Naised

Kas jogurtit on võimalik aeglases pliidis keeta. Jogurti retsept aeglases pliidis koos jogurtifunktsiooniga

Tänapäeval mõtleb iga perenaine üha sagedamini sellele, kui kasulik on toit, mida poest ostame. See kehtib eriti piimatoodete kohta.

Lõppude lõpuks on kogu perele palju kasulikum süüa neid tooteid, mis on loodud kodus ilma säilitusainete ja muude abiainete lisamiseta.

See küsimus puudutab ka jogurteid, mida lapsed nii väga armastavad. Tõepoolest, aeglase pliidi juuresolekul muutub jogurti valmistamine üsna lihtsaks protsessiks ja selle tulemusena saate tervisliku toote ilma säilitusaineteta.

Mida otsida piima ja juuretise valimisel?

Esimene küsimus, mida kodus jogurtit valmistades tuleb lahendada, on see, millist piima ja juuretist võtta aluseks?

Kui kaalute piima kasutamist, peaksite olema teadlik järgmistest punktidest:

Mitte kõik omatehtud piim pole tervislikum kui poest ostetud piim. Tegelikult, kui sul on oma lehm (mida on tänapäeva maailmas üsna raske teha) ja sa toidad teda, hoolitsed tema eest jne, siis jah, sellisest piimast on rohkem kasu kui poest ostetud. Aga kui ostad turult tädide käest piima, siis peaksid aru saama, et sa ei tea absoluutselt, mida see lehm sõi ja kas piima millegagi lahjendati. Sel juhul on parem pöörata tähelepanu poetoodetele, mida on töödeldud ja kontrollitud;
Valides poes piima, otsi superpastöriseeritud piima. Selle positiivne külg on see, et see on töödeldud ja steriilne. See loob optimaalsed tingimused jogurti kääritamiseks. Muudel juhtudel peate piima enne kasutamist keema;
Piima rasvasisaldus on teie otsustada. Kui valmistate süüa väikelastele, pöörake tähelepanu 2,5-3,2%. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja teha madala rasvasisaldusega jogurteid, sobib 0,5–2,5%.

Samuti peaksite teadma, mida starterit valides otsida. Nüüd on see spekter turul üsna laialdaselt esindatud nii kodumaiste kui ka välismaiste tootjate poolt.

Samas suhteliselt võrdses kategoorias on hinnad segased. Õige starteri valimiseks pöörake tähelepanu:

Alusbakterite koostis: mida rohkem erinevaid baktereid, seda kasulikum on jogurt;
Kui valmistate imikutele jogurtit, ei tohiks te võtta neid eelroogasid, kus bakterite koostist pole näidatud. Lõppude lõpuks ei sobi kõik bakterid väikelastele, nii et kui te ei näe pakendil selget nimekirja, on parem liikuda mõne muu toote valimise juurde.

Lihtsaim viis omatehtud jogurti valmistamiseks aeglase pliidi abil

Alustuseks lülitame oma seadme sisse ja seadistame programmi "Kustutamine". Vala kaussi piim ja kuumuta umbes 40ºС-ni.

Järgmise sammuna tuleb lisada ülejäänud peamised koostisosad: juuretis ja suhkur. Need peavad piimas hästi lahustuma. Soovi korral võid lisada ka väikese koguse koort. See on põhimõtteliselt kõik: tulevase jogurti segu on peaaegu valmis.

8 tunni pärast saate jogurtit nautida. Sellele on lubatud lisada ka oma lemmikmoosi, värskeid puuvilju või pähkleid. Siiski tuleb meeles pidada, et sellist toodet hoitakse külmkapis mitte rohkem kui 5 päeva.

Multikeetja Polaris: elava jogurti valmistamise saladused

Peamine raskus aeglases pliidis õrna magustoidu loomisel on nende suur mitmekesisus. Ja igal tootjal on konkreetse roa jaoks erinevad toiduvalmistamisprogrammid.

