Suhted

Kilusalati pahvakas retsept maitsev. Paisu salat kiludega

Piduliku laua valmistamisel soovib iga perenaine oma külalisi millegi maitsvaga hellitada. Veelgi enam, on soovitav, et keedetud kulinaarne meistriteos näeks välja isuäratav ja originaalne. Kilu ja juustuga kihiline salat nimega Chess on just see roog, mis mitte ainult ei kaunista iga pühadelauda, vaid üllatab kõiki meeldivalt oma maitsega. Minu lihtne ja samm-sammult retsept koos fotodega aitab teil roogi ise valmistada.

Male valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

kilud - 200 gr;
majonees - 1 pakk;
rohelised herned - 1 purk;
sulatatud juust - 2 tk;
porgand - 2 tk;
kartul - 4 tk .;
kanamunad - 3 tk;
mustad oliivid või merekokteil - 1 pakk.

Kuidas valmistada lehtsalatit kilu ja malejuustuga

Esiteks peate valmistama köögiviljad ja munad. Loputage kartulid ja porgandid ning pange eraldi pannile. Mune nende peale munad. Täitke komponendid veega ja asetage tulele. Et munakoor ei praguneks, võid vette lisada veidi soola. Pärast vee keetmist tuleb mune keeta 10 minutit. Järgmisena pane need eraldi taldrikule ja täida jääveega. Tänu sellele saavad need väga hästi puhtaks. Kuid köögiviljad jätkavad küpsetamist veel 30-40 minutit.

Sel ajal, kui munad jahtuvad ja köögiviljad küpsevad, võid valmistada esimese salatikihi. Selleks ava kilupurk, pane kala laiale alusele ja sõtku kahvliga korralikult läbi, tasanda kiht ja anna ruudukujuline kuju.

Eemalda keedetud munadelt koored. Seejärel eraldage valged ja munakollased. Jahvatage need väikseimal riivis, kuid ärge lihtsalt segage koostisosi. Jahuta keedetud köögiviljad, eemalda koor noaga. Järgmisena riivi peene riiviga keedetud porgand ning jämedale riivile kartul ja sulatatud juustud.

Iga salatikiht määritakse. Tõsta tükeldatud kilu peale riivitud sulatatud juust.

Määri kiht majoneesiga ja pane sellele porgandid. Jaotage see ühtlaselt kogu salati perimeetri ulatuses.

Järgmine kiht on rohelised herned. Ärge unustage salatikihte majoneesiga määrida.

Eelviimane kiht on kartul. Et kartulid salatis ei oleks värsked, võid selle üle valada kilust üle jäänud õliga.

Ja viimane kiht on valged ja munakollased. Need tuleb asetada vaheldumisi malelaua kujul. 1 maleruut on 1 tl. purustatud munakollane või valk.

Jääb vaid salati kaunistada. Nendel eesmärkidel võite kasutada musti oliive. Torka iga oliiv hambaorkuga läbi. Asetage need 2 rida "malelaua" mõlemale küljele. Meie malelaua kujul kaunistatud lehtsalat kiludega on valmis.

Muide, kui kasutada selle asemel oliive, näeb roog efektsem välja. Saate seda kasutada keedetud kartulite ja köögiviljadega. Head isu!

Retseptid ja nende valmistamine on äärmiselt lihtsad. Igal roal on aga oma maitse.

Lihtne variant

Kui lauda oodatakse külalisi, soovib iga perenaine neile loomulikult oma kulinaarsete oskustega muljet avaldada. Kuid mõnikord pole selleks aega ega raha. Sellisteks puhkudeks sobivad suurepäraselt salatid kiluga. Retseptid, mille järgi neid valmistatakse, on enamasti lihtsad ega nõua esinejalt erilisi võimeid. Võtke näiteks valik, mis nõuab järgmisi koostisosi:

1 purgi kilu jaoks - 4 muna, 2 kurki, veidi majoneesi ja paar pakki kreekereid.

