Lahutused

Kodune dieetgranola: retsept koos fotoga. Granola keetmise saladused Koduse õunamaitse valmistamine mikrolaineahjus

Uskumatult maitsvad maiustused võivad olla ka tervislikud! Kas soovite kaalust alla võtta või otsustasite oma lapsi millegi maitsvaga hellitada? Meie sait pakub omatehtud granolat! Retsepti koos fotoga pakkus meile lahkelt Namaskar joogastuudio kogenud treener ja leidlik ema, kes valmistab oma poistele imelisi suupisteid. Täna on meie menüüs dieetgranola kuivatatud puuviljadega ja granolabatoonid, mida saab lastele koolis hommikusöögiks anda.

Dieetgranola kuivatatud puuviljade, pähklite ja meega

Kuidas valmistada omatehtud dieetgranolat? Fotoga retsept aitab teil saada tõelisteks kokkadeks.

kaerahelbed (mitte töödeldud kaerahelbed, vaid tõelised helbed tervisliku dieetkaerahelbe valmistamiseks) - 250 gr;
mesi - 150 gr (toidugranola on mõõdukalt magus, kui soovite oma elu rohkem kasuga magustada, siis võtke 200 gr mett);
looduslik värskelt pressitud õunamahl - 100 gr;
ghee või (spetsiaalne ghee, mis on valmistatud koorest, kuid võite selle asendada tavalise ghee, kreeka pähkliõli või maisiõliga, rafineeritud päevalilleõli, kuid lõhnatu) - 50 ml;
pähklite ja seemnete segu (võite võtta kreeka pähkleid, india pähkleid, mandleid, päevalilleseemneid, kõrvitsaseemneid, valgeid ja musti seesamiseemneid) - 150-200 gr;
kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid või kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, datlid, jõhvikad, kuivatatud kirsid jne) - 100-150 gr;
omatehtud suhkrustatud tsitrusviljade apelsinikoored - 50 gr;
kookoshelbed - 2-3 spl;
kaneel - 1-2 tl;
sool ja pipar - noa otsas.

Alustame omatehtud dieetgranola valmistamist, fotoga retsept aitab teil kõike õigesti teha. Valmistame kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad: peseme, laseme nõrguda, paneme paberrätikule ja kuivatame. Seejärel lõikame kuivatatud aprikoosid, viigimarjad tükkideks ning rosinaid, jõhvikaid ja muid väikeseid marju ei saa lõigata. Suhkrustatud puuvilju on kõige parem lõigata enne kuivatamist. Valmistatud kuivatatud puuviljad tõsta kõrvale suhkrustatud puuviljadega.

Segame suures kausis jämedalt tükkideks hakitud pähklid (võid lihtsalt kätega purustada või uhmris kergelt jahvatada, aga mitte pulbriks - blenderit kasutada ei tohi) ja seemned. Teises kausis sega vedelad ained soola ja vürtsidega: õli, õunamahl, mesi, kaneel, sool ja pipar. Teise massi (vedeliku) panime veevanni ja segame nii, et kõik seguneks hästi ja saadakse viskoosne homogeenne mass. Ärge ajage keema! Vala selle siirupiga teises kausis olevad pähklid ja seemned ning sega kõik läbi.

Kuumutame ahju 130-150 kraadini. Katame ahjuplaadi pärgamendiga, määrime sellele ettevaatlikult pähkli-mee segu ja jagame ühtlase kihi saamiseks ühtlaselt laiali. Panime lehe ahju kuivama. Iga 5-7 minuti järel segage massi, et see soojeneks ühtlaselt. Mida madalam on teie ahju temperatuur, seda kauem peate segu kuivatama, kuid see ei tohiks täielikult külmuda ega muutuda gozinaki sarnaseks.

Umbes 30-40 minuti pärast lisa kuumutatud segule valmis kuivatatud puuviljad koos suhkrustatud puuviljadega. Panime selle tagasi ahju ja enam ei sega - hakkame kuivama. 30 minuti pärast lülitage ahi välja ja jätke valmis omatehtud dieetgranola veidi kuivama. Nami on valmis!

Dieet-granolabatoonid puuviljadega

kaerahelbed granola (valmistatud vastavalt ülaltoodud retseptile);
puuviljad (võite võtta 1-2 värsket või kuivatatud banaani ja kuivatatud puuvilju: datleid, kuivatatud aprikoose, viigimarju).

Püreesta värsked banaanid blenderis või purusta lihtsalt kahvliga. Suured kuivatatud puuviljad lõigatakse väikesteks tükkideks. Lisage sellele puuviljasegule omatehtud dieetne kaerahelbe granola. Katame ahjuvormi või külgedega plaadi pärgamendiga. Määri sellele granola segu puuviljadega. Panime 30 minutiks veidi kuumutatud ahju (maksimaalselt kuni 150 kraadi). Lülita ahi 30 minuti pärast välja ja lase poolkõvanud massil korralikult kuivada. Võtame välja, lõikame kangid tükkideks. Nami on valmis!