Üks populaarsemaid multikeetjate kaubamärke on Polaris. Elusate bakteritega magustamata jogurti valmistamiseks peate järgima järgmist plaani.

Vajalike koostisosade ettevalmistamine:

Piim - 2 l;
Kuiv juuretis - 1 tk.

Teie osalusel toiduvalmistamine võtab minimaalselt aega. Peate lihtsalt tegema järgmised sammud.

Valmistage ette aeglane pliit, lülitage see sisse ja valage kaussi piim;
Oodake, kuni piim keeb, jahutage see ja valage juuretis sellesse;
Valage vedelik anumatesse ja lülitage sisse sobiv küpsetusprogramm (küpsetusaeg 6 tundi);
Pärast määratud aja möödumist hankige valmis jogurt ja asetage see külmkappi säilitamiseks.

Multikeetja Redmond: puuviljafantaasiad

Puuviljajogurtid on kõige õrnem delikatess, mida ei jäta tähelepanuta ei täiskasvanud ega lapsed. Eriti kui see on kodus armastusega värskest toorainest valmistatud.

Peaksite võtma:

Piim - 1 l (sobiv rasvasisaldus 3,2%);
Looduslik jogurt - 250 ml;
Puuviljad: aprikoosid või muud teie maitse järgi - umbes 200-300 g;
tuhksuhkur - 1 tl.

Nõudest vajame visplit, väikest kaussi või kaussi (mahutavus 2 liitrit), jogurtinõusid.

Võtame ettevalmistatud kausi või kausi, paneme sinna jogurti ja valame sisse pulbri. Sega mass vispliga ja lisa vähehaaval piim. Kuid ärge olge liiga innukas: me ei peksa massi, vaid segame seda.

Valitud puuviljad tuleb põhjalikult pesta ja puhastada. Kuivatage veidi ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Nüüd saate jogurti mahutid endale võtta. Esmalt panime igasse puuvilja, seejärel valage saadud piima, jogurti ja tuhksuhkru segu. Segage segu igas osas veidi, et puuviljad ja vedelik jaotuksid ühtlaselt kogu purgis.

Valmistame ette Redmondi multikeetja: kausi põhjale tuleb asetada kas salvrätik või silikoonmatt. Pärast seda korraldame purgid ja katame need kaanega. Järgmisena jätkame programmide seadistamist: valige "multi-cook", seadke temperatuur 40º-ni ja määrake ajastus - 10 tundi.

Pärast ettenähtud aja möödumist võtame purgid välja ja paneme veel pooleks päevaks külmkappi.

Multikeetja Panasonic: vanilje täiuslikkus

Vaniljejogurt on iga perenaise tõeline must have. Õrn ja lõhnav, seda saab mõnuga süüa hommikusöögiks või süüa tööpäeva jooksul.

Selle meistriteose kokkupanemiseks vajate:

Piim - 0,6 l;
Suhkur (võite võtta tuhksuhkrut) - 2 spl. lusikad;
vanillisuhkur - 1 kotike (2 g);
Vedel juuretis - 3 spl. lusikad.

Esiteks, kui võtsite superpastöriseerimata piima, tuleks see keeta. Pärast seda lisage sellele suhkur ja vanill ning segage hästi, et põhikomponendid oleksid täielikult lahustunud.

Järgmise sammuna lisage starter ja segage uuesti hästi. Ja see on kõik – ülejäänud töö multikeetja taga.

Vala saadud segu purkidesse ja tõsta kaussi. Valime ekraanil režiimi “Jogurt” ja pakume edasi Panasonicu tööd. 8 tunni pärast saad juba valmis magustoidu, mis tuleb maha jahutada ja saab nautida vanilje maitset.

Serveerimisel võid lisada värskeid puuvilju ja marju, moose, kookoshelbeid ja jahvatatud pähkleid – tegelikult kõike, mida süda ihkab.

