostisained liiguvad supi sisse.
  3. Sinna valatakse riivitud munad, maitse järgi soola.
  4. Koos küpsetatakse komponente 8-9 minutit.

Enne õhtusöögiks serveerimist tuleks vetikasupp korralikult läbi tõmmata.

Klassikaline kapsasupp

Koostis: 520-620 g veiseliha kondiga, 330 g hapukapsast, 1 tk. porgand ja sibul, 3-4 väikest kartulit, sool, paprika segu.

  1. Kapsasupi maitsvaks keetmiseks on esimene asi, mida peate tegema, puljong. Liha pestakse, pannakse kastrulisse, valatakse külma veega ja keedetakse 80-90 minutit. Seejärel eemaldatakse veiseliha puljongist, hakitakse peeneks ja tagastatakse.
  2. Köögiviljad kooritakse, tükeldatakse peeneks ja saadetakse valmis puljongile. Kapsast pressitakse eelnevalt kergelt.
  3. Tulevane supp soolatakse, pipraga ja keedetakse 10-12 minutit.

Pann eemaldatakse pliidilt ja lastakse infundeerida 15-17 minutit.

Supp lillkapsa ja kanaga

Koostis: 2,5 liitrit puhastatud vett, 3-4 kanatiibu, 2 kartulit, sibul, 230 g lillkapsast, 1 spl. l. köögiviljamaitseaine, pool hunnikut rohelist sibulat, sool.

  1. Tiibadega kartulibatoonid saadetakse pehmeks küpsetama. 20 minuti pärast eemaldatakse kana pannilt, liha eemaldatakse kontidest ja pannakse uuesti puljongisse.
  2. Sibulast ja porgandist valmistatakse punakas praad. Seejärel valatakse sellele väikesed toored kapsa õisikud. Komponendid segatakse ja praetakse 5-6 minutit.
  3. Panni sisu jaotatakse kanale. Lisatakse soola ja maitseaineid.
  4. Maiust keedetakse veel 10-12 minutit.

Serveeritakse lillkapsa ja kanasupiga, kaunistatud peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Rooskapsaga

Koostis: 360 g rooskapsast, 420 g kartulit, 130 g paprikat, juurseller, porgand, kaalikas, 1,5 liitrit puhastatud vett, värske küüslauk, sool.

  1. Sellerijuur ilma nahata hõõrutakse riivile. Samuti töödeldakse porgandeid. Sibul ja pipar kuubikuteks lõigatud.
  2. Kõik koos asetatakse köögiviljad õliga hästi kuumutatud pannile. Need peaksid olema kergelt pruunistatud ja maitsestatud.
  3. Kartulibatoonid kastetakse vette. Kui köögivili pehmeneb, asetatakse sellele kapsas. Varred saab pooleks lõigata.
  4. Pärast 7-8 minutit keetmist lisatakse röstimine, sool, purustatud küüslauk.

Peale veel 10 minutit tasasel tulel virelemist on supp täiesti valmis.

Hiina kapsast

Koostis: pool kilo Pekingi kapsast, 1 liiter köögiviljapuljongit, 8 tk. kuivatatud tomatid (õlis), kuivatatud küüslauk, näputäis kurkumit, 1 spl. l. sidrunimahl, lauasool.

  1. Kapsas pestakse, riknenud lehed eemaldatakse sellelt. Järgmisena lõigatakse kapsa pea kaheks pooleks ja see vabaneb tihedast alumisest osast.
  2. Otse potis röstitakse kapsast. See on keedetud lusikatäis tomatiõlis.
  3. Köögivilja puistatakse soola ja küüslauguga.
  4. Kui kapsas pehmeneb ja muutub punaseks, laotakse sellele tükeldatud tomatid ja kurkum. Puljong valab sisse.
  5. Supp aetakse keema ja keedetakse paar minutit.

Valmis roale valatakse tsitruseliste mahl ja vajadusel lisatakse veel soola.

Brokkoli ja lillkapsa supp

Koostis: 230 g külmutatud brokolit, 160 g värsket lillkapsast, 3 keskmist kartulit, väike porgand, pool suurt kaalikat, 1 liiter kanapuljongit, 80 ml keskmise rasvasisaldusega koort, 40 g võid, sool, jahvatatud must pipar. Allpool kirjeldatakse, kuidas valmistada brokkolist ja lillkapsast maitsvat supipüreed.