Meie tervisliku toitumise veebisait tänab Valentina Golovanovat, Ivano-Frankivski Namaskari joogastuudio joogatreenerit nende suurepäraste retseptide ja fotode eest.

Loodame, et teile meeldib ka isetehtud dieetgranola: fotoga retsept aitab teil neid tervislikke maiustusi valmistada ka täiesti kogenematutele kokkadele ja kõigile tervislike ja tervislike maiustuste austajatele.

Granola on põlisameeriklaste roog, mida selle riigi elanikud eelistavad hommikusöögiks süüa. Kuid isegi siin kogub selline delikatess üha enam populaarsust. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka toitev, sest suupiste koostis sisaldab teravilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju ja magusaineid puuviljade, marjade või mee kujul. Ja nüüd räägime teile, kuidas granolat kodus valmistada, retsept on lihtne ja kiire.

Granola: retsept kodus

Granola on suurepärane hommikusöögiidee, sest selle valmistamisel kasutame ainult tervislikke koostisosi, näiteks teravilja, pähkleid ja magusaineid. Põhikomponendiks on valgu-, õli- ja vitamiinirikkad kaerahelbed.

Koostis:

380 g kaerahelbeid;
1/3 klaasist hakitud pähkleid, seemneid ja rosinaid;
peotäis kuivatatud kirsse (jõhvikad);
55 ml mett;
0,5 tl kaneeli;
paar grammi soola;
kaks st. lusikad magusat liiva;
kolm st. lusikad päevalilleõli;
lusikatäis vett.

Küpsetusmeetod:

Granola jaoks kasutame helbeid, mis pole mõeldud kiireks keetmiseks. Täidame need kaussi koos pähklite, seemnete, magusate ja soolaste graanulitega.
Sulata tasasel tulel mesi, lisa sellele õli, vesi ja kaneel. Sega kuum segu kuivainetega.
Katame küpsetusplaadi pärgamendiga ja jaotame saadud massi, mürgitame ahjus (temperatuur 130 ° C) pool tundi, segame müslit iga 10 minuti järel tavalise lusikaga.
Seejärel võtame ahjuplaadi välja, lisame rosinad ja kuivatatud kirsid (jõhvikad), jätkame küpsetamist 15 minutit, granola peaks muutuma kuldseks.
Pärast seda, kui meie müslid on jahtunud, paneme need purki ja keerame kaanega tihedalt kinni. Seda toodet saab hoida külmkapis pikka aega. Serveeri mahla, jogurti või piimaga.

Dieedi granola retsept

Granola looja on Ameerika preester Sylvester Graham, kes jutlustas oma koguduseliikmetele taimetoitlust. Tänapäeval on suupistete valmistamiseks erinevaid retsepte, kuid klassikaline ahjuretsept on üsna kaloririkas ja saleda figuuri jaoks vajame dieeti.

Koostis:

215 g õunakooki;
110 g kooki porganditest;
55 g kaerahelbeid;
110 g rukkihelbeid;
15 g kuivatatud jõhvikaid;
25 g mett;
15 g kiudaineid kehakaalu langetamiseks (saadaval apteekides);
kaks grammi kaneeli;
viis grammi kookoshelbeid.

Küpsetusmeetod:

Segame kõik dieetgranola koostisosad, paneme pärgamendiga küpsetusplaadile ja tasandame massi hoolikalt.
Saadame pooleks tunniks ahju (temperatuur 130 ° C). Iga 10 minuti järel tuleb massi segada, kui seda ei tehta, siis see taheneb ja lõpuks saad kozinaki.
30 minuti pärast lülita ahi välja, kuivata granola veidi ja võta välja.

Õunapähkli granola

Maitsva ja tervisliku maiuse saab valmistada erinevate teraviljade, pähklite, värskete ja kuivatatud puuviljade lisamisega.

Koostis:

785 g kaerahelbeid;
klaas õunakastet (naturaalne);
115 g mis tahes seemneid;
115 g tooreid mandleid;
45 g tooreid seesamiseemneid;
85 ml vedelat mett;
18 g kaneeli;
pool lusikatäit ingverit (jahvatatud);
25 ml oliiviõli;
näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

Granola valmimine on piisavalt kiire, nii et küpsetusprotsessi saab alustada ahju 160 kraadini süütamisest.
Järgmiseks võta ahjuplaat ja kata see küpsetuspaberiga.
Sega kõik ained kokku ja laota paberile, mida õhem kiht, seda parem.
Saadame selle 40 minutiks ahju, segage massi iga 10 minuti järel.
Seejärel jahutame, võtame jogurtiga proovi, paneme teise purki, suleme tihedalt ja säilitame madalal temperatuuril.

kaerahelbe magustoit

Ameerika suupiste peamiseks koostisosaks on kaerahelbed, kuid sageli kasutatakse ka nisu, otra, rukist ja rohelist tatart.

