Lahutused

Kuidas valmistada ploomidega peedisalatit. Salat peedi, juustu ja ploomidega "rubiin"

Toiduvalmistamise koostisosad:

Peet - 2 tk.,
ploomid - 100 gr.,
Kreeka pähklid - 100 gr.,
Küüslauk - 2-3 nelki,
Majonees - 2 spl. lusikad,
Soola maitse järgi
Must pipar - valikuline

Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega - retsept

Esimene samm on keeta peet pehmeks. Sellesse salatisse sobib ka röstitud peet. Sellise peedi maitse on rikkalikum ning viljaliha tihedam ja vähem vesine kui keedetud peedil. Pärast peedi jahtumist eemaldage nahk sellelt. Pärast seda hõõruge see Korea porgandite jaoks riivile.

Pane pähklid mõneks minutiks ahju. Prae neid kuldpruuniks. Haki röstitud pähklid noaga, kuid mitte väga peeneks. Salatis olevad pähklid peaksid olema tunda.

Enne salatile lisamist tuleb ploomid aurutada. Asetage ploomid kaussi. Täida kuuma veega. Lase tõmmata 5-10 minutit. Eemaldage luu. Kui on, lõigake väikesteks tükkideks.

Kalla kreeka pähklid kaussi koos riivitud peediga.

Koori küüslauguküüned, aja need läbi küüslaugupressi. Lisa salatile.

Pane salatile majonees. Et salat oleks mahlane, võid lisada veel majoneesi. Soola kergelt.

Meie maitsev ja maitsev peedisalat kreeka pähklite ja ploomidega valmis. Enne lauale serveerimist hoia 20-30 minutit külmkapis. Selle aja jooksul paljastab see täielikult oma maitse ja muutub veelgi maitsvamaks. Tõsta valmis salat salatikaussi. Kaunista nagu sulle meeldib. Poolikud ploomid võid salati ümber laotada, salatile endale aga hakitud pähkleid puistata. Hea söögiisu.

Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega. Foto

Valikuliselt saate valmistada ka muid salateid peedi, pähklite ja ploomide baasil.

Koostis:

Peet - 1 tk,
Kreeka pähklid - 50 gr,
ploomid - 70 gr.,
Küüslauk - 2-3 nelki,
petersell,
Oliiviõli,
soola

Peedisalat ploomide, pähklite ja võiga - retsept

Jahuta keedetud peet. Eemalda koor. Lõika õhukesteks viiludeks. Laota peedid tasasele alusele. Kuumas vees leotatud ploomid, lõigatud väikesteks tükkideks. Ärge jahvatage röstitud kreeka pähkli tuumasid liiga peeneks. Valmista kaste. Vala oliiviõli salatikaussi. Lisage näputäis soola, hakitud petersell, küüslauk, läbi pressi. Sega kaste. Laota ploomid peedile. Vala kaste salatile. Puista peale kreeka pähkleid. Serveeri peedisalatit jahutatult.

Koostis:

Peet - 2 tk.,
ploomid - 70-80 gr.,
Kreeka pähklid - 50 gr,
kõva juust - 70-80 gr.,
2-3 küüslauguküünt,
majonees,
soola.

Peedisalat ploomide, kreeka pähklite ja juustuga - retsept

Riivi kooritud peet suurte aukudega riivile. Haki küüslauguküüned terava noaga peeneks. Riivi kõva juust väikesele riivile. Loputage ja kuivatage ploomid. Eemaldage luu. Lõika see üsna suurteks tükkideks. Jahvata kreeka pähklid noa või segistiga. Pane peet, pähklid, juust, ploomid ja küüslauk sügavasse salatikaussi. Lisage väike kogus majoneesi ja soola. Jääb üle segada peedisalat ploomide, kreeka pähklite ja juustuga ja jahuta veidi külmkapis.

Pole ime, et on olemas arvamus, et kõik uus on hästi unustatud vana. Sama võib öelda ka meie puhul. Näib, et mida veel saab peedist leiutada? Kuid mitte! Kokad on loomingulised inimesed, seetõttu lähenevad nad kõigele oma praktikas loominguliselt, kujutlusvõimega relvastatud ja entusiastlikult laetud.

Kas soovite pigem teada, kuidas tõlgendada tuntud salatit peedist, ploomidest ja pähklituumadest? Siis olete meie veebisaidi õigel lehel, sest just siin on teil võimalus tutvuda mitme võimalusega selle imelise ja isuäratava salati valmistamiseks korraga. Palun valige see, mis on teie jaoks kõige huvitavam.

Retsept 1. Salat peedist, kreeka pähklitest ja ploomidest

Nõutavad koostisosad:

- peet - 3 tk;

- kreeka pähkli tuumad - 0,5 tassi ja peotäis ploome

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peate peedi keetma. On selge, et see protsess võtab üsna kaua aega, seega saame pakkuda teile veidi teistsugust võimalust. Niisiis, pange pestud peedid kastrulisse ja täitke see külma veega. Pane pann pliidile, kuumuta keemiseni ja küpseta peeti 20 minutit. Selle aja möödudes võid panni pliidilt eemaldada, keeduvee tühjendada ja panna panni külma vee joa alla. Selleks ajaks, kui peedid on külma vee surve all täielikult jahtunud, muutuvad nad juba pehmeks. Peate selle lihtsalt koorima ja jämedale riivile riivima.