Piimatooted on tervislikud ja maitsvad, seega võta teadmiseks, mille retsept on lihtne valmistada ja ei võta palju aega.

Kas teate, kuidas keefiril taignat piruka jaoks õigesti valmistada? Lugege.

Võtke teadmiseks kuninglik juustukook kodujuustu ja hapukoorega ning küpseta seda tuleval nädalavahetusel.

Jogurti valmistamine pole nii keeruline protsess. Selle ainus miinus on pikkus.

Olenevalt mudelist saab seda küpsetada 6 kuni 10 tundi. Kuid võime kindlalt öelda, et saadud magustoit on seda väärt.

Lisaks saate protsessi lihtsamaks muuta, kui järgite mõnda näpunäidet:

Kui teed endale jogurtit eesmärgiga kaotada paar kilo, lase end testida toitumisspetsialisti juures ja ta oskab soovitada, milliseid baktereid sul vaja on. Proovige valida ka madalaima rasvasisaldusega piim;
Optimaalne on jogurtit öösel aeglases pliidis keeta. Õhtul võid kõik ette valmistada ja kõik kaussi panna ja vajutada puhta südametunnistusega "Start", et magama minna. Hommikul saate maitsvat värsket jogurtit;
Ärge asetage jogurtinõusid otse multikeetja kaussi. Kui spetsiaalset vormi pole, siis pane põhja paar salvrätikut.

Kasulike bakteritega jogurtist, mis on valmistatud kodus armastusega aeglases pliidis, võib saada teie laste lemmikroog. Lisaks pole sellel mitte ainult hea maitse, vaid see on ka palju tervislikum kui kauplustes ja supermarketites müüdavad.

Jogurtit saab muidugi valmistada ilma aeglase pliidi abita, retsepte on piisavalt. Kui soovite jogurtit valmistada portsjonitena, tehke seda järgmises järjekorras. Kõigepealt peate steriliseerima purgid, milles see valmistatakse, ja kõik seadmed, mida te kasutate. Seejärel keeda piim või kasuta ülipastöriseeritud piima ja vala see purkidesse. Viimasena mõõta välja võrdne kogus juuretist ja segada see hoolikalt igasse piimaportsjonisse.

Kui aus olla, siis see keeduseadmete ja muu sebimine pole minu jaoks, eelistan jogurtit keeta aeglases pliidis. Valmistan õhtuti värskest piimast (pastöriseeritud). See on väga mugav: niipea, kui starter on segatud, sulgeme kohe kaane ja läheme magama. Multikeetja teeb ülejäänu ise ja isegi kui möödub üle 8 tunni, hoiab kinnine seade nagu termos mõnda aega soojas, mis muudab jogurti veelgi paksemaks.

Märkusel. Aeglases pliidis olevat jogurtit saab valmistada mis tahes piimast: pastöriseeritud, maalähedane, ultrapastöriseeritud, valides teile meelepärase rasvaprotsendi.

Valmistamisaeg: 2 minutit
Küpsetusaeg: 8 tundi
Portsjonid konteineri kohta: 5
Töös kasutati multikeetjat Brand 502.

Koostisained

pakend pastöriseeritud piima 900g
activia naturaalne jogurt 150g

Kokkamine

Näiteks saab sellist ilu serveerida aeglases pliidis keedetud jogurtist.

Omatehtud jogurtit on mugav valmistada multikookeris, eriti kui teie mudelil on Multicooker režiim. Kui see puudub, peate protsessi kontrollima kord tunnis või pooleteises. Alustuseks tuleb piima kuumutada, seejärel jahutada või kuumutada temperatuurini 40 ° C. Sel juhul käärib see ühtlaselt ja järk-järgult.