Koostis:

klaas kaerahelbeid (mitte ekstra);
115 g mis tahes pähkleid (võite segada);
55 g klaasi mooni;
115 g datleid ja kuivatatud ploome;
kaks banaani;
180 ml riivitud kõrvitsat (õun);
45 ml oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Lõikame banaani ringideks, paneme kaussi ja purustame puuviljad kahvliga, valame sisse õli ja lisame kaerahelbed, segame.
Haki kuivatatud ploomid ja datlid tükkideks, sega läbi kõigi teiste ainetega ning määri saadud mass silikoonmatile või pärgamendiga ahjuplaadile.
Panime 30-40 minutiks ahju, ärge unustage massi perioodiliselt segada, et see muutuks muredaks.

Kuidas valmistada granolabatoone kodus

Kui teil pole rangeid toitumisreegleid või otsustate ise tervislikke batoone valmistada, on valikuid palju. Peaasi, et proportsioonid säiliksid, aga muidu on kõik lihtne.

Koostis:

255 g kaerahelbeid;
110 g kuivatatud aprikoose ja datleid;
55 g heledaid ja tumedaid rosinaid;
45 g seesamiseemneid;
75 g kõrvitsaseemneid;
85 päevalilleseemnet;
125 g murakad;
175 g maasikaid;
väike õun;
55 g võid;
85 ml mett.

Küpsetusmeetod:

Vala kaussi kaerahelbed, kooritud seemned, seesamiseemned ja kahte sorti rosinaid, sega läbi.
Puhastame datlid kividest ja jahvatame koos kuivatatud aprikoosidega väikesteks tükkideks. Ülejäänud koostisosadele saadame kuivatatud puuviljad.
Pärast marjapüree valmistamist valame selleks maasikad ja murakad segisti kaussi, jahvatame ja ajame seejärel läbi sõela.
Puhastame õuna seemnetest ja koorest, jahvatame riivis ja kombineerime marjapüreega, valame kogu massi hulka.
Vala kastrulisse õli ja mesi, kuumuta siirupi konsistentsini ja vala lahtiselt, sega kõik korralikult läbi.
Katame ahjuvormi küpsetuspaberiga ja laotame oma segu sellele, rammime tihedalt, et tulevased kangid ei mureneks.
Küpseta tund aega (temperatuur 150°C), siis võta välja, soovi korral kalla peale sulašokolaad ja eemalda vorm koos sisuga tunniks ajaks külma.
Pärast lõikame kihi ribadeks ja säilitame neid ainult madalatel temperatuuridel.

Hoolimata asjaolust, et "PP" granola on kuiv hommikusöök, peetakse seda tervislikuks toiduks, kuna see sisaldab kiudaineid, kiudaineid, aga ka palju mikroelemente, mis on vajalikud luude, luustiku, naha ja kogu organismi nõuetekohaseks toimimiseks. organism.

Granola on küpsetatud müsli, mis on läänes nii populaarne ja leiab meilgi vaikselt oma austajaid. Toiduvalmistamist võib julgelt nimetada loominguliseks protsessiks ja improvisatsiooniks. Aluseks võetakse kaerahelbed ja ülejäänu lisatakse autori maitsele ja äranägemisele. See võib olla ükskõik milline: puuviljad, pähklid, seemned, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad. Täiteainetega on lihtsalt võimatu liiale minna, nii et te ei lisa, saab granola suurepärane!
Granola erineb müslist selle poolest, et müsli valmistamiseks piisab, kui valada peale teraviljahelbed ning granola jaoks tuleb need siiski eelnevalt küpsetada.

Küpsetatud helbed on head, sest saate neid tulevikuks ette valmistada. Granola säilib avamata purgis või konteineris umbes kaks nädalat. Seetõttu ei pea te enam eelseisva hommikusöögi pärast muretsema. Jääb vaid valida, millega neid süüa. Näiteks sobivad need väga hästi jogurti, piima või isegi keefiriga. Muide, paljud Hollywoodi staarid eelistavad oma päeva sellise hommikusöögiga alustada.

AEG: 1 tund 30 min.

Valgus

Koostisained

suured kaerahelbed - 10-12 supilusikatäit;
mesi - 60 ml;
joogivesi - 60 ml;
taimeõli (päevalill) - 2 supilusikatäit;
kaneel - 1 supilusikatäis;
sool - näputäis;
kuivatatud puuviljad ja pähklid - teie maitse järgi.

Kokkamine

Valmistage pähklid ja seemned. Kui need on suured, tuleb need väiksemaks hakkida. Selles retseptis kasutatakse maapähkleid, kreeka pähkleid ja päevalilleseemneid.

Sega kaerahelbed ettevalmistatud pähklite ja seemnetega.

Nüüd peate valmistama siirupi. Selleks sega mesi, päevalilleõli, vesi, lisa kaneel, sool ja kuumuta kõik läbi.

