Suhted

Teraviljaküpsised ilma jahuta. Kaerahelbejahuta küpsised

Koduse tervisliku küpsetamise austajatel soovitan valmistada maitsvaid kaerahelbeküpsiseid ilma jahuta. Kindlasti meeldib teile selle õrn krõbe puru struktuur. Tegelikult on see klassikaline küpsiste retsept ja see on uskumatult lihtne – ka kogenematu perenaine saab toidu valmistamisega hakkama. Lisaks on see väga lihtne ja eelarveline koostis. Nii et ärge kartke ja hakake seda saia küpsetama.

Ausalt öeldes ei tõmba mind üldse poe kaeraküpsised, ka kõige värskemad ja maitsvamad. Retsepti leidsin tänu lapsele, kes neid küpsiseid väga armastab. Pärast maitsmist sain aru – see on uskumatult maitsev!

Retsepti teave

Küpsetusmeetod: ahjus .

Küpsetusaeg kokku: 1 tund

Portsjonid: 20 .

Koostis:

suhkur - 100 g
kaerahelbed - 180 g
või -100 g
küpsetuspulber - 1 tl
muna - 1 tk.
vanillisuhkur - 1 tl
sool - näputäis.

Kuidas süüa teha:

Kuna valmistame kaerahelbeküpsiseid ilma jahuta, siis teeme selle ise teraviljast. Jahvata helbed väikeseks puruks, peaaegu jahuks. Võite kasutada kohviveski või köögikombaini.
Sega eraldi kuivas kausis kaerahelbed teelusikatäie küpsetuspulbriga.
Sõtke teises kausis kahvliga või (mis oli eelnevalt külmkapist välja pandud, et see oleks toatemperatuuril).
Kloppisime ühe kanamuna õli sisse, lisame suhkru ja vanillisuhkru.
Sega kõik ühtlaseks.
Ja nüüd ühendame õlisegu kaerahelvestega.
Segage kõik põhjalikult, kõigepealt kahvliga ja seejärel kätega. Saame tüki taignast. Kuigi see on liiga kleepuv ja pehme. Selleks, et tainas hästi modelleerimiseks sobiks, tuleb see saata 40 minutiks külmkappi või 10–15 minutiks sügavkülma. Kata kauss kindlasti fooliumiga, et valmis tainas ilma ei läheks.
Võtame külmkapist välja üsna tiheda massi. Ja sellest hakkame palle vormima. Kogume teelusikaga, kanname kätele ja moodustame pallid. Mugavuse huvides võite oma käed vette kasta. Laotasime küpsetusplaadile, mille saab katta pärgamendiga või määrida õliga. Saadame eelsoojendatud ahju (180 kraadi) ja küpsetame 15-20 minutit.
Valmis kaerahelbeküpsised võtame ahjust välja. Kuumana on tooted veel väga pehmed, kuid ärge arvake, et küpsised pole veel valmis. Siis see jahtub ja muutub kõvaks. Kui jätate ahju kauemaks kui kahekümneks minutiks, võib see muutuda kõvaks ja kaotada oma õrna tekstuuri.
Nii lihtne on valmistada imelisi kaerahelbeküpsiseid. Rõõmsat teed.

Märkus omanikule:

Seda retsepti võib nimetada aluseks, see tähendab, et katsed on ainult teretulnud! Lisa paar supilusikatäit eelnevalt leotatud rosinaid, suhkrustatud puuvilju, mooniseemneid, seesamiseemneid – kõik see lisab delikatessile uusi maitsenoote. See osutub väga isuäratavaks ja tervislikuks, kui teete selliseid küpsiseid kooritud seemnetega.

Kodus kaerahelbeküpsiseid on üsna lihtne valmistada. Kuid enne, kui hakkate sellist maiust valmistama, peaksite mõtlema, millise magustoiduga soovite lõpuks saada.