Sel ajal, kui meie peet küpses, tuli kuivatatud ploomid kuumas vees leotada, et need veidi paisuks ning pehmemaks ja mahlasemaks muutuksid. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Kreeka pähkli tuumad võib jahvatada segistis või pähkliveskiga. Jääb kõik koostisosad segada ja maitsestada majoneesiga. Soola salat oma maitse järgi.

Retsept 2. Salat peedist, kreeka pähklitest ja ploomidest

Nõutavad koostisosad:

- marineeritud peet - 3 tk;

- kreeka pähkli tuumad - 0,5 tassi ja peotäis ploome.

Kastme koostisained:

- taimeõli;

- apelsin, jahvatatud must pipar

Küpsetusmeetod:

Pane ploomid 20 minutiks vette paisuma. Seejärel lõigake see ribadeks. Marineeritud peedi lõikame õhukesteks ribadeks, kreeka pähkli tuumad purustame kööginoa otsaga. Sega kõik koostisosad ja maitsesta kastmega. Kastme valmistamiseks võta ühe apelsini mahl ja täpselt sama palju taimeõli. Sega korralikult läbi, maitsesta kaste pipraga. Kui teil pole marineeritud peeti, võite kasutada keedetud peeti, kuid sel juhul peate kastmesse lisama täpselt sama palju õunasiidri äädikat. See tähendab, et kõik kastme koostisosad peavad olema proportsionaalsed. Lase salatil veidi seista, kaunista roheliste basiilikulehtedega ja ongi kõik.

Retsept 3. Salat peedist, ploomidest ja kreeka pähklitest

Nõutavad koostisosad:

- peet - 3 tk;

- küüslauk - 3 nelki;

- juust - 100 g;

- ploomid - peotäis;

- kreeka pähkli tuumad - ¼ tassi, sool.

Küpsetusmeetod:

Alustame teise kulinaarse meistriteose ettevalmistamist. Puhastame keedetud ja jahutatud peedid ning hõõrume jämedale riivile. Koorige küüslauguküüned, ajage need läbi küüslaugupressi ja segage salati valmistamiseks hapukoorega. Soola veidi ja tõsta kaste 5-10 minutiks kõrvale. Lõika ploomid kuubikuteks. Pange kreeka pähkli tuumad paberkotti ja rullige taignarulliga nii, et need oleksid kergelt muljutud. Riivi juust ja sega peedi, ploomide ja jahvatatud kreeka pähkli tuumadega. Kastke salat küüslaugu-hapukoorekastmega ja asetage ilus roog. Kaunista petersellioksaga ja serveeri.

Meie puhul võib hapukoore asendada majoneesiga ja küüslauguküünte arvu saab ühes või teises suunas varieerida.

Retsept 4. Salat peedi, ploomide ja kreeka pähklitega

Nõutavad koostisosad:

- peet - 2 tk;

- mahlane suur õun - 1 tk;

- rosinad - 40-50 g;

- ploomid - peotäis;

- kreeka pähklid - peotäis;

- hapukoor - 2 spl.

Küpsetusmeetod:

Valmista koostisained: esmalt kasta rosinad klaasi kuuma vette. Kastke ploomid teise klaasi kuuma vette.

Puhastame keedetud peedi ja hõõrume juurvilja jämedale riivile nii, et põhk ei oleks tiku paksusest. Lõika kuivatatud kreeka pähkli tuumad suurteks tükkideks. Koori õun, eemalda keskelt ja riivi täpselt nagu peet. Lõika paisunud ploomid ribadeks ja sega ühes kausis kõigi koostisosadega. Jääb üle salat hapukoorega täita. Maitseme - kui teile tundub, et salat annab veidi “hapukust”, siis võid lisada veidi keedetud kondenspiima.

Sellel salatil on õrn hapukas-magus maitse, kuid lisaks sellele on see suurepärane soolestiku motoorika turgutaja.

Retsept 5. Salat peedist, ploomidest ja kreeka pähklitest

Nõutavad koostisosad:

- värske peet - 0,5 kg;

- kreeka pähkli tuumad - 100 g;

- küüslauk - 2-3 nelki;

- pehmed ploomid - 150 g;

- kõva juust - 50 g;

- majonees või jogurt.

Küpsetusmeetod:

Kastke ploomid pooleks tunniks kuuma vette. Pese küüslaugujuured, lõika mõlemalt poolt sabad ära ja kuivata rätikuga. Seejärel tehke hambaorku või noateraga mitu torke. Pange mikrolaineahju, lülitage see täisvõimsusel sisse ja seadke aeg 15 minutiks. 10 minuti pärast avage mikrolaineahju uks ja kontrollige juurviljade valmisolekut noa või hambaorkiga. Kui peet pole veel piisavalt pehme, jätkake selle keetmist, kuid kontrollige selle pehmust perioodiliselt. See peedi keetmisviis muudab juurvilja magusaks ja õrnaks.