  1. Puljong saadetakse pliidile ja keedetakse.
  2. Sel ajal praetakse kõik kooritud tükeldatud köögiviljad korraga võis. Peaasi, et komponente ei põletataks.
  3. Kui köögiviljad on kogu õli endasse imanud, asetatakse need keevasse puljongisse ja keedetakse veel 12 minutit.
  4. Mõlemat tüüpi kapsast võetakse õisikuteks lahti. Värvilist keedetakse 2-3 minutit eraldi pannil, et vabaneda sellest spetsiifilisest järelmaitsest. Järgmisena kantakse ettevalmistatud põhikomponendid puljongile.
  5. Pärast 7-8-minutilist keetmist püreestatakse supi komponendid, soolatakse, pipartatakse.

Jääb üle valada brokoli-lillkapsa püreesupi sisse rõõsk koor ja kuumutada paar minutit sageli segades.

Isuäratav kapsahodgepodge seentega

Koostis: 380 g värskeid seeni, 280 g hapukapsast ja värsket kapsast, 1 tk. kaalikas ja porgand, 70 g tomatipastat, soola, näpuotsaga suhkrut.

  1. Mesi seened puhastatakse ja keedetakse pool tundi.
  2. Sama palju keedetakse keevas vees ja hapukapsas.
  3. Kõiki tükeldatud köögivilju ja peeneks hakitud seeni praetakse koos 8-9 minutit. Järgmisena asetatakse neile tomatipasta ja suhkur.
  4. Pärast 10-12-minutilist hautamist viiakse koostisained seenepuljongiga kastrulisse.
  5. Sellele saadetakse peeneks hakitud värske ja keedetud hapukapsas.

Supp aetakse keema, keedetakse 7-8 minutit, seejärel soolatakse, lülitatakse välja ja lastakse umbes pool tundi kaane all tõmmata.

Kapsas lihaga - rikkalik lõunasöök

Koostis: pool kilo sealiha, 2 küüslauguküünt, 4 kartulit, 2 tk. sibul ja porgand, 270 g hapukapsast, pool klaasi hirssi, 2 spl. l. jahu ja pasta tomatitest, sool, mis tahes vürtsid.

  1. Puljong on valmistatud sealihast. Umbes 20 minutit pärast keetmist valatakse vedelikku kartulipoolikud. Kui liha on täielikult küpsenud, eemaldatakse see pannilt, hakitakse peeneks ja pannakse tagasi. Sinna laotakse ka pestud hirss.
  2. Kartulid võetakse puljongist välja, purustatakse ja saadetakse tagasi.
  3. Röstitakse küüslaugust, porgandist ja sibulast. Niigi punakatele köögiviljadele laotakse tomatipasta, vürtsid ja jahu.
  4. Veel 5-6 minuti pärast saate massi koos kapsaga puljongile saata.
  5. 10 minuti pärast lülitatakse supp välja ja infundeeritakse.

Võimalus keeta talveks suppi purkides

Koostis: kilo valget kapsast, nael porgandit, paprikat ja tomatit, 330 g sibulat, 80 ml rafineeritud õli, 1 spl. l. äädika essents ja sool, 3 spl. l. granuleeritud suhkur.

  1. Kõigepealt praetakse sibul pooles rafineeritud õlis. Seejärel lisatakse sellele porgandid.
  2. Pärast 5-6-minutilist praadimist lisatakse pannile pipra- ja ilma nahata tomativiilud.
  3. Kapsas hakitakse peeneks ja pannakse pannile. Ülejäänud õli valatakse peale, samuti panni sisu koos rasvaga.
  4. Pärast segamist valatakse koostisosadele suhkur ja sool. Pärast keetmist jääb köögivilju 6 minutit keema, lisa äädikas, seejärel hauta veel 2 minutit ja aseta steriliseeritud purkidesse.

Värske kapsasupp on kogenud koduperenaiste seas väga populaarne. Lihapuljongil, paksu kastmega, on selle rikkalikus maitses ainulaadne hapukus. Selliseid esimesi roogasid saab teha erinevate retseptivalikute järgi, keskendudes enda eelistustele ja hooajale.

90 min 6 portsjonit 70 kcal Keskmise raskusega toiduvalmistamine

Traditsiooniline kapsasupp

Ükski rikkalik eine pole täiuslik ilma rikkaliku lihasuppita. Vene köögis on kapsasupp kõige maitsvamate suppide nimekirjas tõeline liider ja aitab igal perenaisel oma võimeid paljastada. Retsepti ellu viimiseks peate ette valmistama:

  • 500 g veiseliha kondiga;
  • 2 liitrit vett;
  • pool pea kapsast;
  • 3 kartulit;
  • 1 tomat;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • 50 g võid;
  • 2 loorberilehte;
  • 2 küüslauguküünt;
  • sool pipar;
  • till, petersell;
  • hapukoor.