Meie kulinaarselt saate teada, kuidas valmistada jogurtit aeglases pliidis. Retseptid koos fotodega aitavad teil seda kiiresti ja lihtsalt teha. Üldiselt saate sellise köögiabilise nagu aeglase pliidiga kodus valmistada mitmesuguseid fermenteeritud piimatooteid, mis on oma omaduste ja omaduste poolest tööstuslikest ees.

Miks on teie jogurt parem? Seda seetõttu, et tööstuslikus mastaabis jogurti tootmisel kasutavad tootjad säilitusaineid, stabilisaatoreid, emulgaatoreid ja muid lisaaineid, mis võimaldavad tooteid pikemat aega säilitada. Need ei pruugi olla inimorganismile väga kahjulikud, kuid suurtes annustes võivad need siiski olla kahjulikud.

Nüüd on parem süüa toitu, milles olete enesekindel ja teate täpselt, mida selle koostis sisaldab. Esiteks puudutab see imikutoitu, sest iga hooliv ema on mures selle pärast, et tema laps sööb ainult kvaliteetset toitu. Pole saladus, et jogurteid, mis sisaldavad elusaid baktereid, peetakse kasulikumaks.

Nende regulaarne kasutamine parandab immuunsust ja avaldab positiivset mõju seedimisele. Multikeetjas jogurti valmistamiseks peate teadma konkreetse multikeetja mudeli kõigi koostisosade täpset kogust ja valima selle valmistamiseks ühe meie retseptidest. Selliste teadmistega saate valmistada mitte ainult tervislikku, vaid ka väga maitsvat jogurtit, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Igasugune aeglases pliidis olev jogurt, mille retseptid koos fotodega leiate sellest jaotisest, valmistatakse piima baasil. Parim on kasutada omatehtud piima, sest nii on teie jogurtil selgelt väljendunud kreemjas maitse. Veelgi enam, täispiimaga valmistatud jogurt on palju paksem. Kui otsustate kasutada poepiima, siis pidage meeles, et selle rasvasisaldus peaks olema vähemalt 3,5%.

Eelroana on parem kasutada Activia jogurtit või elusa eelroa. Ärge unustage, et kuivas juuretises on palju rohkem baktereid, seega tasub seda eelistada.

Jogurtit saate valmistada mis tahes kaubamärgiga multikeetmis, olgu see siis Redmond, Philips või Polaris. Tõenäoliselt muretsete ka jogurti säilivusaja pärast. Aeglases pliidis küpsetatud valmistoodet tuleks hoida külmkapis kaanega purkides. Kodune jogurt säilib külmkapis kuni viis päeva.

On aegu, kus jogurt on mingil põhjusel aegunud ja sul on seda veel purgid külmikus. Sellist jogurtit lastele muidugi enam ei anna, aga kahju on see ära visata. Mida teha?

Selgub, et sellist jogurtit võib julgelt kasutada küpsetamiseks, näiteks lisada pirukataignale või küpsetada pannkooke. Valmis jogurtile võib soovi korral lisada moosi, pähkleid, kuivatatud puuvilju, aga ka puuviljatükke ja värskeid marju.

Miks on parem valmistada omatehtud jogurtit aeglases pliidis meie retseptide ja fotodega

Praegu on poodides suur sortiment väga erinevaid jogurteid ja erinevate täiteainetega ning ilma lisanditeta. Ilusad heledad purgid tõmbavad alati tähelepanu. Kuid neid jogurteid ei saa pidada tõeliselt looduslikeks. Suur hulk säilitusaineid, värvaineid, maitseaineid, stabilisaatoreid, emulgaatoreid muudavad selle kehale vähe kasulikuks.

Sellest olukorrast on aga väljapääs - jogurti keetmine kodus aeglase pliidi abil. See imeline kastrul võimaldab teil kiiresti valmistada jogurtit, mida saab valmistada looduslikest toodetest. Selle tulemusena olete täiesti kindel valmistatud roogade kvaliteedis ja kasulikkuses. Selle omatehtud magustoidu teine käegakatsutav eelis on see, et selle maksumus on väiksem kui poest ostetud jogurti hind.