Rösti kreeka pähkli tuumad kuival pannil, et saada rohkem maitset. Laske neil jahtuda, seejärel tükeldage need noaga. Tükelda ploomid ja riivi kooritud peet. Sega peet, pähklid ja hakitud ploomid, lisa neile hakitud küüslauk ja maitse järgi soola. Sega läbi, maitsesta majoneesi või jogurtiga.

Tõsta salat laiale alusele, riivi peale kõva juust, kaunista poole ploomide ja oksakese peterselliga. Pane see 15 minutiks kõrvale, pärast mida võid sööma hakata.

Peedisalat kreeka pähklite ja ploomidega – saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt

- Soovi korral võid kreeka pähkli tuumad asendada maapähklitega. Maitse jääb samaks.

- Peedisalatit võib maitsestada mis tahes endale sobiva kastmega.

Traditsiooniline salat omatehtud pidusöögiks - peet ploomide ja pähklitega. Kes oleks võinud arvata, et metsikust ja maitsetust kiulisest juurest võib kasvatamise tulemusena saada nii maitsva ja väga tervisliku juurvilja? Varem söödi ainult pealseid.

Juba 20 sajandil eKr kasutasid iidsed babüloonlased ja assüürlased peedimahla nii toidu kui ka ravimina. Hiljem hakati peeti tarbima ka Euroopas, kuigi kui Euroopas söödi pealseid, siis Aasias hakati juba juurvilju kasvatama. Isegi Theophrastus (2,5 tuhat aastat tagasi) kirjutas "umbes paksust ja lihavast juurest, maitselt meeldiv ja magus".

Peet jõudis meile palju hiljem. 1000 aastat tagasi mainiti peeti Svjatoslavi Izbornikus, mistõttu Venemaal nimetatakse peeti "Svjatoslavi köögiviljaks". Ja pärast suhkru avastamist peedijuures osales kogu teadlik elanikkond aktiivselt selle imelise köögivilja, mitte vähem imelise joogi valmistamise protsessi. Niisiis, mitte ilmaasjata hindasid meie esivanemad seda taime.

Me lihtsalt küpsetame peeti paljudes variantides. Seal on roogasid ilma peedita on lihtsalt võimatu. Mis on ukraina keel ilma peedita. Retsept - heeringas kasuka all on üldiselt perekondlik. Nagu Olivieri salat ja.

Valmistame suurepärase ja muide tuntud peedisalati ploomide ja pähklitega.

Punapeet ploomidega. Samm-sammult retsept

Koostis (4 portsjonit)

Peet 3-4 tk
Kreeka pähklid (tuum) 100 gr
Ploomid (kivideta) 150 gr
omatehtud majonees 4-5 art. l.
Soola maitse järgi

peab olema kas keedetud või küpsetatud. Tavaliselt keedetakse peet. Aga minu meelest läheb keetmisel maitse ära, peet läheb vesiseks. Ahjus või mikrolaineahjus küpsetatud peet on palju maitsvam.
Punapeet
Kui teie kodus on mikrolaineahi, pidage seda lihtsaks. Pese peedid, lõika ära pealsed ja saba. Kuivatage peedid paberrätikuga ja torgake noaga läbi, et küpsetamise ajal aur välja eralduks. Küpseta peedid ahjus pehmeks. Lülitage peedid mikrolaineahjus 15 minutiks täisvõimsusele ja kontrollige seejärel valmisolekut õhukese noaga. Kui see torkab kergesti läbi, on see valmis. Kui tunnete kõvadust, lisage 2-3 minutit lisaaega ja proovige uuesti. Kui peedi kest on hakanud kortsuma, siis on punapeet valmis kaua. Niiskuse aurustumise tõttu kaotab peet kaalust kuni 30%. Selle valmistusviisiga on peet pehme ja magus. Väga maitsev.
Küpseta peedid ahjus pehmeks
Küpsetatud peet tuleks jahutada loomulikul viisil õhu käes.
Koori jahtunud peet ettevaatlikult ja riivi jämedale riivile.
Kreeka pähkli tuumad tuleb röstida, et need oleksid lõhnavad ja maitsvad. See kehtib eriti noorte, värskelt koristatud pähklite kohta, need on pisut kokkutõmbuvad. Võid teha nii: leota pähklituumad 10 minutit külmas vees, tõsta tulekindlale plaadile ning prae ahjus ja mikrolaineahjus. Niipea, kui tunnete meeldivat lõhna - sellest piisab. Lase pähklitel jahtuda ja tükelda need käte või noaga. Parem mitte väga väike, umbes - täis pähklituum 8-10 osaks. Tuumad murenevad lihtsalt käsitsi.
Kreeka pähkli tuumad peavad olema röstitud
Kindlasti peske ploomid ja tükeldage jämedalt.
Ploomid tuleb pesta ja jämedalt tükeldada
Sega sügavas kausis riivitud küpsetatud peet, pähklid ja ploomid. Soola maitse järgi. Võid lisada peeneks riivitud väikese küüslauguküüne – soovi korral meeldib see paljudele. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta isetehtud majoneesiga.
Koori ja riivi peet, sega ploomide ja pähklitega
Tõsta taldrikule või salatikaussi peedisalat ploomidega, puista peale riivitud kõva juustu. Peedisalatit võid kaunistada roheliste ploomidega või poolte ploomidega, mille sisse on põimitud kreeka pähkli tuum.
Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta isetehtud majoneesiga.
Enne serveerimist lase ploomidega peedisalatil 15 minutit seista või on parem, kui ploomidega peet külmkapis seisab.