Sellise roa valmistamine ei kesta rohkem kui pool tundi:

Kõigepealt peate munad kõvaks keema.
Avage purk, eemaldage kala sellest ja oodake, kuni õli on sellest täielikult välja voolanud.
Purusta munad juhuslikult kurkidega. Siin ei ole erinõudeid, seega võib tükkide suurus olla mis tahes.
Eraldi kausis sega valmis munad, kilud ja kurgid.
Maitsesta tooted majoneesiga ja sega kõik korralikult läbi.

Pärast seda võib valmis massi tõsta salatikaussi ja kanda kohe lauale.

Kilud tomatitega

Kui kapist leiti ootamatult purk kilu, siis õhtusöögiks salati pärast enam muretseda ei saa. Konkreetse retsepti üle otsustamiseks jääb üle vaid kontrollida, millised tooted majas on. Kiluga saate valmistada mitmesuguseid salateid. Neid retsepte on alati lihtne korrata.

Isegi algaja perenaine valdab sellist lihtsat kunsti. Arvestades, et kala sobib hästi köögiviljadega, saate valida valiku, mis nõuab:

240 grammi sprotte (1 purk), 3 värsket tomatit, 2 küüslauguküünt, majoneesi, 3 viilu pätsi ja rohelisi (petersell, till).

Kui kõik komponendid on kokku pandud, võite otse tööle asuda:

Võtke kala purgist välja ja lõigake väikesteks tükkideks.
Tükelda tomatid neid koorimata.
Laske küüslauk läbi spetsiaalse pressi.
Tee leivast krutoonid. Selleks tuleb viilud lõigata väikesteks kuubikuteks ja seejärel ahjus või mikrolaineahjus kuumutada.
Valage kõik tooted sügavasse kaussi, segage hoolikalt. Vajadusel võib roogi veidi soolata.

Selgub toitev ja väga maitsev segu, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.

Kilud avokaadoga

Üllataval kombel harmoneerub populaarne õlis suitsukala hästi sellise eksootilise puuviljaga nagu avokaado. Nendest saate valmistada originaalset ja mitte päris tavalist rooga. Vahel valmivad otse avokaados suurejoonelised kiluga salatid, mille retseptid on huvitavad, kuna need on portsjonites. See on väga mugav erinevate vastuvõttude korraldamisel. Tööks vajate:

3 avokaado jaoks - ½ sibulat, 12 kilu, 2 keedetud muna ja ühe sidruni mahl.

See salat valmib minutitega:

Esmalt tuleb eksootilised puuviljad lõigata mööda telge ja eemaldada neilt ettevaatlikult luud. Ülejäänud viljaliha tuleks kohe sidrunimahlaga piserdada.
Haki sibul ja keedetud munad juhuslikult. Tükid ei tohiks olla liiga väikesed.
Eraldi taldrikul püreestage kilud kahvliga kergelt pudruks ning seejärel lisage neile hakitud munad sibulaga ja segage kõik korralikult läbi.
Pane osa ettevalmistatud massist avokaado kummagi poole süvendisse. Nirista uuesti mahla peale.

Selguvad originaalsed täidetud vormid, mis on atraktiivsed mitte ainult välimuse, vaid ka maitse poolest.

"Ujuvad" kilud

Iga kulinaaria püüab muuta tema loomingu tõeliseks kunstiteoseks. Täpselt selline näeb välja mitte nii tavaline salat “Kala tiigis”. See näeb välja nagu tõeline pilt, mille valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti:

1 purgi kilu jaoks - 4 kartulit, 200 grammi kõva juustu, 5 muna, paar küüslauguküünt (maitse järgi) ja majoneesi.

Kala tiigis salatit peate valmistama järgmiselt:

Keeda kõvaks keedetud munad ja kartulid eraldi.
Avage kilupurk ja lõigake seejärel iga kala sabapoolsest küljest 4 sentimeetri pikkune tükk.
Jahvatage riivis eraldi munad, küüslauk ja juust.
Ülejäänud kalatükid purustatakse lihtsalt kahvliga.
Pange ettevalmistatud tooted salatikaussi kindlas järjekorras: kartul (võib valada konservist õliga) - kilud - munad küüslauguga - juust. Määri iga kiht hästi majoneesiga. Saad omamoodi imitatsiooni tiigi veepinnast.
Torka sellesse massi kilutükid nii, et sabad jääksid väljapoole.