Kõigepealt peate puljongi korralikult ette valmistama. Liha tuleb keeta 1,5 tundi ja seejärel vedelik kurnata. Pärast jahutamist on parem veiseliha luudest eraldada, et selle lõikamine ei tekitaks raskusi. Järgmisena lõika kapsas ja kartul kuubikuteks. Tee sama ka tomatiga, kuid esmalt keeda keeva veega ja koori. Sibul tuleks hakkida võimalikult peeneks, porgandid riivis. Prae porgand-sibula praadimine pannil sulavõiga.

Nüüd peate puljongi uuesti pliidile saatma ja ootama, kuni see keeb. Esmalt langetage kapsas ja keetke 5 minutit. Siis peate panema kartulid, 5-7 minuti pärast - tomati. Keeda suppi veel 10 minutit, misjärel pane peale praad, liha ja erinevad maitseained maitseainetega. 3-5 minuti pärast on kapsasupp valmis. Jääb lisada hakitud küüslauk, hakitud ürdid ja hapukoor.

Keedame lahjat suppi

Paastu ajal võid suppi kergemaks teha ja liha sinna mitte panna. Selline taimetoidu kapsasupi retsept sobib ka kõigile, kes järgivad oma figuuri ja ei saa endale lubada raskeid esmaroogasid. Peamised koostisosad:

  • 400 g valget kapsast;
  • 600 g kartulit;
  • 150 g porgandit;
  • 100 g sibulat;
  • 100 g tomateid (1 spl. tomatipasta);
  • 1,5 liitrit vett;
  • 2 spl taimeõli;
  • 2-3 küüslauguküünt;
  • sool, pipar, till.

Kooritud sibul on vaja lõigata rõngasteks, porgandid tükeldada väikesteks kuubikuteks. Lõika tomatid viiludeks ja kapsas umbes 2 cm suurusteks ruutudeks. Lõika kartulid suurteks kuubikuteks ja ärge unustage seda veega täita, et see ei tumeneks. Järgmisena peate sibulat ja porgandit õlis 3-4 minutit praadima. Praadimise lõpus lisa tomatid ja hauta veel 5 minutit.Nüüd võid hakata ise kapsasuppi keetma. Aja vesi keema ja maitsesta soolaga. Seejärel peate panema kapsa ja mõne minuti pärast - kartuli. Pärast 10-minutilist keetmist lisa pruunistatud köögiviljad ja maitseained. Veel 15 minutit keetmist ja kapsasupp ongi valmis. Enne serveerimist saatke igale portsjonile veidi küüslauku ja ürte.

Solyanka kapsa ja sealihaga

Hodgepodge'i valmistamine on väga lihtne, sest see supp sisaldab neid tooteid, mis säilivad külmkapis kõige kauem. Saate asendada ühe koostisosa teisega ja avastada uusi maitsekombinatsioone. Mahlase ja rahuldava hodgepodge'i loomiseks vajate:

  • 400 g kapsast;
  • 3 vorsti;
  • 200 g suitsusinki;
  • 200 g poolsuitsuvorsti;
  • 300 g keedetud sealiha;
  • 1 sibul;
  • 1 porgand;
  • 2 tomatit (2 spl pasta);
  • 3 liitrit vett;
  • 1 spl äädikas;
  • oliivid, sool, pipar;
  • taimeõli.

Hodgepodge'i retsept nõuab kõigi toodete sama lihvimist. Seetõttu tuleb kõigepealt lõigata vorstid, sealiha, sink ja vorst keskmise suurusega kuubikuteks. (Soovi korral võib supile lisada liha, samuti muuta koostisosade proportsioone). Järgmisena haki sibul peeneks ja porgand väikesteks tükkideks. Tomatid tuleb valada keeva veega ja eemaldada nahk, seejärel tükeldada.

Nüüd tuleks panna kõik lihatooted õliga pannile ja praadida kuldpruuniks. Seejärel lisa kapsas, sega korralikult läbi ja jäta kaane all 10 minutiks seisma. Teisel pannil prae sibula, porgandi ja tomati segu, unustamata massi soolamist. Seejärel tuleb panna pott vett pliidile, keema ja panna lihatooted kapsaga, samuti praadida. Pärast uuesti keemiseni ootamist on parem tuli lülitada madalale võimsusele ja lisada (soovi korral) supile tomatipasta koos oliividega.