Ploomidega peedisalat pole mitte ainult väga maitsev roog, vaid sellel on ka palju kasulikke omadusi. Peedis on ju suures koguses antioksüdante, rauda, kiudaineid ja foolhapet. Nii et kui teil on madal hemoglobiin või kehv valkude ainevahetus, peate sellise roa oma dieeti lisama.

Selle salati variatsioone on palju ja seda saab kaunistada mis tahes viisil, kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Tänu sellele sobib peedisalat ploomidega nii pereõhtusöögiks kui ka pidulauale.

Kui teil on vähe kulinaarseid kogemusi või te ei oska üldse süüa teha, pole see probleem, sest selles salatis on kõik nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama. Nii et ärge muretsege, vaid pigem jookske peete ja ploome varuma. Kallid algajad koduperenaised, pidage meeles üht ploomidega salatite maitsva valmistamise saladust, ploomid tuleks valada keeva veega, et see paisuks, siis muutub see pehmeks ja unustamatu maitsega.

Selles artiklis vaatleme mõningaid ploomidega peedisalati variatsioone.

Kuidas valmistada ploomidega peedisalatit - 16 sorti

See salat sobib sulle suurepäraselt, kui soovid peedisalatit ja aeg hakkab otsa saama.

Koostis:

Peet - 1 tk.
Ploomid - 50 gr.
majonees

Kokkamine:

Pese ploomid ja vala peale keeva veega, lase paisuda;

Keeda peet ja riivi peenele riivile;

Sega kõik koostisained. Salat valmis.

See salat pole mitte ainult tervislik ja maitsev, vaid ka väga rahuldav. Suurepärane õhtusöögi valik.

Koostis:

Peet - 3 tk.
Ploomid - 100 gr.
Porgand - 2 tk.
Kana muna - 4 tk.
kõva juust - 150 gr.
Kana liha - 200 gr.
majonees
Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Alustame siis meie toodetega:

Peske ploomid ja valage keeva veega;

Keeda peet, porgand, muna ja riivi;

Keeda kanaliha soolaga maitsestatud vees ja lõika kuubikuteks;

Juustu riiv peenele riivile;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Alustame oma salati kokkupanemist.

Laotame toidukile ja laotame sellele ristkülikukujuliselt salati.

kiht - soolapeet ja määri majoneesiga;
kiht - soola porgandid ja määri majoneesiga;
kiht - soola munad ja määri majoneesiga;
kiht - määri juust majoneesiga;
kiht - kanaliha;
kiht - majoneesiga määritud ploomid.

Nüüd keerame oma salati ettevaatlikult rulliga kokku, keerame kilega kokku ja jätame külmkappi imbuma. Soovitav on jätta 12 tunniks, aga kui aega pole, võib paariks tunniks seista ja serveerida.

Imeline salat, kurgi nootidega. See sulab suus.

Koostis:

Peet - 1 tk.
Õun - 1 tk.
Kreeka pähklid - 35 gr.
Ploomid (kivideta) - 35 gr.
Marineeritud kurk - 1 tk.
Majonees - 2 spl. l.

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Kurk peeneks hakitud

Vala ploomid keeva veega;

Riivi õunad jämedale riivile;

Haki pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake viiludeks;

Sega kõik koostisosad ja võid serveerida.

Salat "saadik"

Ebatavaline toodete kombinatsioon Ambassadori salatis mitmekesistab teie toitumist ja muutub kahtlemata teie pere lemmikuks.

Koostis:

Peet (suur) - 1 tk.
Kartul - 2 tk.
Sibul (mitte suur) - 1 tk.
Seened (konserveeritud) - 150 gr.
Kreeka pähklid - 4 spl. l.
Küüslauk - 1 hammas.
majonees (maitse järgi)
Must pipar (jahvatatud, maitse järgi)
Ploomid - 50 g

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Vala ploomid keeva veega;

Keeda peet ja kartul ning riivi jämedale riivile;

Haki sibul peeneks, prae väikeses koguses õlis koos šampinjonide vedelikuga kuldpruuniks;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake kuubikuteks.

Valmista salatikaste, selleks sega läbi pressi lastud majonees, küüslauk ja pipar.

kiht - seened sibulaga;
kiht - peet, kastmega kate;
kiht - ploomid;
kiht - pähklid.

Salat "Pikvant"

Armastad vürtsikat? Siis sobib vürtsikas salat teile ideaalselt. See ühendab lihtsad tooted ebatavalise valmistamisviisiga.

Koostis:

Peet (suur) - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
kõva juust - 100 gr.
Rosinad - 50 gr.
Küüslauk - 1 hammas.
majonees
Sool pipar

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Valage ploomid ja rosinad keeva veega ja laske tund aega seista;

Keeda peet, riivi Korea porgandi jaoks, lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud ploomid ja sega majoneesiga;

Korea porgandite jaoks riivi porgandid, lisa rosinad ja sega majoneesiga;

Haki kreeka pähklid;

Riivi juust Korea porgandi jaoks, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja sega majoneesiga.