Eemalt vaadates tundub, et kalad sukelduvad tõesti tiiki.

originaalne kombinatsioon

Tavaliste kreekerite abil saate valmistada ebatavaliselt maitsvat salatit kiluga. Lisaks näeb see väliselt välja väga elegantne ja võib kaunistada mis tahes pühadelauda. Sellise roa valmistamiseks vajate:

150 grammi konserveeritud seeni (marineeritud või soolatud), purk kilu, 1 suur sibul, 4 keedetud muna, majonees ja kõik nisukrutoonid.

Küpsetusmeetod:

Lõika sibul kuubikuteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
Koori ja tükelda munad riivis.
Kilud püreesta kahvliga koos õliga.
Haki seened terava noaga peeneks.
Kreekerid peaksid olema väikesed. Suured tükid tuleb käsitsi purustada.
Salati valmistamiseks tuleks tooted asetada kihiti: ½ osa sibulast - 2 muna - kilud - ½ osa sibulast - majonees - kreekerid - majonees - seened - valgud - munakollased.

Salat tuleb palju maitsvam, kui lased sel tõmmata. Selleks tuleb roog 2 tunniks külmkappi saata.

Salat "kala"

Kõigile, kes armastavad erinevaid kulinaarseid naudinguid, peaks tõesti meeldima Rybka salat kiluga. Tõsi, selle valmistamiseks on vaja rikkalikku koostisosade komplekti:

2 muna, 160 grammi konserveeritud kilu, 1 marineeritud ja 1 värske kurk, 3 kartulit, sinisibulat, soola, 1 suur porgand, 15 grammi äädikat ja poolteist supilusikatäit majoneesi.

Selle salati valmistamine võtab aega.

Keeda kartulit ja porgandit 15 minutit. Pärast seda tuleb neid puhastada.
Keeda munad kõvaks (7 minutit) ja pane seejärel külma vette, et koort oleks lihtsam eemaldada.
Ava kilupurk ja tõsta selle sisu salatikaussi.
Pese kurgid ja loputa kooritud sibulad külma veega.
Jahvata kartulid koos munakollastega jämedale riivile.
Lõika sibul kuubikuteks ja piserda üle äädikaga.
Samamoodi jahvatage kurgid.
Lõika keedetud porgandid ettevaatlikult viiludeks.
Oravad murenevad juhuslikult.
Tükeldatud tooted (v.a porgandid ja valgud) segada ja maitsestada majoneesiga.
Pane ettevalmistatud mass ovaalsele, servadest terava otsaga vormile.
Puista figuuri vasak pool hakitud valkudega. Sellest saab kala pea.
Ülejäänu kata soomuseid imiteerides porgandiga.
Samast porgandist ekspromptkala jaoks saab teha suu ja silma.

Selline salat ei näe mitte ainult laual ilus välja, vaid maitseb ka väga hästi.

Ookeani õrnus

Ookeanisalati valmistamiseks on kokaraamatutes palju erinevaid viise. Retsept kiludega pole nagu ükski neist. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi põhikomponente:

purk kilu, 3 muna, 4 kartulit, 120 grammi kõva juustu, 3 porgandit, pool hunnikut tilli ja majonees.

Isegi algaja perenaine saab sellise roaga hakkama:

Keeda kartulid porgandiga. Et köögiviljad hapuks ei läheks, tuleks nende valmisolekut perioodiliselt noaotsaga kontrollida.
Keeda munad kõvaks ja koorige need ettevaatlikult.
Valmistatud tooted jahvatage jämeda riiviga koos juustuga, kuid ärge segage. Selle tulemusena peaks igaüks neist olema eraldi plaadil.
Haki rohelised.
Salati kujundus kujuneb järk-järgult. Selleks tuleb tooted vaheldumisi üksteise peale laotada: kilud (kahvliga püreestatud ilma õlita) - kartul - porgand - muna tilliga - juust. Sel juhul tuleb iga kiht hästi majoneesiga määrida.

Enne kasutamist peaks selline salat seisma jahedas kohas, et see saaks hästi imbuda.