Solyanka peaks olema hästi soolatud, pipar ja küpseta kaane all umbes 20 minutit. Serveeri esimene käik hakitud ürtide ja sidruniviiluga.

Esimene on valmis, aga kuidas on lood teisega? Ütleme . Lihtne, maitsev, rahuldav.

kanasupp

Kapsa ja kanaga supi retsept meenutab klassikalist kapsasuppi, kuid puljong on kerge ja roog vähem kaloririkas. Tuleb võtta:

  • 800 g kanaliha;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • 3 kartulit;
  • 300 g kapsast;
  • 2 spl tomatipasta;
  • küüslauk ja ürdid;
  • sool, pipar, loorberileht;
  • õli.

Kõigepealt peate kana küpsetama. Täida pann veega (soovitavalt vähemalt 3 liitrit), pane kanaliha ja jäta tulele keemiseni. Peate kana küpsetama umbes 40 minutit, unustamata puljongi soolamist ja vahu eemaldamist. Järgmisena tuleks lõigata kartul ja sibul kuubikuteks, riivida porgandid jämedale riivile, kapsas lõigata õhukesteks ribadeks. Valmis kanaga on seda lihtne teha: eraldage liha nahast ja luudest ning pange tagasi pannile. Pane puljongisse kartulid, mõned porgandid ja sibul ning küpseta umbes 20 minutit. Prae teist osa sibulast ja porgandist 2-4 minutit õlis, lisa pasta. Supiga potti pane kapsas ja prae, pipar ja loorber. Küpseta shchi kanaga kaane all veel 10 minutit. Seejärel lisa ürdid ja küüslauk.

See originaalne supiretsept sobib nii figuuri järgijatele kui ka taimetoitlastele või paastu ajal. Kuidas see originaal on? Esiteks valmistamise lihtsus ja minimaalsed koostisosad koos maitsega, mille lõpus saate. Samas on supp väga isuäratav, kuigi ülimalt kalorivaene. Tervislik nii suurtele kui ka väikestele sööjatele.

lihtne lehtkapsasupi retsept

3-liitrise kastruli jaoks supi valmistamiseks võtke:

kartul - 2-3 tk.,
sibul - 1-2 tk.,
porgandid - 1 tk,
valge kapsas - 400 g,
tomatipasta - 2 tabelit. l.,
loorberileht - 2 tk.,
nelgiseemned 2 tk.;
maitsetaimed, sool maitse järgi.

Kuidas teha kapsasuppi

Eelpestud kartulid tuleb koorida ja lõigata suurteks kuubikuteks. Pane keevasse vette ja lisa tükeldatud sibul. Soola, kui see keeb.

Pese porgandid, koori ja lõika õhukesteks ringideks.

Haki kapsas peeneks spetsiaalsel riivil. Kuid saate seda teha käsitsi, mitte nii palju.

Kui kartulid on pooleks keedetud, peate lisama kapsa ja porgandi.

Pooles klaasis keedetud vees lahjendada tomatipasta, valada supi sisse. Pasta saab hõlpsasti asendada karbist võetud klaasitäie tomatimahlaga.

4-5 minutit enne kapsasupi valmimist lisa nelk ja loorber. Eemaldage tulelt ja laske 15-20 minutit tõmmata.

Enne serveerimist lisa igale kapsataldrikule lusikatäis hapukoort ja puista üle ohtralt oma lemmikürte.

Kapsasupp rõõmustab koduse toiduvalmistamise austajaid oma hämmastava aroomi, külluse, erksa värvi ja vitamiinide koostisega. Võid küpsetada lahjana, kana-, sea- või seenepuljongis. Köögiviljade koostist saab muuta. Sellest toidust on ainult kasu. Lihtsatest ja arusaadavatest toodetest valmistatud rammus eine on suurepärane lõuna- või kerge õhtusöögi algus kogu perele.

Kapsasupi retsepti omadused

Vundament

Nagu juba mainitud, võtame vett vedelikuna ja täiendame seda vastavalt oma maitsele ja tujule:

  • liha (kana, sealiha);
  • seened (värsked, kuivatatud);
  • köögiviljad.

Olenemata puljongi variandist annab kapsas sellele erilise maitse ja megavitamiini.

Kapsas

Kasutame värsket valget või haput. Võite võtta brokkolit. See tuleb väga elegantne.