Alustame salati kokkupanemist:

kiht - porgandid rosinatega;
kiht - juust küüslauguga;
kiht - peet ploomidega.

Salat on valmis, head isu!

Salat "Bug"

Südamlik, särav ja uskumatult maitsev toodete kombinatsioon salatis meeldib kõigile. Ja kui korraldate selle nime järgi, saab sellest suurepärane kaunistus pidulikule lauale.

Koostis:

Kartul - 4 tk.
Õun (magus-hapu) - 4 tk.
Ploomid (kivideta) - 100 gr.
Peet (suur) - 1 tk.
Kana muna - 4 tk.
kõva juust - 100 gr.
Sibul (suur, punane) - 1 tk.
Küüslauk - 1 hammas.
Vürtsid (sool, pipar - maitse järgi)
Sidrunimahl - 1 spl. l.
Majonees - 100 gr.
Kreeka pähklid - 6 tk.
Hapukoor - 100 gr.

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Vala ploomid keeva veega;

Keeda peet, kartul ja muna ning riivi jämedale riivile;

Sega peet läbi pressi läbi lastud ja valades küüslauguga;

Haki sibul peeneks;

Koori õunad, riivi jämedale riivile, sega sibula, soola, pipraga, piserda peale sidrunimahla ja jäta marineeruma;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Valmista salatile kaste, selleks sega majonees ja hapukoor 1:1.

Alustame salati kokkupanemist:

kiht - kartul, katta kastmega;
kiht - munad;
kiht - õunad sibulaga;
kiht - pähklid, mantel kastmega;
kiht - juust, määrige paksult täidisega;
kiht - ploomid;
kiht - peet.

Salat on valmis, head isu!

See salat võib asendada magustoitu, sest maitse parandamiseks võib seda serveerida igat liiki jäätistega.

Koostis:

Ploomid (kivideta) - 200 gr.
Peet (suur) - 1 tk.
Kreeka pähklid 50 gr..
Rosinad - 100 gr.
Datlid - 100 gr.
Mesi (võta vedelik) - 3 spl. l.
Oliiviõli

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

Haki kreeka pähklid;

Kuivatage ploomid ja datlid ning lõigake vastavalt soovile;

Valmista salatile kaste, selleks sega õli ja mesi, sega ühtlaseks.

Sega kõik ained omavahel, vala üle kastmega ja sega korralikult läbi.

Salat on valmis, käes on aeg lauale!

Salat "Sügisball"

"Sügisball" on särav ilus salat, mis mängib kõigi sügise värvidega. See ei jäta teid ükskõikseks, sest see pole mitte ainult ilus, vaid ka unustamatu maitsega.

Koostis:

Ploomid (kivideta) - 100 gr.
Peet (suur) - 2 tk.
Porgand - 4 tk.
kõva juust - 200 gr.
Rosinad - 50 gr.
Küüslauk - 3 hammast.
Kreeka pähklid - 100 gr.
majonees

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Valage ploomid ja rosinad keeva veega ja jätke 10-15 minutiks;

Keeda porgandid, riivi jämedale riivile ja sega rosinatega;

Haki kreeka pähklid ja prae veidi kuival pannil;

Keeda peet, riivi jämedale riivile, lisa ploomid ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kreeka pähklid;

Riivi juust Korea porgandi jaoks, lisa läbi pressi lastud küüslauk;

Alustame salati kokkupanemist:

kiht - peet ploomidega, määri majoneesiga;
kiht - juust küüslauguga, määri majoneesiga;
kiht - porgandid rosinatega, määrige majoneesiga;
kiht - peet ploomidega, määri majoneesiga.

Salat on valmis, head isu!

Kõigi lemmik peedisalatit saab mitmekesistada juustuga, mis annab sellele uue imelise maitse.

Koostis:

Peet (suur) - 1 tk.
Ploomid - 5-6 tk.
Vorsti juust - 100 gr.
Sool (maitse järgi)
majonees

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Keetke peet ja lõigake kuubikuteks;

Juustu riiv jämedale riivile;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Pane peedid koos ploomidega salatikaussi ning eelnevalt sega juust majoneesiga ning maitsesta selle seguga salat. Salat valmis.

Peedisalat ploomide ja ananassiga sobib suurepäraselt sulle, kui sulle meeldivad magushapud kooslused ning suhtud majoneesikastmetesse negatiivselt.

Koostis:

Peet (suur) - 1 tk.
Ploomid - 100 gr.
Ananassid (värsked või konserveeritud) - 100 gr.
Sidrunimahl - 50 ml.
Oliiviõli - 50 ml.

Kokkamine:

Esiteks valmistame oma tooted ette:

Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 1 tund;

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

lõigatud ananassid;

Kuivatage ploomid ja lõigake ribadeks;

Valmista salatile kaste, selleks pead kokku segama oliiviõli ja sidrunimahla.

Sega kõik koostisosad, lisa kaste, sega korralikult läbi ja võidki süüa.