Aeglases pliidis jogurti valmistamise saladused

Et jogurt oleks maitsev ja tervislik, võtke kodupiim ja keetke see enne kasutamist.
Kõik toiduvalmistamisel osalevad nõud ja abiseadmed tuleb steriliseerida ja valada üle keeva veega.
Eelroa tulevase jogurti jaoks leiate igast tervisepoest või apteegist. Parem on kasutada kuiva juuretist. Seda tuleks hoida külmkapis.
Magustoitu saab valmistada, kasutades eelroana supermarketist või poest ostetud maitsestamata jogurtit. Siiski peaks sellel olema lühike säilivusaeg. Samuti võib eelroana toimida varem valmistatud jogurt.
Aeglases pliidis olevat jogurtit keedetakse režiimides “Jogurt” ja “Kuumutamine”.
Küpsetamise lõpus jäetakse 2-3 tunniks ilma kaant avamata aeglases pliidis seisma. Seejärel tuleb sellel lasta toatemperatuuril jahtuda ja seejärel panna külmkappi.
Õigesti valmistatud jogurt on sileda ja läikiva pinnaga.
Selleks, et magustoit tuleks vedel, tuleks seda hoida aeglases pliidis veidi kauem ja selleks, et see tuleks paks, tuleks kokkupuuteaega suurendada. Samuti sõltub jogurti tihedus kasutatavate purkide suurusest: mida väiksemad need on, seda paksemaks magustoit tuleb.
Kui plaanite valmistada dieetjogurtit, siis kasutage vähese vedelikusisaldusega või täiesti kooritud piima ning jogurti rasvasemaks muutmiseks - suure või normaalse rasvasisaldusega.
Lapsed jäävad rohkem rahule rasvarikka jogurtiga, kuna see on maitsvam ja sisaldab vähem rasva. Jah, ja sellest saadav kasu on palju suurem.
Piima rasvasisalduse suurendamiseks lisage sellele paar supilusikatäit koort.
Sellisele omatehtud jogurtile võib lisada erinevaid täiteaineid, näiteks vanillisuhkrut, šokolaadi, marju, puuvilju, ploome, kuivatatud aprikoose, jahvatatud pähkleid, mis tahes moose ja konserve. Sellised lisandid tuleb panna juba valmis magustoidu sisse.

Niisiis, meil on vaja paar pakki piima. Mida rasvasema piima võtate, seda paksem ja maitsvam jogurt osutub. Starteri võib keegi võtta apteegist. Ma võtan lihtsalt väikese paki poe jogurtit 2 liitri piima kohta. Ja ma saan 2 liitrit jogurtit, ilusat ja omatehtud!

Valage piim multikookeri alt anumasse. Lülitame sisse režiimi "Multi-cook" või selle, mis on teie seadmes jogurti valmistamiseks ette nähtud. Panime 15 minutiks temperatuurile 40 kraadi.

Jogurtipurkide valmistamine. Peske neid ja pühkige kuivaks. Jogurtit sisaldavate anumate maht peaks olema sama, kuna see mõjutab valmistamise aega. Valage jogurt jahutatud steriliseeritud piima hulka, segage. Valage saadud segu purkidesse, katke need kaanega, kuid ärge keerake.

Ärge unustage panna multikookeri põhja rätikut või kummimatti. Purgid ei tohiks seista "paljal pinnal". Sulgeme multikookeri, määrame režiimi "Multipovar". Seadsime 40 kraadi ja jätame 6 tunniks. Kui teil sellist režiimi pole, seadke küte 15 minutiks ja jätke tund. Nii tehke veel 2-3 korda pooleteisetunniste intervallidega. Suleme jahutatud jogurti ja paneme külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud ja paksenenud. Serveeri marjade, puuviljade või moosiga. Teie pere hindab seda tervislikku maitsvat rooga!