Maitsete pidu

Erilist tähelepanu väärib salat kilu ja maisiga. Arvestades iga selle valmistamiseks kasutatava toote kasulikke omadusi, võib rooga pidada mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks. Laual töötamiseks peavad olema järgmised tooted:

240 grammi kilu, 100 grammi kõva juustu, 250 grammi konservube, 2 küüslauguküünt, 200 grammi maisi purgis, 80 grammi rukkikreekereid, 4 oksa peterselli ja 3 spl majoneesi.

Küpsetusmeetod on lihtne ja arusaadav:

Ava kilupurk. Püreesta kala eraldi kahvliga ja vala krutoonidele ohtralt õli.
Laske küüslauk läbi spetsiaalse pressi ja tükeldage juust riivis.
Pärast mahla kurnamist eemaldage mais ja oad purkidest.
Sega kõik valmistatud tooted taldrikusse ja maitsesta majoneesiga.

Seda salatit tuleks kohe serveerida. Vastasel juhul muutuvad kreekerid kiiresti pehmeks ja muutuvad maitsetuks.

õhu struktuur

Kuidas muidu saab kihiti salatit teha? Igal perenaisel on selleks oma meetod. Näiteks kaaluge retsepti, mis kasutab järgmisi koostisosi:

2 kartulit, 1 kurk, 2 muna, purk kilu, 1 porgand, sool, 150 grammi valget kapsast, hunnik rohelist (sulesibul, petersell ja till), 2 spl konserveeritud rohelisi herneid ja ½ tassi hapukoort .

Salati valmistamine on väga huvitav:

Töötamiseks on vaja vormi. Seda saab valmistada tavalisest kaheliitrisest plastikpudelist, lõigates ära kaela põhja ja ülaosa.
Keeda kartulid, munad ja porgandid eraldi, seejärel koori ja tükelda riiviga.
Haki kapsas, pane kastrulisse, kata veega ja küpseta, kuni see muutub pehmeks.
Koori kurk ja lõika kuubikuteks.
Töötle vorm seest oliiviõliga ja aseta vertikaalselt taldrikule.
Aseta kartulid põhja. Kihtide tihedamaks muutmiseks võib neid tõukuriga kergelt tampida.
Aseta peale porgandid ja vala peale hapukoor.
Järgmiseks tuleb munakollane, millele tuleks panna püreestatud kala.
Kilukihi peale on vaja laotada kurgid, neid veidi soolata ja peale ka hapukoor valada.
Järgmiseks tulevad omakorda rohelised herned, hakitud roheline ja kapsas.
Viimane kiht on munavalged.

Seejärel peaks salat külmikus tund aega seisma (või 30 minutit sügavkülmas). Alles pärast seda saab pärast plastikvormi eemaldamist lauale serveerida.

Salatid kiluga 9 retsepti + 2 videoretsepti

Salat kilu ja seentega

Koostis:

4 keedetud muna,
purk kilu,
kreekerid,
seenepurk,
keskmine pirn,
majonees

Kokkamine:

1. Keeda munad.
2. Sibularežiim poolrõngasteks ja prae.
3. Seened režiim ja praadida eraldi.
4. Lase jahtuda.
5. Sõtku kilud kahvliga läbi.
6. Kreekerid (kui suured) puder.
7. Teeme salati kihiti: -2 muna jämedal riivil - kilud - praetud sibul - majonees - krutoonid - majonees - seened -2 oravat jämedal riivil - majonees -2 munakollast peenel riivil
8. Pane valmis salat 2-3 tunniks külmkappi, lase imbuda!

Salat kiludega "Berta"

Koostis:

Konserveeritud herned 100 g

Majonees 4 spl. l.

Kilud õlis 100 g

Sibul 0,5 tk.

Gouda juust 100 g

Kana munad 4 tk.

Kokkamine:

Samm 1
Salati valmistamiseks läheb vaja: kilud, rohelised herned, juust, keedetud munad, sibul ja majonees.

2. samm
Esiteks valmistame kõik koostisosad ette. Munade küpsemise ajal lõika pool sibulast õhukesteks rõngasteks.

3. samm
Riivi juust jämedale riivile.

4. samm
Eraldage valged munakollastest ja riivige need jämedale riivile.