Kindlasti mäletavad paljud kaasaegsed täiskasvanud, kuidas nende vanaemad ja emad valmistasid maitsvaid kaerahelbeküpsiseid, kasutades minimaalselt koostisosi. Selles artiklis otsustasime teile mõnda neist retseptidest meelde tuletada. Tänu neile saad ise kaeraküpsiseid teha nii jahuta kui ka ilma toiduõli ja munadeta. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Maitsev ilma jahuta

Sellise delikatessi valmistamine on suhteliselt lühike. Aga enne kui ahjus küpsetama hakkad, tuleks eelnevalt varuda vajalikud komponendid. Niisiis, me vajame:

rasvane või - umbes 200 g;
peen suhkruliiv - täis klaas;
värsked maamunad - 2 tk;
purustatud kaerahelbed - 3 tavalist klaasi;
lauasooda ilma äädikaga kustutamata - väike lusikas;
maitsestatud vaniljesuhkur - 15 g;
jahvatatud kaneeli - kasuta vastavalt soovile ja maitsele.

Taigna sõtkumine

Enne jahuta kaeraküpsiste valmistamist tuleks viskoosne põhi põhjalikult välja vahetada. Selleks tuleb toiduõli eelnevalt külmkapist eemaldada ning seejärel granuleeritud suhkru, vanilje ja jahvatatud kaneeliga kokku hõõruda. Kui viimase komponendi maitse ja aroom teile ei sobi, ei saa te seda lisada.

Pärast või töötlemist peate tegelema värskete külamunadega. Klopi need käsivispliga tugevasti läbi ning lisa seejärel purustatud kaerahelbed ja sooda (soovi korral võid tasuda värske sidrunimahlaga). Kokkuvõtteks tuleb homogeenne mass saata külmkappi ja hoida selles umbes 30 minutit. Selle aja jooksul alus veidi paisub. Järgmisena lisa sellele töödeldud toiduõli, sega kõik korralikult läbi. Selle tulemusena saad väga pehme taigna, mida soovitatakse uuesti jahutada, kuid juba ¼ tunniks sügavkülmas.

Moodustamisprotsess

Kaerahelbeküpsised ilma nisujahuta moodustuvad üsna lihtsalt. Kõigepealt peate selle sügavkülmast välja võtma ja seejärel jagama paljudeks väikesteks osadeks ja veerema neist pallid. Pärast seda tuleb toodet veidi lamendada ja asetada küpsetuspaberiga küpsetusplaadile. Kui teil sellist lehte polnud, saab küpsised vormi panna, eelnevalt määrida ja mannaga üle puista.

Küpsetamine ahjus

Kodused jahuta kaerahelbeküpsised valmivad ahjus väga kiiresti. Selle ettevalmistamiseks tuleks täidetud küpsetusplaat saata kuumutatud kappi ja hoida selles umbes 40 minutit. Sel juhul peaks köögiseadme temperatuur olema umbes 185 kraadi.

Serveeri tee kõrvale magustoitu

Pärast jahuta kaerahelbeküpsiste küpsetamist tuleb need eemaldada, taldrikule panna ja osaliselt jahutada. Järgmiseks tuleb valmis magustoit koos kuuma teega lauale panna. Muide, mõned koduperenaised eelistavad seda delikatessi kasutada keefiri või kääritatud küpsetatud piimaga. Hea söögiisu!

Dieetkaeraküpsiste valmistamine ilma jahu ja võita

Kui jälgite oma figuuri ja ei soovi omatehtud kooke süües kaalus juurde võtta, siis soovitame seda teha mitte ainult ilma nisujahuta, vaid ka ilma sellise kaloririkka tooteta nagu või. Selleks vajame järgmisi komponente:

kaerahelbed (ei ole vaja jahvatada) - umbes 150 g;
värsked kanamunad - 2 tk;
võimalikult värske madala rasvasisaldusega piim - umbes 50 ml;
mis tahes taimeõli - 2 suurt lusikat;
magusaine - 2 suurt lusikat;
vanilliin - kasutage maitse ja soovi järgi;
küpsetuspulber - näputäis.

Aluse ettevalmistamine

Kaerahelbeküpsiste valmistamiseks ilma jahu ja võita võib teravilja jätta jahvatama. Neid tuleks kombineerida kanamunadega ja seejärel lisada vanilliin, taimeõli, piim ja küpsetuspulber. Pärast komponentide põhjalikku segamist peate neile järk-järgult lisama magusainet. Pärast seda tuleks viskoosne põhi kõrvale jätta, et see veidi paisuks.