Jogurt on piimatoode, mis on pikka aega elanikkonna seas populaarsust kogunud. See on maitsev, see on mitmekesine - maitsete ja täiteainete, tiheduse poolest, sest on joogijogurteid ja neid, mida tuleb lusikaga süüa. Jogurteid kasutatakse ka erinevate roogade, eelkõige salatite kastmetena. Magus jogurt on suurepärane magustoit. Kuid peamine pole siin isegi mitte maitse, vaid toote eelised. Seedesüsteemile vajalike mikroorganismide rohkus muudab selle toote eriti väärtuslikuks ja vajalikuks.

Tavalise jogurti koostis on lihtne – see on spetsiaalsete bakteritega fermenteeritud piim. Õige starteri olemasolul saate sellist toodet kodus valmistada. Multikeetja muudab selle protsessi lihtsaks ja nauditavaks. See jälgib käärimisprotsessiks vajalikku temperatuurirežiimi. Jogurtit on kõige mugavam keeta aeglases pliidis purkides.

Jogurti valmistamise põhiprintsiibid aeglases pliidis purkides

Jogurti valmistamise programm aeglases pliidis kannab nime Jogurt. Seda saab asendada programmidega Küte, Multicook, peate lihtsalt määrama temperatuuri 40 kraadini.

Nõud - purgid - soovitav valada üle keeva veega.

Tihti kallatakse kausi põhja veidi vett, et purgid aeglast pliiti ei kriimustaks. Võite panna silikoonmati.

Peaasi on valida kvaliteetne juuretis - seda müüakse kauplustes ja apteekides pulbrina.

Eelroaks sobib ka valmisjogurt – vaid lühike säilivusaeg, näiteks Activia. Ja loomulikult võib see olla omatehtud jogurt.

Kõige parem on võtta kodupiim, aga sobib ka poest ostetud piim. Kui see pole pastöriseeritud, tuleb piim keeta ja kurnata.

Jogurtites kasutatakse lisandina puuvilju, marju, kuivatatud puuvilju, suhkrut, mett, kliid, koort.

Klassikaline jogurti retsept aeglases pliidis purkides

See on lihtne jogurt – mõõdukalt magus, parajalt hapukas, sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kui eemaldate suhkru, saate suurepärase salatikastme. Olles õppinud, kuidas seda teha, on võimalik proovida keerukamaid võimalusi.

Koostisained

Liiter piima, eelistatavalt omatehtud või poest ostetud, rasvasisaldusega vähemalt 2,5%.

Tavaline pakend juuretist 1 grammi

Klaas suhkrut.

Küpsetusmeetod

Keeda piim, jahuta.

Vala juuretis, sega suures kausis korralikult läbi, lisa suhkur.

Kalla purkidele keev vesi, lase vesi nõrguda.

Valage vedelik purkidesse, peaaegu ääreni.

Asetage aeglasesse pliiti, seadke režiim Jogurt, aeg - umbes 7 tundi.

Valmistoode on soovitav panna tunniks külmkappi.

Spetsiaalsetes purkides säilib jogurt kaks kuni kolm päeva.

Õunajogurt aeglases pliidis purkides

Võid teha õunasiirupit või võtta õunaviilud ja lisada need piimale enne eelkultuuri – see on lihtne viis õunajogurti valmistamiseks. Pakutud variant tuleb aga palju maitsvam ja aromaatsem, kuigi siin valmib sisuliselt kaks rooga. Kuid võite beebi kaasata maitsestamata jogurti ja õuna-mee-kaneeli kastme segamise etapis, et ta ise osaleks maiuse valmistamisel.

Koostisained

Liiter piima

kotike juuretisega

Paar õuna mis tahes sorti

Vanillikaun või vanilliin maitse järgi

Kaks supilusikatäit mett - võib täielikult või osaliselt asendada suhkruga

Näputäis jahvatatud kaneeli.