5. samm
Riivi munakollased peenele riivile.

6. samm
Alustame salati kokkupanemisega. Aseta tükeldatud sibul salatikausi põhja.

7. samm
Katame selle majoneesi kihiga.

8. samm
Lao peale kilud.

9. samm
Täidame need hernestega.

10. samm
Katame herned majoneesikihiga.

11. samm
Seejärel laota munavalged välja.

12. samm
Määrime need ka majoneesiga.

13. samm
Laota peale riivjuust.

14. samm
Viimane kiht majoneesi.

15. samm
Kata salat munakollastega (vahetult enne serveerimist).

16. samm
Kaunistame kalaga, et ei tekiks küsimust: “millega salat on?” :) See salat praktiliselt ei vaja immutamist, nii et seda saab serveerida kohe pärast küpsetamist.

Kihiline salat kiludega

Valmistame salati ained ette. Meil on vaja:

umbes 5 keskmise suurusega keedetud kartulit,

6 keedetud muna

üks purk konserveeritud kilu,

üks purk suhkrumaisi konservi

umbes 220 g kõva juustu,

roheline sibul ja majonees.

Kokkamine:

Valmistage ette mitu kaussi, et koostisosi ei seguneks. Puhastame kartulid ja munad ning kolm jämedale riivile. Kiludelt eemaldame pea, saba ja selgroo, seejärel sõtkume kahvliga. Eraldi valmistame ka hakitud sibula ja jämedale riivile riivitud juustu.

Laota salat kihiti vaagnale.

Kõigepealt lao välja pooled kartulid, määri veidi majoneesiga. Siis on kilud, (ka poolikud), puista peale sibul ja kalla peale väike kogus majoneesi. Edasi tuleb pool riivjuustu ja jälle majonees. Ülevalt laotage osa munadest, majoneesist, seejärel pool maisist. Määrige majoneesiga ja alustage kihtide kordamist: kartul, majonees, kilud jne.

Enne serveerimist võid salatit kaunistada tilli või peterselli oksaga.

Salat kiludega

Koostis:

Kartulid 2 tk.

Majonees 4 spl. l.

Kilu 120 g

Kurk 1 tk.

Porgand 1 tk.

Roheline sibul 20 g

Kana muna 2 tk.

Kokkamine:

Samm 1:
Selle salati valmistamiseks peate võtma: kilud õlis, värske kurk, munad, keedetud kartulid ja porgandid, roheline sibul ja majonees.

2. samm:
Riivi keedukartul.

3. samm:
Puff salat, st. iga koostisosa on eraldi kihina. Selleks, et see oleks ilus, peate võtma salatirõnga. Kui teil pole tehase oma, tehke nagu mina. Peate selle suurest plastpudelist välja lõikama. Esimesse kihti pane kartulid.

4. samm:
Seejärel kolm keedetud porgandit riivis.

5. samm:
Ja järgmine kiht pane kartulitele. Iga kiht tuleb ühtlaseks muutmiseks kergelt "tampida".

6. samm:
Määri porgandikiht majoneesi või majoneesi ja hapukoore seguga.

7. samm:
Haki roheline sibul peeneks.

8. samm:
Panime sibula majoneesikihile.

9. samm:
Jahvata kilud kahvliga peeneks.

10. samm:
Laota rohelisele sibulale kilud.

11. samm:
Munad keedetakse, jahutatakse ja puhastatakse. Eraldage valged munakollastest. Jahvatage munakollased.

12. samm:
Kiludele panin munakollased.

13. samm:
Seejärel veel üks kiht majoneesi.

14. samm:
Kolm värsket kurki riivis.

15. samm:
Järgmisesse kihti pane kurk.

16. samm:
Püreesta munavalge kahvliga.

17. samm:
Viimane kiht on munavalge.

18. samm:
Seejärel eemaldage rõngas ettevaatlikult. Tõsta salat 30 minutiks külmkappi ja serveeri. Head isu!

Salat kiludega "Kõigile meeldis"

Koostis:

Kilu 1 b (160 gr)

Kõva juust 200 gr

Keedetud munad 4 tk

Punane sibul 1 väike tükk

Või 2 spl

Must pipar maitse järgi

majonees maitse järgi

Kokkamine:

Võta salatikauss ja riivi oravad jämedale riivile.