Vormimine ja kuumtöötlus

Pärast kaerajahu taigna valmistamist ja selle soojas hoidmist peaksite hakkama moodustama dieettooteid. Selleks peate küpsetusplaadi katma küpsetuspaberiga ja seejärel suure lusikaga põhja panema. Küpseta tooteid temperatuuril 185 kraadi, eelistatavalt umbes 30 minutit. Selle aja jooksul peaksid need olema veidi ümarad, muutuma pehmeks ja väga õrnaks.

Koduste maiuste serveerimine

Pärast seda, kui maitsvad kaeraküpsised on jahtunud, tuleb need ettevaatlikult küpsetuspaberilt eemaldada ja taldrikule tõsta. Järgmisena tuleks maitsvat lauale tuua koos rohelise tee või magustamata madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Maitsvate küpsiste valmistamine ilma munade ja nisujahuta

Kuidas muidu saab kaerahelbeküpsiseid teha? Vaatasime ülalpool retsepti ilma jahu ja võita. Kuid mõned koduperenaised valmistavad sellist delikatessi ilma muna kasutamata. Kui kasutate seda meetodit, saate kindlasti väga õrna ja pehme magustoidu, mida saate oma lastele ja abikaasale ohutult esitada.

Seega on koostisained:

Taigna valmistamine

Kaeraküpsiste valmistamine kodus ilma kasutamata pole kuigi keeruline. Selleks sulatage väikeses kausis küpsetamiseks mõeldud hea toiduõli ning lisage sellele vedel mesi, sidrunikoor ja jahvatatud pähklid. Järgmisena tuleks koostisosad põhjalikult segada ja seejärel mõneks ajaks kõrvale jätta.

Sel ajal, kui õline mass jahtub, võid hakata pähkleid valmistama. Need tuleb välja sorteerida, soojas vees hästi pesta ja seejärel pannil või mikrolaineahjus kuivatada. Edaspidi tuleb töödeldud pähklid purustada mitte väga väikeseks puruks. Eriti tuleb märkida, et selline komponent muudab omatehtud koogid rahuldavamaks ja toitvamaks.

Pärast pähklite ülalkirjeldatud viisil töötlemist tuleb need koos tükeldatud ja suurte kaerahelvestega toiduõlisse valada. Pärast seda tuleb kõik koostisosad segada ühtlaseks massiks. Sa peaksid saama teralise taigna, mis kleepub kergelt sõrmede külge.

Vormime kaerahelbeküpsised ja küpsetame need ahjus

Pärast kaerajahu taigna sõtkumist peaksite jätkama omatehtud maiuspalade moodustamist. Selleks tuleb põhi jagada mitmeks tükiks ja teha neist omapärased 1,2 sentimeetri paksused koogid. Ilu ja maitse huvides võib igale vormitud tootele puistata väikese koguse seesamiseemneid.

Järgmisena peate küpsetusplaadi katma küpsetuspaberiga või lihtsalt määrima taimerasvaga ja puistama ka manna. Pärast seda tuleks kõik kaerahelbekoogid asetada ettevalmistatud lehele üksteisest 2–3 sentimeetri kaugusele.

Pärast kogu küpsetusplaadi täitmist tuleb see viivitamatult saata soojendatavasse kappi. Sellist maitsvat ja rahuldust pakkuvat hõrgutist soovitatakse küpsetada temperatuuril 205 kraadi 25 minutit. See on piisav aeg, et magustoit oleks täielikult valmis, õrn ja pehme.

Kaunistame isetehtud hõrgutise ja serveerime lauale

Kui kaeraküpsised on mõeldud väikelastele, siis soovitame neid täiendavalt kaunistada. Selleks eemalda kuumad tooted ettevaatlikult küpsetuspaberilt ja jahuta täielikult. Järgmisena tuleb üks pool delikatessist üle puistata tuhksuhkruga ja teine pool katta šokolaadiglasuuriga (tume või valge). Pärast seda, kui kogu pähklitega magustoit on korralikult kaunistatud, võib selle ohutult pere lauale esitada. Reeglina serveeritakse sellist magusat rooga majapidamistele koos kuuma musta teega. Kuid mõned koduperenaised eelistavad seda nautida kohvi või kakao, aga ka naturaalse jogurti, keefiri või fermenteeritud küpsetatud piima joomise ajal.