Küpsetusmeetod

Keeda piim koos vanillikaunaga, jahuta, kurna.

Kombineerige juuretisega, segage.

Valmistage purgid ette, valage segu "õlgadeni" - nii, et täiteainele jääks ruumi, ja asetage see aeglasesse pliidisse küpsema.

Koori õunad, tükelda peeneks.

Kuumuta koos mee ja paari supilusikatäie veega pannil, kuni kõik lahustub.

Lisa kaneel ja hauta tasasel tulel paar minutit.

Õunad peaksid muutuma peaaegu püreeks.

Jahutage saadud moos.

Enne serveerimist lisa igasse purki lusikatäis õunamassi ja sega läbi.

Võib serveerida eraldi, igaüks lisab endale sobiva koguse õunu.

Tervislik jogurt kuivatatud puuviljadega multikeetja tassides

Kuivatatud puuviljad on toitainete allikas. Koos jogurti bakteritega moodustavad need imelise kasulikkuse ja maitse dueti. Kuivatatud puuvilju saab valida maitse järgi.

Koostisained

Liiter piima

Stardipakett

klaas suhkrut

Umbes seitse marja kuivatatud aprikoose ja ploome

Peotäis seemneteta rosinaid.

Küpsetusmeetod

Leotage kuivatatud puuvilju tund aega soojas vees.

Sorteeri tükkideks lõigatud rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid.

Pane kuivatatud puuviljad kastrulisse, puista peale suhkur, lisa paar supilusikatäit vett ja lase keema.

Piim, keedetud ja jahutatud, segatud juuretisega.

Valage igasse purki paar supilusikatäit puuviljasiirupit koos kuivatatud puuviljade tükkidega, täitke kuni tipuni piimaga.

Pange aeglane pliit jogurtirežiimile või mõnele muule sobivale pliidile.

Jogurt aeglases pliidis purkides kliide ja ploomidega

Mõne jogurti kasulik komponent on erinevatest teraviljadest saadud kliid. Seda saab valmistada kodus aeglases pliidis. Ploomid lisavad nii eeliseid kui ka maitset. See jogurt parandab seedimist. Ja aluseks võite võtta valmis live-poe toote.

Koostisained

Piim - üks liiter rasvasisaldusega 3,5% või rohkem

Pudel Activia jogurtit

Klaas kliisid – soovi korral saab kogust reguleerida

suhkru lusikas

Kümme kivideta ploomi.

Küpsetusmeetod

Keeda piim ja jahuta umbes 40 kraadini.

Hoidke ploome kümme minutit keevas vees, kuivatage, lõigake kuubikuteks.

Lisa suhkur ja kliid, sega, kuni suhkur lahustub. Selle kogust saab suurendada, ühe lusikatäie jogurtiga teeb see üsna magusaks.

Valage sisse Activia ja segage.

Valage purgid keeva veega või steriliseerige, saate mikrolaineahjus.

Vala piimasegu purkidesse ja lisa igasse ploomitükid.

Saada purgid multikookeri kaussi.

Seadke jogurti režiim ja oodake küpsetusaja lõppu.

Maasika-banaani jogurt aeglases pliidis purkidest

Traditsiooniline magus-puuviljane kombinatsioon on banaan ja maasikas. See maitse sobib hästi erinevate piimatoodetega: smuutid, jäätis, jogurt. Aeglase pliidiga on maiuse valmistamine väga lihtne.

Koostisained

Liiter kõrge rasvasisaldusega piima

klaas suhkrut

Vanilliin noa otsas

Activia pudel või jogurti stardipakk

üks banaan

Klaas maasikaid.

Küpsetusmeetod

Keetke piim, kui see pole pastöriseeritud, jahutage see soojaks.

Banaani ja maasikaid saab blenderiga vahustada, võid hakkida tükkideks - soovi korral, kuidas meeldib.