Puista peale hakitud sibul (hakkimissuurus soovi korral), seejärel puista peale riivjuust (jäägid), maitsesta pipraga ja määri majoneesiga.

Eraldi segage munakollased võiga homogeenseks massiks.

Ja murenda läbi peene riivi majoneesikihile.

Panime immutamiseks külmkappi (vähemalt 30 minutit).

Salat kiluga "Kass kalaretkel"

Meil on vaja:

Kilu - 2 purki
keedetud munad - 5 tk
konserveeritud herned - 1 b
värsked kurgid - 2 tk
keedetud riis - 1 tass
majonees - 250 g
kaunistamiseks keedetud porgandid, oliivid, rohelised

Kokkamine:

Valmistame puhvis salatit, püüdes anda sellele kuju, mille me välja mõtlesime – kass, kes hoiab kala. Esimese kihina määri peale keedetud riis. Määri majoneesiga.

Riisi peale pane konservherned.

Määri herned majoneesiga.

Värske kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks

Ja määri herneste kihile.

Kilu ühest purgist lõigatakse väikesteks tükkideks. Teisest purgist jäta kilu kaunistuseks.

Aseta peale tükeldatud kilud.

Eraldage valged munakollastest. Hõõruge eraldi peenele riivile. Räbakas proteiin, mis katab kogu salati pinna. Jaga kilud pikuti pooleks (soovitav on eemaldada selgroog ja kaaviar) ning laotada nendest välja kalakuju. Piserdage pea ja käpad räbala munakollasega. Kata salati seinad ülejäänud munakollasega. Keedetud porganditest lõika kassile välja kõrvad, nina ja esikäpad. Silmad kurgi või oliivi nahast. Kassi ja kala pupillid on valmistatud oliividest. Majonees joonista vuntsid ja ripsmed.

Kass on valmis. Kaunista rohelistega. Serveeri salat pidulikul laual külaliste imetlevate hüüatuste saatel.

Salat kilu ja riisiga

Väga maitsev salat, lihtne valmistada. Sinna võib lisada ka marineeritud sibulat või küüslauku, mina ei lisanud. Sellel salatil tuleks paar tundi seista, et see saaks võimalikult hästi imbuda.

Koostis:

1 purk kilu

200 g keedetud riisi

200 g kõva juustu

200 g kreeka pähkleid

Kastmeks hapukoor või majonees

Rohelised kaunistuseks

Küpsetusmeetod:

Keeda munad ja riivi jämedale riivile.
Kilud püreestage kahvliga õliga,

Jahvata pähklid segistis või uhmris või milles iganes)

Kõva juust jämedal riivil.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Soovi korral laota salat kihiti.

Korda kaks korda, pintselda iga kiht hapukoorega.
1 kiht - riis
2. - kilud
3. juustu kiht
4 pähklit
5 muna

Kilusalat tomatitega

Kilu ja tomati salati koostis 3-4 portsjoni jaoks:

Kilu - 1 purk (200-240 g);

Tomatid - 2-3 tükki;

Baton - 3 viilu;

Küüslauk - 1-2 nelki;

Majonees - maitse järgi;

Rohelised (till, roheline sibul) - salati ja maitse värskuse kaunistamiseks.

Kuidas valmistada salatit kiluga:

Eemaldage kilud purgist ja lõigake väikesteks tükkideks.

Valmista krutoonid (krutoonid): lõika pätsiviilud väikesteks kuubikuteks ja kuivata mikrolaineahjus või pannil (ole ainult ettevaatlik, et ära kõrbeks). Laske kreekeritel jahtuda.

Lõika tomatid väikesteks tükkideks. Kui tomati sees on liiga palju vedelikku, tühjendage liigne (või jooge)) - vedelat salatit me ei vaja!

Haki küüslauk peeneks või riivi peenele riivile.

Sega kõik koostisained. Maitsesta kilusalat majoneesiga. Vajadusel lisa veidi soola.

Tähelepanu: sega salat vahetult enne serveerimist. Muidu saavad krutoonid märjaks ja roa maitse kannatab (tuleb maitsev, oh ei).