Nüüd teate, et maitsvaid omatehtud küpsiseid saab valmistada ilma selliseid koostisosi nagu nisujahu, kanamunad ja võid kasutamata.

Kuldsed, lõhnavad ja krõmpsuvad kaerahelbeküpsised sobivad ideaalselt täisväärtuslikuks hommikusöögiks. See on rikas kiudainete ja kergesti seeditavate ainete poolest ning annab energiat terveks päevaks. See on suurepärane magustoit inimestele, kes jälgivad oma figuuri ja tervist. Reeglite järgi valmivad kaeraküpsised ilma jahuta, kuid sellist hõrgutist on lettidelt raske leida: kondiitrid lisavad selle koostisesse sageli nisujahu, suhkrut ja kõikvõimalikke maitseaineid. Seetõttu on parem seda ise küpsetada. See on nii maitsev kui ka tervislik.
Magustoidu ajalugu on väga salapärane. Mõned teadlased väidavad, et seda valmistati esmakordselt Šotimaal 17. sajandil, kuna selle territooriumil kasvas palju kaera. Seejärel kohtlesid Šoti palgatud sõdurid neid prantslastega. Ja kaerahelbeküpsised jäid Napoleoni kaasmaalaste toidulauale. Samuti saatsid need kuivad küpsised naised rindele Esimese maailmasõja ajal Uus-Meremaalt ja Austraaliast oma abikaasadele.
Venemaal ilmusid kaerahelbeküpsised samaaegselt leivaga. Eriti hinnatud oli Peterburis valmistatud magustoit. Kui oli võimalik saada, siis teeõhtu toimus kõige pidulikumas õhkkonnas.

Maitseteabe küpsised

Koostisained

Kaerahelbed - 150-200 gr .;
Suhkru liiv - 2 spl. lusikad;
Kreeka pähklid - 12-15 tükki;
Kana muna - 1 tk.

Kuidas teha pähklitega kaerahelbedest jahuta küpsiseid

Jahvatage kaerahelbed segisti abil jahuseks.

Lisa jahule suhkur.

Lõika pähkel kaheks pooleks. Koori see vaheseintelt, peenesta ja lisa suhkru ja jahu segule.

Murra kanamuna segusse.

Sõtku tainas hästi käte või lusikaga läbi.

Vormi saadud massist väikesed koogid ja pane need eelnevalt küpsetuspaberiga vooderdatud või õlitatud vormi.

Küpseta kaeraküpsiseid 170 kraadi juures umbes 30-40 minutit.

9

teaser võrk

Kaerahelbeküpsised kuivatatud puuviljadega ilma jahu retseptita

Loomulikult ei tõmba need küpsised endale kulinaarse meistriteose tiitlit, ükskõik kui palju sa ka ei püüaks. Kuid sellel on ka tohutu pluss - võite seda süüa isegi dieedil. Nõus, et sellise madala kalorsusega küpsetamise jaoks pole palju retsepte. Aga vahel tahaks nii väga magusat, et tahtejõudu dieedi jätkamiseks praktiliselt ei jätku. Kui teil on kunagi sarnane probleem, ärge kannatage asjata. Ja parem valmistage endale selle retsepti järgi kaerahelbeküpsised ilma jahu ja võita. See ei ole üldse kaloririkas. Seda on uskumatult lihtne valmistada. Küllastub hästi. Jah, ja soov kiiresti magusat tuime süüa väga hästi.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

1 klaas keefirit,
1 tass kaerahelbeid,
peotäis rosinaid,
peotäis kuivatatud aprikoose,
peotäis kuivatatud ananassikuubikuid,
1 tl kaneeli
2 supilusikatäit mett.

Samm-sammult retsept koos fotoga

Kombineeri keefir ja teravili. Sega hästi ja jäta pooleks tunniks seisma.

Leota kuivatatud puuvilju pool tundi külmas vees. Seejärel tühjendage vesi ja lisage need keefirile ja teraviljale. Haki kuivatatud aprikoosid ananassisuurusteks kuubikuteks.

Lisa mesi ja kaneel. Sega mass korralikult läbi ja aseta supilusikatäis küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, üksteisest veidi eemaldudes.