Lisage piimale suhkur, vanilliin, lisage juuretis, segage.

Lisa puuvilju ühisele roale või hiljem, kui jogurt on juba purkides – nii saad reguleerida puuviljade kogust ja kombinatsiooni.

Asetage purgid multikookeri kaussi ja saatke jogurt küpsetama.

Õrn kreemjas aprikoosijogurt aeglases pliidis purkides

Koor lisab jogurtile paksust ja pehmust. Neid võib lisada igale jogurtile, kuid need sobivad eriti hästi puuviljadega nagu virsik ja aprikoos.

Koostisained

800 ml piima

Klaasid rõõska koort

5-7 aprikoosi

klaas suhkrut

kuiv stardikott

Vanilliin on valikuline.

Küpsetusmeetod

Sega keedetud jahtunud piim juuretisega.

Vala suhkur, lisa vanill ja koor, sega uuesti.

Peske aprikoosid ja eemaldage nahk, kui see on liiga kõva. Eemaldage luu ja lõigake kuubikuteks.

Pane igasse purki portsjon aprikoose.

Valage piimasegu ja pange aeglane pliit küpsema.

Kui valmis, hoia tund aega külmkapis.

Apelsini jogurt aeglases pliidis purkides

Kerge eksootika puudutus tervislikus piimamagustoidus annab apelsini, vürtside ja jogurti kombinatsiooni.

Koostisained

Liiter piima

klaas suhkrut

Üks apelsin - võite võtta mandariini

Nelgipaar

Viil jahvatatud kaneeli

Üks või kaks hernest vürtspipart

Activia pudel.

Küpsetusmeetod

Keeda piim koos nelgi, kaneeli, pipraga. Kurna ja jahuta.

Pese apelsin, koori, võta viilud vastavalt purkide arvule.

Koori võib maitsete vabastamiseks visata veel kuuma, kurnamata piima sisse.

Koori apelsiniviilud koorelt ja seemnetelt ning osadeks jagades kuumuta tulel keemiseni.

Seejärel pane tükid purkidesse.

Sega piim Activia ja suhkruga kuni lahustumiseni.

Vala segu purkidesse pandud apelsinidele.

Küpseta multikookeris jogurti või multicooki režiimis.

Pärast külmkapis laagerdamist võid serveerida apelsiniviiluga.

Nipid ja näpunäited jogurti valmistamiseks aeglases pliidis purkides

Kui aeglase pliidiga kaasas pole spetsiaalseid purke, saate küpsetada tavalistes väikestes purkides imikutoidu, adžika, sinepi ja muude toodetega. Neid tuleb põhjalikult pesta ja steriliseerida.

Kui jogurt tuleb õige koguse juuretisega vedel, kasutage rasvasemat piima või muud juuretist.

Vadak jogurtil pole midagi vastuvõetamatut, selle võib kurnata või lihtsalt suurema osa hulka segada.

Purgid on hea katta kaanega, lihtsalt ära keera neid. See kaitseb jogurtit kondenseerumise eest.

Elusbakteritega looduslik toode säilib külmkapis viis päeva, optimaalne periood on kolm päeva.

Jogurti valmistamise aeg on 6-8 tundi, nii et seda on hea õhtul panna ja hommikul koos tervisliku maitsva maiusega hommikusööki süüa.

Kui multikeetjal pole režiime Multicook ja Yoghurt, sobib režiim Keep Warm. Seda tuleb lihtsalt erilisel viisil kasutada. Kuumutamine kuni 40 kraadini lülitub sisse 15 minutiks. Siis seisab piim tund aega aeglases pliidis. Seejärel - uus kaasamine ka 15 minutiks. Peate korrata sisselülitamist ja ootamist viis korda. Nii hoitakse multikookeris soovitud temperatuuri. Jogurti režiimiga toimub see kõik automaatselt ja ilma selleta peate kütmist ise reguleerima.