Suurepärane salat, kui jälgite oma figuuri ja tervist, võib selles sisalduva kahjuliku majoneesi asendada mittemagusa jogurti või hapukoorega, see ei kaota maitset tilkagi.

Koostis:

Peet (keskmine) - 2 tk.
Ploomid (eelistatavalt kivideta) - 100 gr.
Kuivatatud aprikoosid - 100 gr.
Mandlid - 50 gr.
Küüslauk - 2 hammast.
salati lehed
majonees
Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Pese ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning vala peale keeva veega, jäta 15 minutiks seisma;

Keeda peet ja riivi;

Riivi küüslauk peenele riivile;

Haki pähklid;

Kuivatage ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning lõigake väikesteks kuubikuteks;

Salati lehed pesta ja kuivatada;

Kõigi lemmik heeringasalat "kasuka all" on juba veidi igav ja aeg on otsida selle variatsioone. See heeringa variatsioon rõõmustab teid.

Koostis:

Peet (keskmine) - 1 tk.
Ploomid - 100 gr.
soolatud heeringas - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Äädikas 9% - 1 spl.
Kalorite vähendamiseks võib majoneesi asendada naturaalse jogurtiga.

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 15 minutiks;

Haki sibul peeneks, vala üle äädikaga ja jäta 10 minutiks seisma;

Keeda peet ja riivi jämedale riivile;

Koorige heeringas, eemaldage kõik luud ja lõigake kuubikuteks (pole suur saladus, et heeringas lõigata, eemaldada sisemused ja seejärel teha lõiked piki harja ja saba lähedalt, seejärel tõmmata saba ja filee eemaldatakse);

Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks tükkideks;

Alustame salati kokkupanemist:

kiht - ploomid;
kiht - heeringas, määrige majoneesiga;
kiht - sibul;
kiht - peet, määri majoneesiga;

Salat valmis. Head isu!

Korea köök on kõigile pikka aega meeldinud. Korea porgandit kasutatakse laialdaselt mitte ainult iseseisva salatina, vaid ka teiste salatite koostisosana. On aeg katsetada ja küpsetada peedi korea keeles, see ei jäta teid ükskõikseks.

Koostis:

Peet - 500 gr.
Küüslauk - 3 hammast.
Jahvatatud punane pipar - ½ tl
Jahvatatud koriander - 1 tl
Lauaäädikas - 70 ml.
Taimeõli - 100 ml.
Ploomid - 5-6 tk.
Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Pese ploomid ja vala peale keeva veega, lase paisuda;

Riivi peet Korea porgandi jaoks;

Sega peet küüslaugu ja äädikaga, pane veevanni. 30 minuti pärast tõsta vesivannilt, lisa pipar, koriander ja kuumutatud õli. Pange päevaks surve alla. Päeva pärast lisage ploomid ja võite süüa.

Salat "Värv"

Salat "Värv" kaunistab iga piduliku laua ja külalised jäävad rahule. Saate selle kaunistada vastavalt oma soovile ja anda sellele hingemattev välimus.

Koostis:

Peet - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Kartul - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Ploomid - 5-6 tk.
Konserveeritud mais - 1 purk
Äädikas 9% - 1/3 tl
Taimeõli - 50 ml.
Petersell rohelised - 20 gr.
Sool (maitse järgi)

Kokkamine:

Valmistame tooteid:

Peske ploomid ja valage keeva veega;

Kastke peet, porgand ja kartul keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke pehmeks, seejärel jahutage ja lõigake kuubikuteks;

Haki sibul peeneks ja vala üle keeva veega;

Haki petersell peeneks.

Sega kõik koostisosad, lisa õli ja äädikas, sega korralikult läbi.

Selle salati ebatavaline kombinatsioon teeb koduperenaistele muret, kuid see on asjata, sest nad on üksteisega täiuslikus kooskõlas.

Koostis:

granuleeritud kodujuust 5-7%
Peet - 1 tk.
Roheline sibul - 1 kamp.
Sidrunikoor poolelt sidrunilt
Sidrunimahl
Palsamiäädikas
tüümian
Või
Sool, pipar (maitse järgi)

Kokkamine:

Peet keeta ja tükeldada;

Haki sibul;

Vala ploomid keeva veega;

Riivi koor;

Pane kodujuust sõelale, et liigne vedelik eemaldada.

Sega kõik ained omavahel, pane peale kodujuust ja salat ongi valmis.

See salat sobib suurepäraselt neile, kellele meeldib kastmetega katsetada.

Koostis:

Peet (keskmine) - 2 tk.
Kartul - 3 tk.
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Magus sinep - 1 spl
Ploomid - 100 gr.
Majonees - 2 spl

Kokkamine:

Valmistame tooted ette:

Peske ploomid ja valage keeva veega, jätke 15 minutiks;
Keeda peet ja kartul ning lõika kuubikuteks;
Ringideks lõigatud kurgid;
Haki sibul peeneks;
Kuivatage ploomid ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Valmistage salatile kaste, selleks segame sinepi ja majoneesi kuni homogeense konsistentsini.

Sega kõik koostisosad, lisa kaste ja serveeri.