Küpseta ahjus umbes 20 minutit kuldpruuniks. Põhimõtteliselt saab küpsetusaega lühendada, sest need kaerahelbeküpsised, isegi toorelt, on juba söömiseks valmis. Seega, kui küpsetate seda ettenähtud ajast vähem, ei juhtu midagi kohutavat. Valmis küpsiseid saab jahutada ja süüa.

Näpunäiteid jahuta kaerahelbeküpsiste valmistamiseks:

Kaeraküpsiste maitset saad rikastada ja mitmekesistada erinevate lisandite abil.
Erilise maitse saamiseks asetatakse sellesse šokolaaditükid, mis küpsedes sulavad ja leotavad maiuse.
Marjadest on eelistatav kasutada jõhvikaid, sõstraid, mustikaid.
Hakitud pähklid sobivad ideaalselt kaerahelbepudru taignaga: kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid.
Võite lisada kuivatatud puuvilju, kaneeli, vanilli, hakitud banaane.
Kui pole blenderit ega soovi teravilja jahuks jahvatada, võib kaerahelbeküpsiseid teha mõne muu retsepti järgi. Selleks on vaja klaasi keefirit, sama palju helbeid, kolmandikku lusikatäit kaneeli, 50 grammi rosinaid, kotti vanilliini ja maitse järgi mett. Toiduvalmistamiseks peate helbed keefiriga leotama. Laske neil selles leotuna seista vähemalt 30 minutit. Kui helbed muutuvad pehmeks, lisage neile ülejäänud koostisosad, vormige koogid ja küpsetage neid ahjus küpsemiseni.
Kaeraküpsiseid on kõige parem serveerida piima või musta teega.
Küpsiste dieetlikumaks muutmiseks asenda suhkur meega.

Barrymore'i kuulus rida on "Oatmeal, sir!" oleks ilma koomilisest tähendusest, kui inimesed ei hindaks seda rikkuse ait, mille me iga uue kaerahelbepakiga avame.

Teravilja perekonnast on raske leida üheaastast rohttaime, milles oleks sama palju kasulikke aineid kui kaeras: A-, E- ja B-vitamiini, foolhapet, vaske, mangaani, rauda, kaaliumit, kaltsiumi ja muid tervisele vajalikke ensüüme. elustiil. Paljudel teravilja baasil valmistatud roogadel (želee, teraviljad, kondiitritooted, supid, pannkoogid ja isegi õlu) on tõeliselt kasulikud omadused.

Kõige populaarsem lemmik kodune maius on jahuvaba. See on dieettoode, lubatud imikutele ja eakatele. Madala glükeemilise indeksiga jahuta kaerahelbeküpsised normaliseerivad kehas suhkrutaset. Ennetab südame-veresoonkonna haigusi ja alandab vere kolesteroolitaset. Väikelastele on see kasulik luude ja hammaste tugevdamiseks. Terade kiudained on seedesüsteemi häirete riski ennetamine. Lisaks on sellel ilma jahu ja õlita hämmastav, võrreldamatu maitse ja väljendunud isuäratav aroom.

Selle delikatessi küpsetamine on rõõm. Haruldane hinna ja kvaliteedi kombinatsioon ei saa vaid rõõmustada. Lisage sellele retsepti lihtsus.

Märkus omanikule:

Pange või eelnevalt ja jätke toatemperatuurile.
Tainast on mugav sõtkuda esmalt kahvliga, seejärel kätega.
Elastsuse andmiseks on vaja seda jahutada, pärast kilega katmist, et see ei kuluks.
Selleks, et tainas ei jääks küpsiste vormimisel kleepuma, kasta käed vette.
Kuumutame ahju 180 kraadini.
Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga või määri õliga.
Ärge pikendage küpsetusaega, maks muutub kõvaks ja kiiresti roiskub.

Koostisained

Suhkur - 40 grammi
kaerahelbed - 180 gr.
Või - 100 gr.
Küpsetuspulber - 1 tl
Muna - 1 tk.
Vanillsuhkur - 1 tl
näputäis soola

Küpsetusmeetod

Algul jahvatage helbed kohviveski abil väikeseks puruks.

Teise võimalusena võib 100 grammi jahvatada ja 80 grammi jätta terveks.

Eraldi anumas segage saadud jahu küpsetuspulbriga.

Sõtku eraldi või, lisa suhkur, vanill ja muna.

Toome homogeenseks massiks.