Valmis salat puista üle ürtidega.

Salat kiludega “Lucia”

Koostis:

1 purk sprotte õlis
1 purk oliive
100 grammi juustu
2 marineeritud või marineeritud kurki
3-4 kartulit
1 keskmine punapeet
1 pirn
majonees

Kokkamine:

Laota salat kihiti, määri hästi majoneesiga. Riivitud keedukartul: Peeneks hakitud sibul: Riivitud kurk: Viilutatud kilu: Riivitud keedetud peet: Juust: Peeneks hakitud oliivid: Enne serveerimist jahuta hästi:

Salat kapsa ja kiluga

Kartulisalat kiluga

Suupisteid ja muid kiluroogi on näha pea igal pidulikul kihil. Kui kavatsed jälle midagi kiludest küpsetada, siis tee sellest kalast kihiline salat.

Keeda kartulid eelnevalt ja siis võtab selle roa valmistamine väga vähe aega. Kiivi lisab salatile erilise magushapu noodi.

Kilusalat on suurepärane võimalus soodsa ja maitsva kilu-, kartuli- ja juustussalati valmistamiseks.

Sellesse hapukuse salatisse paneme ka kihi kiivi, kui sul seda pole, võid selle asendada marineeritud kurgiga. Kilu, juustu ja kartulite kihiline salat on kõige parem moodustada kulinaarses rõngas ja kaunistada ühe terve kalaga. Salat on väga maitsev ja ilus.

Maitseteave Kalasalatid

Koostisosad kahe portsjoni jaoks:

kilud õlis 0,5 purki;
kiivi 1 tk.;
kõva juust 45 g;
majonees 4 spl. l.;
värsked ürdid kaunistamiseks;
keedukartul 170 g (3 tk.);
maisi suupisted (soolatud) kaunistamiseks.

Kuidas valmistada kilusalatit juustu ja kartuliga

Keeda kartulid koorega pehmeks. Riivi kooritud kartulid peenele riivile. Et kihiline salat laual isuäratav välja näeks, kasuta selleks tasast taldrikut. Asetage selle plaadi keskele ümmargune kuju. Selline kuju võib olla kulinaarne metallrõngas või lõigata selline rõngas plastpudelist.

Jaga kartulid kaheks hunnikuks, üks suurem kui teine. Laota vormi suurem osa riivikartulitest, lisa veidi soola ja pipart. Seejärel tasandage kartulid kahvliga ühtlase kihina.

Tükelda kilud kahvliga ja lisa vormis olevatele kartulitele. Vala kalakiht peale kiluõli. See õli leotab kartuleid ja annab neile maitse. Kuid pidage meeles, ärge valage palju õli, muidu voolab teie salat taldrikule. Kui serveerimisel tekivad valmis salati ümber väikesed triibud, kuivatage need paberrätikutega.

Lisa kiludele veidi majoneesi ja silu lusikaga õrnalt ühtlaseks. Seejärel lisa ülejäänud kartulid ja uuesti majonees.

Koorige üks suur kiivi ja lõigake väikesteks kuubikuteks, saatke vormi. Soovi korral võid kiivi asendada marineeritud kurgiga.

Viimaseks kihiks jääb kõva juust. Selleks riivi see peenele riivile ja laota ettevaatlikult slaidile salatile. Mida aromaatsem ja rasvasem (45-50%) on teie juust, seda maitsvam salat tuleb.

Jääb vaid vorm ettevaatlikult salatist välja tõsta ja selle pealmine osa kahe kilu ja värske ürdilehega kaunistada. Valmis paisskilusalati ümber saab kaunistuseks laotada mustrilisi maisi suupisteid. Kilu, kartuli ja juustu kihtidega salat on valmis.

Kutsun teid maitsvat kokkama kilusalat kartulitega. Salat on laotud kihiti ja näeb laual väga efektne välja. Kilud annavad salatile suitsuliha noodid, see osutub huvitavaks, vürtsikaks maitseks. Salatit saab valmistada sügavas salatikausis või panna tasasele taldrikule kulinaarse rõnga abil. Salatit võid valmistada ka portsjonitega salatikaussides.