Liha

See võib olla absoluutselt kõike. Ainult lihavaliku valimisel peate mõistma, et värskest kapsast valmistatud supi keetmine võtab aega kaks tundi.

Ainult puljong keeb poolteist tundi (kui me räägime sealihast).

Köögiviljad

Porgand, sibul, kartul ja paprika on kapsaga väga maitsvad. See annab roale erilise idamaise hõngu. Kuigi see valik erineb .

maitseained

Selles on juba keegi. Meile meeldib kasutada. Ja sõltuvalt teie eelistustest ja soovidest võite võtta absoluutselt igasuguse kimbu või teha selle ise.

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Kõige peale vala sügavasse kastrulisse puhastatud vesi ehk liha- või juurviljapuljong, kogust saab reguleerida olenevalt sellest, kui paksu suppi soovid keeta. Panime vedeliku keskmisele kuumusele, laseme keema ja vahepeal tegeleme ülejäänud koostisosadega. Koori terava kööginoaga kartulid, sibulad, porgandid ning eemalda kapsalt ülemised, peaaegu alati kahjustatud lehed. Seejärel peseme neid külma jooksva vee all koos tomatite ja ürtidega. Kuivatame kõik paberköögirätikutega, paneme kordamööda lõikelauale ja jätkame ettevalmistusega. Kartulid lõigatakse kohe 1,5-2 sentimeetri suurusteks kuubikuteks.

Rebisime kapsa suvalise pikkuse ja laiusega 5–6 millimeetrit ribadeks.

Jahvatage porgandid keskmisel või suurel riivis.

Tükeldame tomati ja sibula kuubikuteks, esimene on 1 sentimeetri suurune ja teine ​​kuni 6-7 millimeetrit. Haki rohelised peeneks, jaota kõik eraldi kaussidesse ja pane köögilauale ülejäänud roa valmistamiseks vajalikud tooted.

2. samm: keetke supp kapsaga – esimene samm.


Niipea kui vedelik pannil keema läheb, pane sinna tükeldatud kartul ja keeda 5 minutit, eemaldades aeg-ajalt lusikaga helevalge vahu.
Seejärel lisa hakitud kapsas, loorberileht ja jätka veel koos küpsetamist 10 minutit.

3. samm: valmistage kaste.


Vahepeal lülitage kõrval asuv põleti keskmisel kuumusel tööle ja asetage sellele pann võitükiga. Mõne minuti pärast, kui rasv sulab ja soojeneb, saadame hakitud sibula sinna ja hautame läbipaistvaks, samuti helekuldseks koorikuks u. 2-3 minutit.
Peale pruunistumist lisa pannile porgandid ja hauta koos pehmeks, kulub rohkem 4-5 minutit. Seejärel tõsta supikaste kõrvale.

4. samm: keetke supp kapsaga – teine ​​etapp.


Kui pannil olevad köögiviljad on peaaegu valmis, pange sinna porgandi-, sibula- ja võikaste.

Seejärel tomatid ja hakitud till. Maitsesta kõik maitse järgi musta pipra ja soolaga. Esimese sooja toidu valmistamine 5-6 minutit, seejärel lülitage pliit välja ja nõudke suppi kaetud kaane all 7-10 minutit. Seejärel vala vahukulbiga osade kaupa taldrikutele ja serveeri söögilauale.

5. samm: serveeri suppi kapsaga.


Õhtusöögi esimese pearoana serveeritakse kapsasuppi kuumalt. Serveerige seda portsjonitena sügavatel taldrikutel, soovi korral maitsestades igaühte hapukoore, koore või värske hakitud tilli, peterselli, koriandri või rohelise sibulaga. Selle roa suurepärane lisand on värsked, marineeritud või marineeritud köögiviljad, salatid ja leib. Nautige maitsvat kiirtoitu!
Naudi oma einet!

Pole paha, kuid mitte ideaalne alternatiiv võile on taimne, kuid sel juhul ei jää supi maitse nii õrn ja tilli asemel sobib petersell;

Soovi korral võib 5–6 minutit enne roa täielikku valmimist kastrulisse panna eelkeedetud ja portsjoniteks lõigatud liha, näiteks kana-, pardi-, küüliku-, veise-, sea- või pardiliha;

Väga sageli täiendatakse vürtside komplekti kuivatatud apteegitilli, köömne, estragoni, rosmariini ja basiilikuga;

Koos sibula ja porgandiga võid hautada väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks lõigatud salatipaprikat.