Kombineerime kahe konteineri sisu, sõtke hoolikalt.

Saadame 40 minutiks külmkappi või 15 - sügavkülma. Aja möödudes vormime tiheda massi väikesteks pallideks.

Pane küpsetusplaadile ja küpseta 15-20 minutit.

Põhiretseptis on võimalikud erinevad modifikatsioonid. Kui teil on valgu suhtes allergilisi reaktsioone, võite küpsetada kaerahelbeküpsiseid ilma jahu ja munadeta.

Seal on suur hulk erinevaid magustoite ja küpsetisi, mis pole mitte ainult kahjulikud, vaid ka tervislikud. Nende peamine omadus on "magusa mürgi" puudumine. Ja üks populaarsemaid on kaerahelbeküpsised ilma jahu ja suhkruta.

Toiduvalmistamise peamised põhimõtted

Paljud meist armastavad maiustusi. Suhkruga magusata on väga raske elada, sest siis osutub isegi tee maitsetuks. Kuid peate sellise sammu astuma, kui soovite õhukest vöökohta ja head tervist.

Tõenäoliselt me kõik unistasime vähemalt korra, et me ei keela endale oma lemmikmaiustusi ja oleme saledad. Ja toitumisspetsialistid on koos kulinaariaekspertidega juba ammu leidnud viisi, kuidas näiliselt kokkusobimatuid asju kombineerida.

Peaaegu kõik teavad kaerahelbe kasulikkusest. See on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Pole saladus, et selle teravilja kalorisisaldus on kõrge, kuid kõik kalorid ei ole kahjulikud ega muutu rasvaks.

Lisaks aitavad selles sisalduvad kiudained kiirendada ainevahetusprotsesse kehas ja parandada soolestiku tööd ning isegi puhastada kolesterooli.

Kuidas teha suhkruvabu kaerahelbeküpsiseid, et need oleksid tervislikud:

või tuleb retseptist eemaldada, selle asemel tuleks võtta taimeõli;
kui koostisosad sisaldavad mune, võib neid kasutada, kuid ilma munakollaseta, kuna see sisaldab palju rasva.
Kaerahelbeid on lihtne valmistada kohviveski või blenderiga.

Kui sulle meeldivad täidisega küpsised, siis kuivatatud aprikoosid, kreeka pähklid ja datlid või kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt. Kuid isegi siin on parem mitte unustada, et te ei tohiks üle süüa, eriti kui tegemist on kahjutute dieet- ja lahjade maiustustega. Aga 2-3 küpsist tassi teega ei tee paha.

Retsept number 1: lahjad kaerahelbeküpsised ilma jahu ja suhkruta

12 tüki jaoks vajate:

330 g heraklit;
170 g kondita datleid;
170 g kreeka pähkleid;
60 g taimeõli;
60 g sooja vett;
60 g magusat siirupit;
vanilliin;
sooda noa otsas ja sidrunimahl selle "tagasimaksmiseks".

Küpsetusprotsess

Neid maitsvaid maiustusi on lihtne valmistada:

tükeldage kõik kuivatatud puuviljad, eelnevalt vees leotades;
haki pähklid (mida väiksem, seda parem);
pane kõik koostisained ühte kaussi koos kaerahelbepudruga);
eraldi kausis segage taimeõli, magus siirup ja sooda, mis tuleb kõigepealt sidruniga kustutada, valage vanilliin;
valage lõhnavad vedelad kaerahelbeküpsised kuivatatud puuviljadega, segage kõik tainaks;
saadud massist on vaja moodustada väike küpsis;
voldib küpsetuspaberile ja pane küpsetusplaadile;
peate neid küpsetama ahjus temperatuuril +175;
kui küpsised on valmis, tuleb need eemaldada, kuid lasta jahtuda.

Kui maiustused on jahtunud, võib need eemaldada ja serveerida teega. Nauding on garanteeritud ja mis peamine, see pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Ja mis kõige tähtsam, see ei kahjusta teie haabast vöökohta ja saledaid jalgu.

Retsept nr 2: maitsvad lahjad kaerahelbeküpsised ilma munadeta

Selle maiustuse retsept on uskumatult lihtne nautida, isegi mune pole vaja. Aga maitse ei kannata sugugi, nagu ka kvaliteet. Ilma suurema vaevata saate tee jaoks 10 küpsist.