Vala kuum siirup pähklite ja seemnetega kaerahelvestesse, sega väga korralikult läbi.

Laota kaerahelbesegu ahjuvormi või pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Silu hästi, et kiht oleks ühtlane.

Panime kaerahelbesegu 160 kraadini eelsoojendatud ahju. Granola valmimiseks kulub umbes 50 minutit. Iga kümne minuti järel tuleb küpsetusplaat välja võtta ja kaerahelbesegu korralikult läbi segada. Järk-järgult hakkab see värvi muutma ja muutub kuldseks.

Küpsetatud kaerahelbesegu võtame välja, see on veel veidi märg, see on normaalne. Pärast jahutamist muutub granola krõbedaks, nii see peabki olema. Jahtunud granolale lisa oma maitse järgi kuivatatud puuvilju ja suhkrustatud puuvilju. Selles retseptis kasutati rosinaid, kuivatatud banaane ja ananasse.

See on kõik, tervislik ja maitsev kodune granola on valmis! Asetame selle purki ja hoiame kuivas, pimedas kohas.

Kodune granola pähklite ja kuivatatud puuviljadega

Granola on suurepärane! Seda võib valada külma piima ja jogurtiga, nautida sellisena (peotäied) ... Valmistatakse kõige lihtsamatest kodustest saadustest. Ja millise heameelega lapsed seda söövad, kinnitades nii tuliselt, et “mitte kunagi, mitte kunagi”, ei söö kaerahelbeid! Samuti on oluline, et granolat saaks valmistada erinevatest koostisosadest, muutes või täiendades neid oma maitse järgi. Ainult kaerahelbed, või ja mesi on muutumatud - kuid võite võtta mis tahes pähkleid, kuivatatud puuvilju ja lisaks täiendada retsepti seemnete, šokolaaditükkide, kookoshelveste ja muuga - lõputult. Granolat saab ette valmistada, see säilib suurepäraselt sahvris.

5-6 portsjoni jaoks võta:

300 g kaerahelbeid (mida ei valata keeva veega, vaid keedetakse - see on oluline!),
2/3 tassi pähkleid (või rohkem)
1/2 tassi kuivatatud puuvilju või kuivatatud marju
peotäis seesamiseemneid (röstimata)
1 tl kaneeli (ilma hernesteta)
näputäis soola (soovitavalt jämedalt jahvatatud)
2 supilusikatäit taimeõli,
3 supilusikatäit mett (slaidiga, kui see on kristalliseerunud).

Granola retsept samm-sammult:

Valmistame ette põhilised koostisosad. Minul isiklikult on kõik oma (v.a kaerahelbed). Kreeka pähklid võtsin aiast ja maapähklid oma aiast. Ja kuivatatud puuviljade - pehmete kuivatatud pirnitükkide asemel on need väga magusad ja sobivad suurepäraselt granola sisse. Võite võtta ka rosinaid, kuivatatud jõhvikaid, kirsse, banaane - mis tahes vahekorras.
Koori pähklid ja tükelda (mitte väga peeneks, aga nii, et neid oleks mugav süüa).

Sega pähklid kaerahelvestega.

Lisa kuivsegule kaneel, sool ja seesamiseemned.

Taimeõli (mis tahes) tuleb segada meega. Kui see pole vedel, tuleb seda segu kuumutada madalal kuumusel umbes kolm minutit, et mesi sulaks. Segu ei ole vaja keeta.

Valage tulevasse granolasse mett ja segage helbed hästi.

Laota ahjuplaadile tükk küpsetuspaberit. Laota granola laiali.

Küpseta oma tulevast hommikusööki eelkuumutatud ahjus keskmisel kuumusel 30–50 minutit. Tähtis: segu tuleb segada iga 10-15 minuti järel. See hoiab ära granola kleepumise plaadi külge ja võimaldab ka ühtlaselt küpseda, kuna see kuumeneb servadest rohkem kui keskelt.

Vahepeal tükelda kuivatatud puuviljad.

Lase segul jahtuda (see võib kuumana tunduda veidi pehme, aga kaerahelbed lähevad jahtudes mee sees kõvaks), seejärel sega pirni või muude kuivatatud puuviljadega.

Kuidas teie küpsetatud helbed lõhnavad! Ja kui kuldsed need on! Pane granola purki, sulge kaas – nüüd saab seda hoida sahvris või köögikapis.

Milline on parim viis seda tüüpi hommikusöögi serveerimiseks? Jogurti ja värskete (või sulatatud) maasikate, vaarikate, mustikate, sõstardega jne. Granola võib ka valada piima, keefiriga - isegi kääritatud küpsetatud piimaga, igal juhul on see väga maitsev.

Muide, kui küpsetate suvel, võib küpsetatud granola retsepti täiendada värskete puuviljade või marjadega. Sel juhul kivideta kirsid, enne küpsetamist lisa kaerahelbedele ploomitükid. Pärast põhjalikku ahjus kuivatamist annavad need granolale värvinoodid, selline kuumtöötlus võimaldab puuviljagranolat pikka aega ilma külmkapita säilitada.