Roa mõlemal põhikomponendil on tohutult palju kasulikke omadusi. Näiteks ploomid suurendavad hemoglobiinisisaldust veres, arstid soovitavad tungivalt lisada see igapäevasesse dieeti. Punapeet on üldiselt vitamiinide ladu. Lisaks on juurvili kiudainerikas ja aitab seega puhastada soolestikku, normaliseerida selle tööd, alandab vererõhku ja tugevdab immuunsüsteemi. Toidud, milles see paar on põhikomponendid, on meeletult tervislikud, aga lisaks ka maitsvad. Parimad ja originaalsed ploomidega on esitatud selles artiklis.

Kui kedagi on raske üllatada, siis ploomide lisamine sellisele roale tekitab sageli hämmastust, kuid asjata. Just sellise toodete vahekorraga on võimalik saavutada maitse täiuslikkus ja samas luua uskumatult maitsev roog.

Ploomidega peedisalati jaoks vajate:

300 gr. heeringad;
200 gr. peet;
1 tala pea;
100 gr. ploomid;
15 gr. 9% äädikat;
120 gr. majonees.

Peedi ja ploomide salati retsept:

Peet pestakse pintsliga, pannakse kastrulisse, valatakse veega ja keedetakse. Pärast nende jahutamist ja puhastamist hõõruge suurimale riivile.
Heeringas pestakse ja roogitakse välja, nahk ja absoluutselt kõik luud. Nende tööde tulemusena saadud filee lõigatakse väga väikesteks tükkideks.
Sibul vabastatakse kestast, pestakse, laotakse lauale ja tükeldatakse õhukesteks viiludeks, valatakse äädikaga 10 minutiks, marineeritakse, pigistatakse kätega.
Ploomid valatakse kaussi ja valatakse keeva veega, leotatakse selles, seejärel pigistatakse käsitsi ja lõigatakse noaga õhukesteks ribadeks.
Kõik tooted asetatakse ranges järjekorras salatikaussi ja absoluutselt kõik kihid on kaetud majoneesiga.
Salatikausi põhja pannakse heeringas, seejärel sibul. Seejärel tuleb kiht ploome ja riivitud peet täiendab kompositsiooni.
Enne serveerimist tuleb roog panna 30-40 minutiks külmkappi immutamiseks.

Näpunäide: et peet ei kaotaks oma kasulikke omadusi, on soovitatav need kasta juba keevasse vette, mitte külma ja alati koorimata kujul.

Salat ploomide ja peediga

Selle ja ploomide tipphetk on õun. Just see aitab luua kontrastse maitse ja originaalse välimusega peent ploomidest ja peedist salatit. Puhkuse jaoks roa valmistamine on tohutu edu võti. Ükski kohalviibijatest ei jää sellise gastronoomilise meistriteose suhtes ükskõikseks.

Nõutavad komponendid:

300 gr. peet;
200 gr. õunad
30 gr. päevalilleõli;
50 gr. kreeka pähkli tuumad;
20 gr. kirsimahl;
5 gr. Sahara;
100 gr. ploomid.

Peedisalati ploomidega retsept:

Peet pestakse, keedetakse. Pärast keetmist tuleb juurvili jahutada, koorida ja lõigata keskmise suurusega kuubikuteks.
Õunad pestakse ja kooritakse, lõigatakse, eemaldatakse kõik seemned, alles pärast seda lõigatakse need väikesteks tükkideks.
Ploomid kastetakse keevasse vette, leotatakse umbes 10 minutit, lõigatakse.
Pähklid tuleb kuumal praepannil kuivatada ja seejärel tükeldada.
Vala kõik selleks hetkeks valmistatud tooted salatikaussi, vala üle õli ja kirsimahlaga, puista üle suhkru ja pähklitega. Pärast seda segatakse salat peedi ja ploomidega ning serveeritakse külalistele.

Tähtis! Ploomide keevas vees leotamise protsessi ei saa mainimata jätta, sellest sõltub, kas kuivatatud puuviljad on kuivad ja kõvad või pehmed ja võimalikult lõhnavad.

Peedisalat ploomidega

Selle roa kontrastne, õrn ja pikantne maitse ei jää märkamatuks. Lisaks on tal koos ploomidega ka hämmastav aroom, mis tekitab tugevat isu ja loob tõelise harmoonia.

Nõutavad komponendid:

300 gr. peet;
600 gr. kanarind;
150 gr. juust;
1 hunnik rohelist sibulat;
150 gr. ploomid;
200 gr. pähklite tuumad;
2 küüslauguküünt;
200 gr. porgandid;
30 ml. oliiviõli.

Salatipeedi ja ploomide retsept:

Juurviljad pestakse, keedetakse, jahutatakse, kooritakse, lõigatakse peeneks või riivitakse.
Ploomid leotatakse keevas vees ja seejärel hakitakse peeneks.
Juust hõõrutakse tavalisele riivile.
Küüslauk kooritakse, purustatakse küüslaugus.
Pähklid hakitakse noaga ja kuivatatakse veidi pannil ilma õli lisamata.
Kanarind pestakse, keedetakse ja jahutatakse ilma puljongist välja võtmata. Alles pärast seda võetakse liha lahti üksikuteks kiududeks.
Rohelist sibulat pestakse jooksva vee all, lõigatakse noaga.
Kõik tooted segatakse, maitsestatakse õliga. Vajadusel lisatakse maitseaineid ja soola.
Puista pealt pähklitega.