Selleks vajate järgmist.

1 banaan;
1 ploom ilma kondita;
300 g helbeid;
peotäis kuivatatud puuvilju;
lemmikpähklid;
supilusikatäis mis tahes taimeõli;
kaneeli (nii palju kui süda soovib).

Küpsetusprotsess

Nii paljude koostisosade abil saate hõlpsalt küpsetada maitsva magustoidu. Seda saab teha järgmiselt.

banaan ja muud puuviljad väga peeneks lõigatud;
purustada pähklid;
katkestame kõik blenderis või kombineerime;
kausis sega teravilja ja puuvilja-pähklisegu, oluline on korralikult ühtlaseks segada;
lisage massile kuivatatud puuviljad ja kaneel, segage;
lisage valitud taimeõli (eelistatavalt rafineeritud);
pane mass 30-40 minutiks külmkappi;
kui tainas on külmunud, on vaja sellest moodustada väikesed sõrmepikkused kerad, mis pärast küpsetamist muutuvad küpsisteks;
küpsetamiseks vajate 180-200 kraadini kuumutatud ahju.

Küpsetamiseks kulub reeglina umbes nelikümmend minutit, kuid kõik sõltub ahjust. Kui küpsised on pruunistunud, saab need eemaldada. Need peaksid jahtuma ja neid saab serveerida.

Retsept number 3: on aeg hüvasti jätta võiga ja ka jahuga

See retsept sobib suurepäraselt kõigile maiasmokkadele, kuigi need ei sisalda nisujahu ega võid, samuti on need küpsetatud ilma suhkruta, mis maitset ei mõjuta, vaid lisab sellele küpsisele ainult plusse. Kogu saladus peitub koostisosade loetelus. Ja siin nad on:

500-600 g kaerahelbeid;
3 väikest kanamuna;
rosinad, marjad ja lemmik kuivatatud puuviljad;
3 tabletti magusainet või mett;
0,5 tl vanilliini;
kaneeli.

Küpsetusprotsess

Nende hämmastavate dieetmaiustuste valmistamine on uskumatult lihtne. Kui koostisosad on juba ostetud, välja võetud ja valmis imesid tegema, järgi allolevat plaani:

seadke ahi soojenema 180 kraadini;
munad tuleb jagada - munakollased pole vajalikud ja valged vahustatakse põhjalikult, lisades vanilliini;
võta suurem kauss ja sega omavahel teravili, jahvatatud kaneel, suhkruasendaja või mesi ning seejärel lisa kuivatatud puuviljad;
sega kõik kokku ja sega ühtlaseks;
nüüd on kõige huvitavam vormida küpsised ja panna need ahjuplaadile paberile;
nad peavad küpsetama umbes kolmkümmend minutit, kuid võib-olla kauem - vaadake värvi;
võtke välja ja jahutage;
serveeri koos magustamata tee või kakaoga.

Retsept on väga lihtne ja isegi laps saab sellega hakkama.

4. retsept: "Dukani järgi"

Arvatakse, et dieettoit ei saa olla rahuldav. Kuid on olemas küpsiste retsept, mis tööpäeva kõrgusel küllastuvad ja annavad jõudu, kuid ei ladestu rasva.

"Suhkruvabade küpsiste" jaoks vajate:

5 st. l. kaerahelbed või kliid;
5 lusikatäit jogurtit;
2 tonni magusainet;
paar muna;
1 liige sooda või küpsetuspulber.

Küpsetusprotsess

Nende küpsetamine on väga lihtne, protsesse on vähe ja nendega saab hakkama ka küpsetamisest väga kaugel olev inimene. Küpsetusmeetod:

pane ahi 185 kraadi juurde ja lase soojeneda;
sega suures kausis kaks muna ja magusaine;
lisa kaussi teraviljad, jogurt ja küpsetuspulber, sega korralikult läbi;
vormi taignast armsad küpsised ja pane ahjuplaadile.

20 minuti pärast on need valmis, kuid ärge kiirustage neid eemaldama, kuna need võivad küpsetusplaadi külge kinni jääda. Kuid niipea, kui need jahtuvad, saate need kaunisse vaasi üle kanda ja nautida hämmastavat maitset.