Mõnikord on raske leida aega oma kätega küpsetatud müsli valmistamiseks. Siis ei jää muud üle kui poest osta. Kasulik on teada, et see on müügil kahel kujul: murenev ja kangi kujul. Teine tüüp on väga mugav neile, kes elavad meeletu tempoga ja on harjunud liikvel olles näksima. Selline toitev ja kerge batoon muutub matkal või looduses piknikul asendamatuks, seda enam, et see võtab väga vähe ruumi.

Kuidas muidu granolat süüa:

see puistatakse jäätisele;
õunad täidetakse ja seejärel küpsetatakse ahjus;
sellest valmivad imelised magustoidud, ainuüksi šokolaadigranola pähklitega on midagi väärt;
neile, kes on hädas lisakilodega, on hea nõuanne - küpseta granola ilma meega. Selle saab asendada vahtrasiirupiga, mis vähendab oluliselt roa kalorisisaldust.

Siirupi valmistamise ajal võetakse mõnikord päevalilleõli asemel võid.

Lisaks kaneelile lisatakse ka teisi lemmikvürtse:

muskaatpähkel;
kardemon;
jahvatatud ingver;
vanilliin.

Granola saavutas väga kiiresti populaarsuse mitte ainult tervislikku eluviisi juhtivate inimeste, vaid ka tõeliste gurmaanide seas. Ameerika hommikusöök, mis oli mõeldud hommikuse aja säästmiseks, liikus kiiresti tervislike toitumisretseptide ja tervislike snäkkide kategooriasse. Isetehtud granolat on lihtne ja lihtne valmistada ning õiged koostisosad leiate poest igal aastaajal.

Lisaks on granola teiste hommikusöökide ees palju eeliseid:

Granola on valmistatud täistera kaerahelbedest. Kuna granola loodi algselt dieettoitumise propageerimiseks, peaks selle retsept sisaldama ainult kiudaine- ja kliirikkaid teravilju. See on ideaalne asendus hommikusöögihelvestele, mis kaotavad töötlemise käigus palju toitaineid.
Granola on ideaalne valik neile, kellele ei meeldi hommikuti teravilja süüa, kuid kes soovivad lisada oma dieeti aeglaseid süsivesikuid. See hommikusöök on nii maitsev, et seda naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed.
Kodune granola on erakordselt tervislik ja mahe roog, mis ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega toidulisandeid.
Enamik valmis hommikusöögihelbeid sisaldab tohutul hulgal suhkrut. Dieetgranola seevastu sisaldab oma retseptis ainult looduslikke magusaineid, mis on kasulikud mitte ainult figuurile, vaid ka üldisele tervisele.
Granola pole mitte ainult ideaalne hommikusöök, vaid ka vahepala, lõuna- ja õhtusöök. Et pp-s sööki vahele ei jääks, võid alati granola vahepalaks kaasa võtta.
Dieetgranolat on lihtne kasutada ka teistes retseptides. Selle abiga saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke magustoite, mitmekesistada oma dieeti.
Granola maitset on väga lihtne muuta, lisades erinevaid koostisosi. Saate katsetada ja saada oma lemmiktoidust pidevalt uusi ebatavalisi maitseid.

Kodune granola: dieedi retsept, kuidas süüa teha

Klassikaline pp granola valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Selle maitsva hommikusöögi valmistamiseks vajate:

2 tassi jämedat kaerahelbeid. Kiirhelbed absoluutselt ei sobi.
½ tassi tooreid pähkleid. Neid tuleks veidi purustada.
¼ - toored seemned. Eelistage kõrvitsa- ja päevalilleseemneid.
½ tassi kuivatatud puuvilju. Valige kuivatatud puuviljad, mis ei sisalda suhkrut, et mitte suurendada selle roa kalorisisaldust.
2-3 supilusikatäit vahtrasiirupit Soovi korral saab selle alati asendada loodusliku meega.
2 spl kookosõli
½ tl vanilli
Natuke soola. See toob granola maitse esile.

Kõigepealt sega kaerahelbed pähklitega. Nüüd kaste: eraldi kausis sega vahtrasiirup, kookosõli, sool ja vanill. Segame. Võite panna ka väikese tule ja segada, kuni kõik koostisosad on segunenud. Pidage meeles, et te ei pea seda segu keema.
Nüüd ühendame kuiva segu saadud siirupiga ja segame hästi. Enne valmistamist peske kindlasti käsi, sest kõige parem on seda segu kätega segada, nii jaotub siirup ühtlaselt.
Nüüd pane granola küpsetusplaadile (kasuta pärgamenti, kuna granola jääb külge) ja saatke see 150-160 kraadini kuumutatud ahju. Olge temperatuuriga ettevaatlik! Temperatuuri ei ole soovitatav tõsta, et granola üle ei kuivaks. Dieetgranola valmistamine peaks kestma 40-50 minutit. Aga seda tehes tuleks kindlasti iga 10 minuti tagant ahjuplaat tuua ja segu korralikult läbi segada.
Kui granola on valmis, anna sellel kindlasti aega jahtuda ja krõbedaks muutuda. Kõige lõpus lisa kuivatatud puuviljad.