Näpunäide: selleks, et pähklid roas rohkem välja paistaksid ja rikkalikku aroomi annaksid, tuleb neid kuumal praepannil kuivatada.

Peedisalati ploomidega retsept

Šampinjonide meeldiv vürtsikas aroom ja maitse lisavad salatile erilise hõngu. Tavaliste seente abil luuakse tõeline harmoonia, gastronoomiline täiuslikkus. Peet ploomidega salat näeb tõeliselt pidulik välja isegi siis, kui seda serveerida tavalise kartulipudruga. Üllatav, kuid tõsi.

Nõutavad komponendid:

250 gr. peet;
200 gr. kartul;
1 tala pea;
200 gr. marineeritud šampinjonid;
50 gr. pähklite tuumad;
1 küüslauguküünt;
120 gr. majonees;
2 muna;
100 gr. ploomid;
4 gr. pipar.

Salati retsept peedi ja ploomidega:

Ploomid tuleb panna kuuma vette ja leotada umbes 15 minutit, seejärel pigistada käsitsi ja kuivatada, lõigata väikesteks tükkideks.
Pintsliga pestud juurviljad keedetakse tavalises vees ja jahutatakse kohe sunniviisiliselt, puhastatakse ja hõõrutakse jämedale riivile.
Sibul kooritakse ja pestakse, hakitakse laual noaga õhukesteks viiludeks, misjärel valatakse need juba pannile ja praetakse seal, lisades üsna palju šampinjonidest saadud marinaadi.
Pähklituumad valatakse rätikule, mähitakse sellesse ja pekstakse väikese köögihaamriga, nii purustatakse.
Viskan seened kurni ja dekanteerin kogu marinaadi, iga eksemplar purustatakse tahvlil olevate taldrikutega.
Munad keedetakse, sunnitakse jahtuma, puhastatakse. Meil on neid vaja kaunistuseks, et saaksite neist midagi lillelaadset välja lõigata.
Küüslauk lastakse läbi pressi, segatakse majoneesi ja pipraga, saadud kaste määritakse kõigi salatikihtidega.
Pane kartulid nõude põhjale.
Seejärel saadetakse tassi seened ja praetud sibul.
Pärast seda ploomid.
Kompositsiooni lõpetab riivitud peedikiht, mis on kantud ka salati külgedele.
Roog on kaetud keedetud munade ja hakitud pähklitega.

Näpunäide: peet on mahlasem ja lõhnavam, kui neid ei keeta veepotis, vaid keeratakse fooliumisse ja küpsetatakse ahjus. Lisaks on just sellise kuumtöötlusega võimalik juurviljas säilitada maksimaalselt C-vitamiini.

Peedisalat ploomidega

Roa rikkalik koostis aitab saavutada täiuslikkust tavalisest, kuigi tervislikust peedist. Peedi ja ploomidega salat osutub lihtsalt hämmastavaks, kihtidena laotatud ja vastavalt sellele on iga individuaalne maitse eredalt tunda, varjutamata kõiki sellega külgnevaid komponente.

Nõutavad komponendid:

200 gr. kartul;
200 gr. peet;
100 gr. ploomid;
150 gr. õunad
3 muna;
1 tala pea;
50 gr. pähklite tuumad;
100 gr. juust;
2 küüslauguküünt;
60 gr. hapukoor;
60 gr. majonees.

Peedisalat ploomidega:

Kartulid pestakse pintsliga, keedetakse, jahutatakse ja pärast keetmist kooritakse, hõõrutakse jämedale riivile.
Ploomid määritakse keevasse vette, leotatakse ja pressitakse kätega vedelikust välja, hakitakse laual võimalikult peeneks.
Munad keedetakse, peale keetmist sundjahutatakse ja puhastatakse, hõõrutakse riivile, millel kartulid ka enne purustati.
Peet keedetakse eraldi, seejärel jahutatakse ja riivitakse.
Õunad pestakse, pühitakse, kooritakse ja eemaldatakse kõik seemned, hõõrutakse riivis.
Samal riivil riivitakse ka juustu.
Pähklid purustatakse segistiga.
Sibul kooritakse, pestakse, hakitakse laual noaga õhukesteks viiludeks.
Kogu salat kogutakse kihtidena, millest esimene on kartul.
Hapukoor segatakse majoneesiga ja kõik kihid määritakse saadud kastmega.
Kartulile pannakse peet, seejärel riivitakse eelnevalt munandid, neile pannakse õunad ja sibulad.
Järgmisele kihile lisage ploomid.
Alles pärast seda on riivjuust ja pähklid juba välja pandud.

Need võivad olla õrnad, ekstravagantsed ja vürtsikad. Kuid kõige eredamad neist on need, mille põhitoodete hulgas kasutatakse kuivatatud puuvilju. Nendega on keedetud peedist valmistatud salatid ploomidega palju tervislikumad, aromaatsemad ja maitsvamad.