Retsept 5: Suhkruvaba piimapõhine maitsev

See retsept pole mitte ainult maitsev ja dieetne, vaid võib olla kasulik ka neile, kes kannatavad seedetrakti probleemide all. Kõigest poole tunniga saad kümmekond küpsist minimaalsete koostisainetega.

Sa vajad:

klaas teravilja;
klaas keefirit või jogurtit;
pirn;
pool klaasi kuivatatud puuvilju;
3 supilusikatäit vedelat mett;
Küpsetuspulber;
kaneeli.

Küpsetusprotsess

Toidu valmistamine on väga lihtne, selleks pole vaja spetsiaalseid seadmeid ja riistu ning see ei võta kaua aega. Kõigepealt peate kausis põhjalikult segama hakitud kaerahelbed, mesi, küpsetuspulber ja kaneel. Seejärel - vala sisse keefir ja peale segamist on kausis midagi viskoosse pudru taolist.

Seejärel tuleks lasta sellel konsistentsil umbes nelikümmend minutit paisuda. Kuni taignapõhi sobib, tuleb kuivatatud puuviljad valada keeva veega, seejärel kuivatada ja segistis jahvatada, teha sama pirniga (ilma kooreta).

Kuid kogu liigne mahl tuleks kurnata, muidu ei jää küpsised kokku. Kui kaerajahu taigna põhi kasvab, lisa kaussi puuviljad, sõtku kõik läbi. Tee taignast väikesed kerad, mis tuleb lapikuks teha.

Küpsetamine võtab aega umbes 40-50 minutit. Jahuta ja saad maitsta figuuri kahjustamata ja kõhule kasulikult.

6. retsept: "Kohupiimavariant"

Need küpsised sobivad suurepäraselt lõunasöögiks. Kindlasti kasulikum kui mis tahes vahepalad ja kõht ütleb ainult aitäh. Tervislike kodujuustu küpsiste jaoks vajate:

100-150 g purustatud kaerahelbeid;
120 g rasvavaba kodujuustu;
3 valku;
sulatatud mesi;
kaneel, rosinad ja kuivatatud aprikoosid.

Seda retsepti on väga lihtne valmistada:

ahi tuleb soojendada;
tükelda kuivatatud aprikoosid ja sega rosinatega;
pane kõik ained kaussi ja sõtku tihedaks tainaks;
tehke kätega väikesed pallid, lapitage need sõrmede või lusikaga nii, et need näeksid välja nagu küpsised;
neid tuleks küpsetada umbes pool tundi küpsetuspaberil, pärast mida tuleb need välja võtta.

Neid võib serveerida eraldi teega või moosi või siirupiga.

Retsept 7: kliid ja kaerahelbed

See biskviit ühendab endas peamise: toiteväärtuse ja toiduväärtuse, samuti koostisosad ise ja lõpptoode on väga madala kalorsusega.

Peate ette valmistama:

klaas kaerahelbeid;
klaas kliid;
lusikatäis rosinaid;
lusikatäis päevalilleõli;
1,5 supilusikatäit kaerahelbejahu;
munavalge;
60 g rosinaid.

Küpsetusprotsess

Selle valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, selleks, et kodu rõõmustada värskete ja tervislike maiustustega, tuleb vaid pool tundi varem üles tõusta. See valmistatakse järgmiselt:

esmalt segatakse kliid, helbed ja rosinad;
seejärel lisatakse sinna mett ja taimeõli (oluline on, et mesi oleks sulanud);
taigna valmistamine lõpetatakse valgu ja jahu lisamisega.

Tainas tuleb taheneda paksuks, homogeenseks. Kui see jääb sõrmede külge, puista üle jahuga. Pange küpsised pärgamendile ja küpsetage kakskümmend minutit ahjus. Seda võib lugeda valmis, kui see muutub kuldpruuniks.

Enne söömist lase jahtuda. Parem on süüa samal päeval, kuna järgmisel päeval muutub see sitkeks.

Toiduvalmistamise nipid

Küpsiste maitsvaks muutmiseks peate järgima mõnda lihtsat ajaproovitud näpunäidet:

ahi tuleb kuumutada soovitud temperatuurini - see ei tohiks olla madal, sest tainas läheb laiali (ideaalne temperatuur on 180-19 kraadi);