Kliid aitavad muuta granola veelgi dieedilisemaks. See on tohutu kiudainete allikas, mis soodustab kehakaalu langust ja keha puhastamist.

1 klaas kaerahelbeid.
1 klaas kliid. Kasutage krõmpsuvaid kliisid, mitte lahtisi.
½ tassi kreeka pähkleid
½ tassi päevalilleseemneid
3 supilusikatäit linaseemneid
½ tassi õuna- või apelsinimahla
1 spl oliiviõli
1 spl vedelat mett

Sega kliid kaerahelbe-, päevalille- ja linaseemnetega. Eraldi anumas segage mesi, oliiviõli ja mahl ühtlaseks massiks. Kombineerige teraviljaga ja segage hoolikalt. Me küpsetame ahjus, kuumutatakse 150-160-ni, segades iga 10 minuti järel.

Säilitage valmis granola tihedalt suletud anumates või purkides mitte rohkem kui 2 nädalat. Soovi korral võib granola külmutada mitu kuud.

Kodune granola: toiduvalmistamise saladused

Õige proportsioon
Kui valmistate dieetgranolat ilma retseptita, peaksite teadma üht peamist reeglit! Kuivtoote ja sideme ligikaudne suhe on 6:1. Olenemata sellest, kuidas te oma tooteid mõõdate, on see suhe kõige ideaalsem tõelise granola saamiseks.
Vahetage kuivad koostisosad
Granolas on ainult üks muutumatu koostisosa – täisterahelbed. Ülejäänud koostisosi saate oma maitse järgi muuta. Ära armasta kreeka pähkleid, lisa mandleid või sarapuupähkleid, asenda päevalilleseemned kõrvitsaseemnetega. Lisa kookoshelbed, kui sulle meeldib kookos ja mõni muu kuivkaste, mis sulle meeldib. Rohkemate dieetretseptide jaoks lisage krõmpsuvaid kliisid või hirssi. Vahelduse huvides võid lisada ka rasvatustatud kookospähklit.
Kastmiseks siirup
Veel üks granola valmistamise reegel on, et siirup tuleb alati eraldi segada. Kuivsegule ei saa lisada õli ja seejärel siirupit või mett. Sel juhul te lihtsalt ei leota oma granolat korralikult. Kõik kastme koostisosad segatakse eraldi kausis ja alles seejärel kombineeritakse kuivseguga. Granola kalorisisalduse vähendamiseks võib siirupi või mee osaliselt asendada loodusliku mahlaga.
Granola õli
Dieetgranola sisaldab oma koostises tingimata tervislikke õlisid. Millist õli kasutada, on teie otsustada. Kui soovite rohkem väljendunud granola maitset, kasutage kookosõli või oliiviõli. Neutraalse maitse jaoks sobib kõige paremini viinamarjaseemneõli, päevalilleõli.
Magusained
Dieetgranola välistab täielikult suhkru kasutamise. Kuid samal ajal jääb teie arsenali palju looduslikke magusaineid. Üks levinumaid magusaineid on looduslik mesi. Võid asendada agaavisiirupi, maapirni, vahtrasiirupiga.
Lisa vürtsid
Granola maitset saab muuta ka vürtside abil. Vanilli, muskaatpähklit ja kaneeli võib julgelt lisada dieetgranola retsepti. Lisaks lisavad need vürtsid granolale täiendavat magusust. Ärge unustage sellist olulist lisandit nagu sool! See vürts muudab roa rikkalikumaks ja rõhutab magusat maitset.
Kuldset värvi granola
Granola küpsetusaeg oleneb ka sellest, millist ahju kasutad. Täiusliku granola saamiseks tuleb see küpsetada kuldseks ja mitte mingil juhul pruuniks.
Lisa kuivatatud puuviljad
Veel üks granola valmistamise saladus on kuivatatud puuviljade lisamine. Mitte mingil juhul ei tohi neid kohe alguses lisada ja ahjus küpsetada. Kuivatatud puuviljad tuleks panna juba valmis granola sisse.

Granola pannil

PP-granolat saab küpsetada ka pannil. See võtab palju vähem aega kui ahjus küpsetamine.

Pannil oleva granola jaoks sobib iga klassikalise granola retsept, kuid sellel on mitu nüanssi:

Pähklid tuleks ahjus kuivatada või eelnevalt röstida.

Kaerahelbe praadimiseks vajame 1 supilusikatäit taimeõli.

Vala pannile 1 spl taimeõli, lisa helbed ja prae pidevalt segades, kuni helbed muutuvad kuldseks. Keskmiselt piisab 5 minutist keetmisest. Eraldi anumas segage siirupi koostisained. Sega röstitud teravili pähklite ja seemnetega, seejärel sega siirupiga. Sega kõik korralikult läbi. Laota küpsetuspaberile ja jahuta toatemperatuurini. Siirupi kiiremaks tahkumiseks pane granola 10-15 minutiks sügavkülma.

Kuidas granolat süüa

Vaatamata suurepärasele maitsele ja tervisele kasulikele omadustele jäetakse granola mõnikord tähelepanuta. Lõppude lõpuks ei tea kõik, kuidas granolat süüa. Pakume parimaid viise pp granola söömiseks dieedil!

Granola naturaalse jogurtiga
Lihtne ja tervislik hommikusöögivalik, mille võid julgelt oma kaalulangetusdieeti lisada. Seda retsepti võib õigustatult pidada klassikaks. Peamine reegel on kasutada ainult looduslikku jogurtit, millele pole lisatud suhkrut. Loodusliku jogurti võib soovi korral asendada ka rasvavaba keefiriga.
Kodujuust granolaga
See valgurikas hommikusöök on tervisliku toitumise korral kohustuslik. Paljudel inimestel on raske kodujuustu süüa ilma magusate lisanditeta, näiteks moosi või hoidisteta. Ideaalne variant kodujuustu maitsvaks muutmiseks on lisada sellele paar supilusikatäit dieetgranola. Nii te mitte ainult ei söö korraliku portsu valku, vaid saate ka neid vajalikke aeglaseid süsivesikuid, mis annavad teile energiat.
Granola pudruga
Kui peate kindlasti oma dieeti lisama putru, kuid teil on seda raske süüa, siis juba valmistatud pudrule veidi isetehtud granola lisamine muudab selle maitse täielikult. See saladus sobib suurepäraselt ka lastele.
Pallid granolaga
Kas sa ei tea, kuidas dieedimenüüd mitmekesistada ja ihkad väga magusat? Mõne minutiga saate valmistada granolapallid, mis asendavad teie šokolaadi ja muid maiustusi. Nende pallide valmistamiseks vajate: 4 supilusikatäit maapähklivõid, 2 tassi granolat, 3 supilusikatäit piima. Kombineerige kõik koostisosad ühte konteinerisse ja segage hoolikalt. Vormi segust pallikesed ja hoia üleöö külmkapis! Maitsev ja tervislik maius on valmis!
Õunaviilud ja granola võileivad
Ideaalne dieetmagustoit, mis sobib õigeks toitumiseks. Võtke õun, lõigake see õhukesteks viiludeks. Määri iga viil õhukese maapähklivõi kihiga ja puista peale granola! Võid teha ka õunagranola võileibu. Viiluta õunad. Määri üks ring maapähklivõi või meega, puista peale granola ja kata teise ringiga.
Puuviljaparfee granolaga
Puuviljasõbrad saavad dieetgranolaga alati valmistada puuviljaparfee. Võtame kõik lemmikmarjad ja klopime need segistis homogeenseks paksuks massiks. Võite lisada looduslikku magusainet. Laotasime marjamassi klaasi, vaheldumisi puuviljaviilude ja granolaga. Täiuslik pp magustoit on valmis!

Nagu te ise näete, on granola ainulaadne roog, mida pole mitte ainult lihtne valmistada ja mis sisaldab palju toitaineid, vaid aitab mitmekesistada ka teie toitumist! Valmistage kindlasti granola ja teie dieet täitub maitsvate ja originaalsete retseptidega!

Granola, mille retseptist allpool juttu tuleb, on toitev segu pähklitest, kaerahelbedest ja erinevatest kuivatatud puuviljadest. Reeglina küpsetatakse sellist toodet ahjus või mikrolaineahjus.

Roog on kehale väga kasulik. Lõppude lõpuks sisaldab see tohutul hulgal kiudaineid ja vitamiine, mis õrna kuumtöötluse tõttu täielikult säilivad.

Granola, mille retseptis kasutatakse ainult looduslikke koostisosi, mõjub hästi seedimisele ja ainevahetusele, samuti puhastab veresooni kolesteroolist. Enne serveerimist on soovitatav valmistoodet piserdada värskete marjade või puuviljadega, samuti valada jaheda jogurti või kuuma piimaga.

Maitsev ja tervislik granola: retsept meega

Sellise roa valmistamiseks on palju võimalusi. Vaatleme ainult kõige populaarsemat ja lihtsamat.

Milliseid koostisosi on vaja maitsva ja toitva granola valmistamiseks? Selle tervisliku maiuse retsept nõuab järgmiste koostisosade kasutamist:

Aluse ettevalmistamine

Esitatud granola retsept kodus hõlmab ainult lihtsate, odavate ja taskukohaste koostisosade kasutamist. Enne selle toote ahjus küpsetamist peaksite valmistama aluse. Selleks sega sügavas kausis kaerahelbed, värske vedel mesi, näpuotsaga soola ja hakitud kreeka pähklid. Seejärel aja vahtrasiirup väga madalal kuumusel keema. Sellesse valatakse ka veidi õli ja vett, misjärel lisatakse jahvatatud kaneeli. Saadud segu kombineeritakse kaerahelvestega ja segatakse õrnalt suure lusikaga.

Toote vormimine ja eelkuumtöötlus

Kuidas granola moodustub? Retsept nõuab suurt küpsetusplaati. See on hästi õlitatud ja ahjus kuumutatud. Seejärel täidetakse leht ühtlaselt eelnevalt valmistatud kaerahelbemassiga. Sellisel kujul saadetakse pooltoode ahju ja küpsetatakse pool tundi temperatuuril 130 kraadi.

Taaskuumtöötlus

Pärast seda, kui magus kaerahelbemass veidi kuivab, võetakse see ahjust välja ja segatakse kuivatatud puuviljade ja seemnetega. Järgmisena laotatakse granola uuesti rasvainega määritud ahjuplaadile ja küpsetatakse 140 kraadi juures 25 minutit.

Õigesti lauale esitatud

Pärast aja möödumist lastakse kuivatatud puuviljade ja kaerahelveste valmistootel otse küpsetusplaadil jahtuda, misjärel see lõigatakse portsjoniteks viiludeks. Krõbedat granolat serveeritakse lauas koos musta tee või mõne muu joogiga.

Lisaks võib toote purustada väiksemateks tükkideks, valada piimaga ja tarbida hommikusöögiks tavapärase müsli asemel.

Granola dieet: retsept koos fotoga

Granola on üsna magus ja kõrge kalorsusega toode. Sellepärast kasutavad sellist toodet väga harva need, kes oma figuuri hoolikalt jälgivad. Aga mida teha, kui kardate kaalus juurde võtta, kuid te ei saa maiustustest keelduda? Sel juhul soovitame kasutada seda retsepti. Selleks vajame:

Teeme aluse

Kuidas dieetgranolat valmistatakse? Selle toote retsept nõuab minimaalselt koostisosi. Veelgi enam, tavapärase suhkru asemel kasutatakse värsket mett.

Niisiis, aluse valmistamiseks kombineeritakse kooritud hakitud sarapuupähkleid kaerahelbede ja suhkrustatud puuviljadega. Seejärel kuumutage eraldi kausis aeglaselt mesi, valades sellesse veidi päevalilleõli. Pärast vedela ja magusa segu saamist lisatakse see lahtiste koostisosade hulka ja segatakse hästi.

Kuumtöötlusprotsess

Pärast viskoosse ja lõhnava aluse saamist peate selle määrima määritud lehele ja saatma kohe ahju. Soovitatav on küpsetada magusat toodet kolmkümmend minutit temperatuuril 140 kraadi. Selle aja jooksul hangub granola hästi, omandab kuldse värvuse ja muutub krõbedaks.

Serveeri lauale

Dieetgranola tuleks tarbida väikestes kogustes koos rohelise teega. Tahaksin märkida, et üks tükk sellest tootest küllastab teie keha kergesti, annab sellele palju jõudu ja energiat.

Koduste õunamaiuste valmistamine mikrolaineahjus

Granolat saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka mikrolaineahjus. Sellise toote valmistamiseks vajame:

Küpsetusprotsess

Sellise maiuse valmistamiseks kodus peate kombineerima kaerahelbeid päevalilleseemnete, hakitud mandlite ja pruunide rosinatega. Järgmisena kuumutage eraldi kausis värsket mett, lisage sellele näputäis soola ja taimeõli. Saadud segu tuleb valada eelnevalt valmistatud massi. Samuti peate sellele lisama õunakastet. Pärast kõigi koostisosade segamist peaks saama üsna paks ja viskoosne mass.

Kuidas granola mikrolaineahjus küpsetatakse? Sellise delikatessi retsept nõuab klaasvormi kasutamist. Seda tuleb määrida õliga. Pärast seda tuleks eelnevalt valmistatud põhi tassidesse laotada ja lusikaga korralikult tampida. Sellisel kujul on pooltoode soovitatav panna mikrolaineahju ja küpsetada maksimaalsel võimsusel kaheksa kuni kaksteist minutit. Sel juhul on soovitatav seade perioodiliselt avada ja jälgida, kuidas küpsetusprotsess kulgeb.

Mõne aja pärast hakkab granola kuivama ja muutub lõpuks kuldpruuniks ja krõbedaks.

Serveerige lauale maitsvaid omatehtud maiustusi

Nagu näete, valmib granola mikrolaineahjus üsna lihtsalt ja kiiresti. Pärast seda, kui magus mass on niiskuse kaotanud ja krõbedaks muutunud, võib selle ohutult mikrolaineahjust eemaldada. Pärast toote täielikku jahutamist on soovitatav see tükkideks lõigata ja koos tee või piimaga lauale serveerida.